Oscar Resto-Pub
奥斯卡清吧
主菜
烤三文鱼背
DOS DE SAUMON ROTI
维尔京酱和蒸蔬菜
烤三文鱼柳配清淡的维尔京酱和蒸蔬菜。健康美味的菜肴。
€17
≈ HK$153菠菜帕玛森烩饭
RISOTTO D'EPINARDS ET PARMESAN
塞拉诺火腿脆片
奶油烩饭，配菠菜和帕玛森芝士，点缀脆皮塞拉诺火腿片。
€16.50
≈ HK$149传统牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
自制薯条
经典调味的生牛肉碎。配新鲜薯条。
€15.50
≈ HK$140意大利风味牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF A L'ITALIENNE
自制薯条
牛肉鞑靼的意大利风味变种（帕玛森芝士、风干番茄、香蒜酱）。配自制薯条。
€17.50
≈ HK$158香煎法国牛排 300克
ENTRECOTE FRANCAISE POELEE 300 G
自制薯条，可选酱汁：荷兰酱，胡椒酱，蓝纹奶酪酱，葱酱
300克香煎牛排，鲜嫩多汁。配薯条和您选择的酱汁。
€24~
烤农家鸡配汁
POULET FERMIER ROTI AU JUS
“家常”土豆泥配主厨黄油
烤农家鸡配其烹饪汁。配以奶油香芹黄油的顺滑土豆泥。
€16.50
≈ HK$149红酒炖牛脸颊
JOUE DE BOEUF BRAISE AU VIN ROUGE
意大利扁面条
非常嫩的牛肉块用红酒慢炖。配意大利扁面条。
€17
≈ HK$153罗扬饺子
RAVIOLES DE ROYAN
奶油和帕玛森芝士
多菲内特色小方饺，内馅为奶酪和香草。配奶油帕玛森酱。
€15
≈ HK$135蛤蜊意大利面
LINGUINE AUX PALOURDES
白葡萄酒和香蒜酱
意大利扁面条配蛤蜊，用白葡萄酒和香蒜酱（罗勒、大蒜、橄榄油）烹制。
€16
≈ HK$144汉堡
配自制薯条
奥斯卡
OSCAR
150克碎牛肉，切达芝士，烟熏五花肉，烧烤酱
经典牛肉汉堡，配融化切达芝士、烟熏培根和烧烤酱。
€17~
巴塞勒
BASILE
150克碎牛肉，烟熏五花肉，埃门塔尔芝士，胡椒酱，焦糖洋葱
美味汉堡，配埃门塔尔芝士，甜咸洋葱酱和胡椒酱。
€17.50~
诺伯特
NORBERT
150克碎牛肉，土豆饼，Reblochon 芝士，奶油芝士
丰盛的山地汉堡，配土豆饼和融化的 Reblochon 芝士。
€18~
阿尔多
ALDO
150克碎牛肉，融化马苏里拉芝士，香蒜酱，风干番茄，芝麻菜
意大利风味汉堡，配马苏里拉芝士，香蒜酱和风干番茄。
€18~
沙拉
凯撒
CESAR
罗马生菜，圣女果，溏心蛋，脆皮鸡肉，帕玛森芝士
经典凯撒沙拉，配罗马生菜、炸鸡、帕玛森芝士和溏心蛋。
€15
≈ HK$135CHOUCHOU
CHOUCHOU
中国白菜、特雷维扎生菜、腌制鸡肉、香菜、芝麻
亚洲风味沙拉，配中国白菜、腌制鸡肉和新鲜香菜。
€15
≈ HK$135塞甘
SEGUIN
混合生菜，热山羊奶酪酥卷，蘑菇，核桃
脆皮热山羊奶酪沙拉，配混合生菜、核桃和蘑菇。
€14
≈ HK$126玛格丽特
MARGUERITE
西洋菜，烤茄子，风干番茄，西葫芦面条，薄荷油醋汁
清爽的素食沙拉，配烤制和生蔬菜，以薄荷调味。
€14.50
≈ HK$131奶酪与甜点
奥索伊拉蒂
OSSAU-IRATY
巴斯克和贝阿恩地区的传统绵羊奶酪。
€7
≈ HK$63圣内克泰尔
SAINT NECTAIRE
奥弗涅地区压榨未煮熟奶酪，带有坚果味。
€7
≈ HK$63布里
BRIE
软质奶酪，带花皮，奶油般柔滑，味道温和。
€7
≈ HK$63圣马塞林
SAINT MARCELLIN
来自多菲内的奶油状小奶酪，以牛奶为基底。
€7
≈ HK$63多莉拼盘
PLANCHE DOLLY
布里，奥索伊拉蒂，圣马塞林，圣内克泰尔
四种不同法国奶酪的组合。
€15
≈ HK$135巧克力慕斯
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
和它的猫舌饼干
浓郁的巧克力空气甜点，配以精致饼干。
€8
≈ HK$72焦糖布丁
CREME BRULEE
波旁香草
香草奶油甜点，覆盖一层脆焦糖。
€7.50
≈ HK$68炖梨
POIRE POCHEE
咸焦糖
慢煮梨配浓郁焦糖酱。
€8.50
≈ HK$77熔岩巧克力蛋糕
