Osteria Mamma Mia

餐位费包含面包和餐桌服务。通常按每位就餐者计算。

炸茄子层叠烘焙，配马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和番茄酱。一道浓郁拉丝的菜肴，是意大利美食的经典。

西西里岛特色糖醋菜肴，以炸茄子、芹菜、洋葱和番茄为基础。富含地中海风味和香气。

凤尾鱼烘焙食品，通常用面包屑和香料制成。一道味道鲜美的海鲜开胃菜，质地柔软。

生朝鲜蓟切成薄片，配橄榄油、柠檬和帕玛森奶酪碎。清爽、酥脆、轻盈。

新鲜水牛瑞可塔奶酪，配以奶油鹰嘴豆泥、芝麻菜和烤面包片。一道奶油味细腻的开胃菜。

水牛马苏里拉奶酪和火腿卷入酥皮烘烤而成。一道热乎乎的开胃菜，内里拉丝。

粗意面，配罗马佩克里诺奶酪奶油和现磨黑胡椒。罗马美食的支柱，味道浓郁辛辣。

长形带孔意面，配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道咸鲜浓郁，是罗马传统美食的标志。

意面配炒猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是阿马特里切纳酱的“白色”前身，味道非常鲜美。

意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁奶油状，不含奶油。

意面配罗马牛尾酱，味道浓郁，有肉味、番茄味和香料味。浓稠的传统酱汁。

带卷边长意面，配炒西兰花和佩克里诺奶酪。一道美味的菜肴，结合了蔬菜的甜味和奶酪的咸味。

大号意面，配蘑菇和香肠酱，有时还加豌豆。质朴而浓郁的风味。

简单的意面，配新鲜小番茄和刺山柑。一道清淡的地中海风味第一道菜。

薄切烤牛肉片，通常铺在芝麻菜上。肉质细嫩，脂肪少，冷热皆宜。

白葡萄酒炖牛肉块。肉质细嫩多汁。

在番茄酱中炖煮的软肉丸。意大利家常菜的经典舒适食品。

炖鸡肉配番茄、辣椒和香料。这是拉齐奥地区一道色彩鲜艳、味道鲜美的传统主菜。

烤牛肉，切成厚片。美味多汁，是红肉爱好者的理想选择。

烤牛肉排。简单而营养，突出了牛肉的天然风味。

用洋葱在锅中炖制的羊羔内脏（心、肺、肝）。罗马传统贫穷菜肴，味道浓郁。

用番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪炖制的牛肚。一道历史悠久、口感柔软、味道浓郁的菜肴。

带骨带髓的小牛肉，用白葡萄酒慢炖。肉质极其细嫩，味道浓郁。

牛尾用番茄、芹菜和香料（通常是可可和松子）慢炖而成。肉质脱骨，酱汁浓稠美味。

用白葡萄酒烹制的鳕鱼片，放在鹰嘴豆泥上。鱼和豆类的经典而细腻的搭配。

小章鱼用辣番茄酱慢炖而成。肉质细嫩，味道鲜美，非常适合搭配面包。

煮熟的菊苣，然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。一种具有独特苦涩和辛辣风味的配菜。

烤土豆块，配迷迭香。经典的酥脆美味配菜。

用番茄酱、大蒜和鼠尾草烹制的豆子。托斯卡纳的配菜，在罗马也很受欢迎，质朴而丰盛。

新鲜时令沙拉，配橄榄油和醋。简单、清淡、清爽。

烤什锦蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。清淡可口。

用凤尾鱼丝调味的炖卷心菜。一道典型的冬季风味配菜。

糖醋茄子和其他蔬菜菜肴，可作为配菜或开胃菜。丰富芳香。

著名的勺食甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。奶油状且令人愉悦。

酥皮或曲奇面团制成的杯子，内填细腻的香缇奶油，并饰以红色水果酱。清爽可口。

经典的曲奇面团挞，填满果酱。一道简单家常的甜点。

巧克力和干饼干制成的甜点，切片食用。酥脆巧克力味。

用葡萄酒和糖制成的甜甜圈形干饼干。罗马传统特色，非常适合蘸食。

酥脆的炸面团卷，内填甜味瑞可塔奶酪。西西里糕点的标志性甜点。

清爽奶油状的勺食甜点，温度不太冷。有多种口味可供选择，如干果。

挖空的新鲜水果，填入相同果肉的冰淇淋或冰沙。一道清爽而富有视觉效果的甜点。

柔软的巧克力慕斯，内含橙味夹心。巧克力和橙子的搭配是经典的精致组合。