Pae's Brass Pot Congee




米其林 2021-2024
菜单
红烧鱼鳔香菇
กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดหอม
红烧鱼鳔
鱼鳔在浓郁的红烧汤中炖煮,加入香菇,鱼鳔软糯入味,适合热食,用醋和胡椒调味。
白鲈鱼粥
ข้าวต้มปลากระพงขาว
鱼粥/鱼肉粥
白鲈鱼粥,粥米饭软糯,汤味清爽可口,搭配豆酱蘸酱增添风味。
猪肉鸡蛋粥
โจ๊กหมูใส่ไข่ไก่
猪肉鸡蛋粥
丝滑浓稠的粥,慢炖至米饭软烂,加入调味猪肉末和鸡蛋,口感柔滑,适合需要温暖舒适的早餐或晚餐。
鸡肉炒面
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鸡肉炒面
大尺寸面条在锅中用大火炒制,加入鸡肉和鸡蛋,直至面条外酥内软,并带有锅气。配以生菜和辣椒酱。
红烧排骨
ซี่โครงหมูน้ำแดง
红烧排骨
排骨在甜咸适中的红烧酱汁中炖煮,肉质软嫩脱骨,酱汁浓郁入味。
蟹肉炸春卷
หอยจ๊อปู
炸蟹肉卷
酥脆的炸蟹肉卷,内馅为蟹肉和调味猪肉末,用豆腐皮包裹,炸至金黄色,外酥内软,搭配甜梅子酱。
白鲈鱼白灼蘸酱
ปลากระพงลวกจิ้ม
清蒸红鲷鱼片配海鲜辣蘸酱
鲜甜的白鲈鱼块,煮至恰到好处,鱼肉新鲜甜美无腥味,搭配酸辣鲜香的泰式海鲜蘸酱。
酱油炒面/方便面
ก๋วยเตี๋ยว/มาม่าผัดซีอิ๊ว
方便面/面条酱炒猪肉、鸡肉、虾
面条或方便面与黑酱油、鸡蛋、羽衣甘蓝和肉类一起炒制,用大火炒至干燥并散发出香气,味道咸甜适中。
清汤粿条
ก๋วยจั๊บน้ำ
银针面汤配猪肉丸、海鲜
清汤粿条,汤味辛辣,带有胡椒味,香料味浓郁,粿条Q弹,口感顺滑。
干炒海鲜苏打
สุกี้แห้งทะเล
泰式海鲜干炒苏打
泰式干炒苏打,加入粉丝、空心菜、白菜和海鲜,与浓郁的红色豆腐酱混合炒制,味道浓郁辛辣。
โตเป็ดย่าง
ร้านอาหาร ครัวยู้ฮู
ข้าวมันไก่ โกด๋ง (บางโพ)
ชวาลินไอศกรีม & เค้ก
ขนมจีนไหหลำ เจ๊เผียง บางโพ