MI CUIT CHOCOLAT
英式奶油酱
熔岩巧克力蛋糕配香草英式奶油酱。
€8.50
≈ HK$770% 白奶酪
FROMAGE BLANC 0%
蜂蜜和干果
清淡清爽的甜点，配蜂蜜和干果。
€7.50
≈ HK$68咖啡鉴赏家
CAFE GOURMAND
焦糖布丁，红莓意式奶冻，熔岩巧克力蛋糕
咖啡配三款迷你甜点。
€9
≈ HK$81开胃酒
茴香开胃酒
Apéritif anisé
茴香烈酒，通常是 Pastis 或 Ricard，用水稀释。
€4.90
≈ HK$44波特酒 5厘升
Porto 5cl
葡萄牙加强酒，甜美浓郁。
€5.20
≈ HK$47金巴利 5厘升
Campari 5cl
鲜红的意大利苦酒，带有草本和柑橘味。
€6
≈ HK$54白葡萄酒基尔 14厘升
Kir au vin blanc 14cl
经典的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑加仑利口酒组成。
€5.20
≈ HK$47皇家基尔 12厘升
Kir Royal 12cl
基尔的起泡酒版本，用起泡酒或香槟制作。
€7.80
≈ HK$70美式咖啡 8厘升
Américano 8cl
以金巴利、红味美思和苏打水为基底的鸡尾酒。
€8.50
≈ HK$77普罗塞克杯 12厘升
Coupe de Prosecco 12cl
意大利起泡酒，清新果味。
€6.90
≈ HK$62Deutz 香槟杯 12厘升
Coupe de Deutz 12cl
Deutz 香槟杯。
€11
≈ HK$99啤酒
Pills Oscar
Pills Oscar
清淡的比利时皮尔森啤酒。
€5~
夸克
KWAK
浓烈的比利时琥珀啤酒，带有焦糖和香料味。
€5.80~
IPA Mandala BIO
IPA Mandala BIO
有机 IPA 啤酒，酒花香气浓郁。
€6~
白色 LBF
Blanche LBF
La Brasserie Fondamentale 酒厂生产的清爽白啤酒。
€5.80~
琥珀色 LBF
AMBREE LBF
麦芽味的琥珀啤酒。
€6~
Bacchus 草莓
Bacchus Framboise
草莓味啤酒，甜美果味。
€5.50~
当季啤酒
Bière du moment
临时啤酒选择。
€5.80~
无酒精鸡尾酒
无酒精斯普利茨
VIRGIN SPRITZ
斯普利茨糖浆，橙子角和苏打水
意大利经典斯普利茨的无酒精版本。
€7
≈ HK$63柠檬斯普利茨
LEMON SPRITZ
柠檬糖浆，贝尔沃蜂蜜糖浆和苏打水
清爽的柠檬蜂蜜无酒精鸡尾酒。
€7
≈ HK$63无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
青柠，新鲜薄荷，红糖，柠檬水
以薄荷、青柠和糖为基底的无酒精鸡尾酒。
€7
≈ HK$63经典鸡尾酒
Aperol 或 Campari 斯普利茨
APEROL OU CAMPARI SPRITZ
Aperol 或 Campari，普罗塞克和苏打水
意大利起泡葡萄酒，以苦橙或红苦酒为基底。
€9.50
≈ HK$86猴子酸酒
MONKEY SOUR
Monkey shoulder，青柠，甘蔗糖，安哥斯图拉苦精
以威士忌为基底的酸味鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86罗勒莫吉托
BASILIC MOJITO
Plantation 3*，罗勒，青柠，红糖，苏打水
用新鲜罗勒改良的莫吉托。
€9.50
≈ HK$86大都会
COSMOPOLITAN
伏特加，青柠，蔓越莓汁
经典的粉红色伏特加和蔓越莓鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86金酒斯普利茨
GIN SPRITZ
Floraison 金酒，金巴利，普罗塞克，罗勒叶
斯普利茨的杜松子酒版本。
€9.50
≈ HK$86卡皮林哈
CAIPIRINHA
SAGATIBA 卡莎萨酒，青柠，红糖
巴西鸡尾酒，以青柠和甘蔗酒为基底。
€9.50
≈ HK$86原创鸡尾酒
海滩屋汤力
BEACH HOUSE TONIC
毛里求斯岛朗姆酒，汤力水，青柠
朗姆酒调味长饮鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95Walcher 斯普利茨
WALCHER SPRITZ
有机柠檬酒，贝尔沃蜂蜜糖浆，普罗塞克
柔和的柠檬蜂蜜斯普利茨。
€10.50
≈ HK$95伏特加斯普利茨
VODKA SPRITZ
伏特加，普罗塞克，Aperol，葡萄柚汁
伏特加斯普利茨的变种。
€10.50
≈ HK$95黑桶老式鸡尾酒
BLACK BARREL OLD FASHIONED
Mount Gay Black Barrel 朗姆酒，安哥斯图拉苦精，糖和苏打水
经典老式鸡尾酒的朗姆酒版本。
€10.50
≈ HK$95黑暗莫吉托
DARK MOJITO
陈年朗姆酒，薄荷，青柠，红糖，苏打水
用陈年朗姆酒调制的莫吉托，风味更佳。
€10.50
≈ HK$95季节性碰撞
SEASN'S SMASH
Floraison 金酒，新鲜罗勒，红糖，青柠
金酒罗勒碎鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95雨果
HUGO
St Germain，薄荷叶，青柠，普罗塞克，苏打水
以接骨木花为基底的清淡鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95Tommy's 玛格丽塔
TOMMY'S MARGARITA
Vecindad 龙舌兰酒，龙舌兰糖浆和青柠
经典玛格丽塔，以龙舌兰糖浆调甜。
€10.50
≈ HK$95皮斯科酸酒
PISCO SOUR
La Caravedo 皮斯科酒，甘蔗糖浆和青柠
南美鸡尾酒，以葡萄烈酒为基底。
€10.50
≈ HK$95莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加，青柠，贝尔沃姜味糖浆，姜汁啤酒
伏特加和姜味辛辣鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95斗牛犬骡子
BULLDOG MULE
斗牛犬金酒，贝尔沃姜味糖浆，青柠，姜汁啤酒
骡子鸡尾酒的杜松子酒版本。
€10.50
≈ HK$95黑暗与风暴
DARK AND STORMY
陈年朗姆酒，青柠，姜汁啤酒
深色辛辣的朗姆酒和姜味鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95招牌鸡尾酒
亚利桑那海滩性爱
SEX ON THE BEACH IN ARIZONA
伏特加，桃子利口酒，蔓越莓，葡萄柚，青柠，红石榴糖浆
果味十足，色彩鲜艳的鸡尾酒。
€12
≈ HK$108皇家莫吉托
MOJITO ROYAL
Plantation 3*，青柠，红糖，新鲜薄荷，普罗塞克
用起泡酒稀释的莫吉托。
€12
≈ HK$108意大利香柠檬斯普利茨
ITALICUS SPRITZ
意大利香柠檬利口酒，普罗塞克
以香柠檬为香料的斯普利茨。
€12
≈ HK$108烟熏联盟
SMOKING UNION
梅斯卡尔酒联盟，贝尔沃蜂蜜糖浆，青柠，姜汁汽水
以梅斯卡尔酒为基底的烟熏鸡尾酒。
€12
≈ HK$108饮品与汤力
G'VINE 金酒与汤力
G'VINE GIN & TONIC
柠檬皮和薄荷叶
金酒汤力配柠檬皮和薄荷。
€10
≈ HK$90Nouaison 金酒与汤力
NOUAISON GIN & TONIC
优质金酒汤力。
€11
≈ HK$99斗牛犬金酒与汤力
BULLDOG GIN & TONIC
和葡萄柚
金酒汤力配葡萄柚。
€11
≈ HK$99雷塔伏特加与印度汤力
RETHA VODKA & INDIAN TONIC
伏特加汤力。
€14
≈ HK$126金巴利与汤力
CAMPARI § TONIC
清爽的苦味饮品。
€10
≈ HK$90优质味美思
La Quintinye 红
La Quintinye rouge
法国，红葡萄品种和干邑白兰地
手工法国红味美思。
€7
≈ HK$63La Quintinye 白
La Quintinye blanc
法国，白葡萄品种和干邑白兰地
手工法国白味美思。
€7
≈ HK$63伏特加
雷塔
Rétha
雷岛，双重蒸馏，甜美的坚果味
来自雷岛的手工法国伏特加。
€14
≈ HK$126金酒
霞多丽“精灵之石”
G'Vine Floraison
法国，花香，圆润，和谐
以葡萄为基底的法国花香金酒。
€10
≈ HK$90Nouaison
Nouaison
法国，辛辣，带有葡萄皮的浓郁
浓烈辛辣的法国金酒。
€11
≈ HK$99雷塔
Rétha
法国，雷岛，海洋风味，略带咸味
雷岛金酒，带有海洋气息。
€12
≈ HK$108斗牛犬
Bulldog
伦敦，4次蒸馏，铜制蒸馏器，超优质
经典柔和的伦敦干金酒。
€12
≈ HK$108气泡酒
瑞卡多纳普罗塞克
Prosecco RICCADONNA
柔和清新，气泡细腻，带有紫丁香花、青苹果香气
清淡的意大利起泡酒。
€6.90~
Deutz Brut Classique 香槟
Champagne Deutz Brut Classique
丝滑质地和细腻气泡，带有紫丁香花、青苹果香气
经典优雅的香槟。
€11~
2009 年香槟 Amour de Deutz
Champagne Amour de Deutz 2009
丝滑的口感，带有柠檬、油桃、金桔和白花香气。纯净悠长。
特级年份香槟。
€175~
白葡萄酒
IGP Côtes de Gascogne Les Grappes 干型
IGP Côtes de Gascogne Les Grappes sec
清新优雅，带有白桃（葡萄桃、欧洲李子...）香气
西南地区干爽果味白葡萄酒。
€5.20~
Vermentino – Hecht & Bannier BIO
Vermentino – Hecht & Bannier BIO
甜美花香，清新，带有蜜饯水果味
有机芳香白葡萄酒。
€6~
霞多丽“精灵之石”
Chardonnay « pierre des Elfes »
白花香气，细腻清新的香气
经典的霞多丽，带有花香。
€6.80~
Menetou-Salon AOC – Domaine de Loye
Menetou-Salon AOC – Domaine de Loye
干爽清新，带有白水果和柑橘味。
长相思白葡萄酒。
€8~
Chablis AOC – Domaine Gueguen
Chablis AOC – Domaine Gueguen
矿物质感，带有新鲜榛子味和清爽的口感。
勃艮第白葡萄酒，以其矿物质感而闻名。
€9.50~
Pouilly Fuissé – “老藤” Vincent Girardin
Pouilly Fuissé – « vieilles vignes » Vincent Girardin
霞多丽的香气，带有坚果味和矿物质感
勃艮第优质白葡萄酒，浓郁而复杂。
€65~
桃红葡萄酒
“OVNI”IGP Val de Loire Grolleau Gris Jérémie Mourat
"OVNI"IGP Val de Loire Grolleau Gris Jérémie Mourat
淡粉色，清新，甜美，带有橘子和柠檬香气。
卢瓦尔桃红葡萄酒，清淡果味。
€5.20~
“Studio by Miraval” 地中海 IGP
« Studio by Miraval » Méditerranée IGP
柑橘、白花香气，海洋气息
Miraval 酒庄生产的优雅桃红葡萄酒。
€6.90~
Côtes de Provence AOC – Domaine LA ROUILLERE
Côtes de Provence AOC – Domaine LA ROUILLERE
苍白，柔嫩饱满，带有美好的口感，辛辣的回味
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。
€9~
Château MINUTY Rose et Or, Provence
Château MINUTY Rose et Or, Provence
明亮，清澈，带有红果和糖果香气，回味活泼
普罗旺斯尊贵桃红葡萄酒。
€68~
红葡萄酒
侍酒师精选（请看黑板）
Decouverte du sommelier (à l'ardoise)
侍酒师精选红葡萄酒。
€5.20~
Bergerac AOP Domaine des Acanthes
Bergerac AOP Domaine des Acanthes
西南红葡萄酒。
€5.50~
Fiefs Vendeens Mareuil AOC “Rouge de Soif”
Fiefs Vendeens Mareuil AOC "Rouge de Soif"
旺代轻红葡萄酒。
€5.80~
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
经典的波尔多红葡萄酒。
€6.80~
Morgon AOC - Bouland “Corcelette”
Morgon AOC - Bouland « Corcelette »
结构饱满的博若莱特级葡萄酒。
€6.80~
Pic Saint Loup Mas de l'Oncle BIO
Pic Saint Loup Mas de l'Oncle BIO
朗格多克红葡萄酒。
€8.50~
Vacqueyras AOC - Domaine des Ondines BIO
Vacqueyras AOC - Domaine des Ondines BIO
罗纳河谷红葡萄酒。
€8.80~
勃艮第高地红酒 - Domaine Cornu
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cornu
勃艮第黑皮诺。
€9.50~
Châteauneuf du pape - Les Granieres de la Nerthe BIO
Châteauneuf du pape - Les Granieres de la Nerthe BIO
罗纳河谷优质红葡萄酒。
€55~
Gevrey Chambertin AOP “老藤” F. Magnien
Gevrey Chambertin AOP « vieilles vignes » F. Magnien
勃艮第优质红葡萄酒。
€73~
热饮
有机浓缩咖啡
Café Expresso BIO
小杯浓缩咖啡。
€2.80
≈ HK$25美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
€2.90
≈ HK$26榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3
≈ HK$27双份浓缩咖啡
Double expresso
双份咖啡。
€5.10
≈ HK$46奶油咖啡，热牛奶
Café Crème, Lait chaud
简单的咖啡加牛奶或热牛奶。
€5.30
≈ HK$48卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€6
≈ HK$54茶或花草茶
Thé ou Infusion
精选茶叶或花草茶。
€5.50
≈ HK$50维也纳咖啡或巧克力
Café ou Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
€6.60
≈ HK$60热红酒，朗姆酒潘趣酒
Vin Chaud, Grog au rhum
令人舒适的热饮。
€6.70
≈ HK$60爱尔兰咖啡
Irish coffee
咖啡，爱尔兰威士忌，糖和奶油。
€8.50
≈ HK$77冷饮
可口可乐，零度 33厘升
Coca cola, Zéro 33cl
经典或无糖可乐。
€4.80
≈ HK$43Orangina 33厘升
Orangina 33cl
法国橙味苏打水，带果肉。
€4.80
≈ HK$43柠檬水 25厘升 / 糖浆水 25厘升
Limonade 25cl /Diabolo 25cl
原味柠檬水或加糖浆（Diabolo）。
€4.80
≈ HK$43自制冰茶
Thé frappé « maison »
自制冰茶。
€6.80
≈ HK$61汤力水 20厘升 / 姜汁啤酒 20厘升
Tonic Water 20cl /Ginger Beer 20cl
苦涩或辛辣的苏打水，常用于调酒。
€4.60
≈ HK$41鲜榨果汁：橙子或柠檬
Fruits Pressés : orange ou citron
新鲜榨取的果汁。
€6.90
≈ HK$62果汁 25厘升
Jus de fruits 25cl
苹果，番茄，杏子，菠萝，草莓，什锦水果
各种果汁。
€5
≈ HK$45Vittel 25厘升
Vittel 25cl
无气矿泉水。
€4.60
≈ HK$41Perrier 33厘升
Perrier 33cl
天然气泡矿泉水。
€5.10
≈ HK$46糖浆补充
Supp sirop
饮品糖浆补充。
€0.30
≈ HK$3矿泉水
Vittel/San Pellegrino
Vittel/San Pellegrino
大瓶无气矿泉水（Vittel）或气泡水（San Pellegrino）。
€5.50~
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