Oriental Corner Couscous à domicile et cuisine marocaine






东方餐厅,专营蒸粗麦粉、塔吉锅和炭烤。荣获2024年Just Eat最受欢迎餐厅。
16 Rue des Bourguignons, 92600 Asnières-sur-Seine, France
柏柏尔
La Berbère
黄瓜、番茄、洋葱、香菜、橄榄油
清爽脆口的沙拉,由黄瓜丁、番茄和洋葱组成。简单用橄榄油和新鲜香菜调味。清淡的开胃菜。
La Matécha
La Matécha
番茄、红洋葱、香菜、橄榄油
新鲜番茄和切片红洋葱沙拉。香菜和橄榄油调味。甜酸风味。
Chermoula
La Chermoula
胡萝卜、孜然、橄榄油
煮熟的胡萝卜沙拉,用chermoula腌制,主要香料为孜然和橄榄油。口感软糯,香味浓郁。
摩洛哥风味
La Marokiya
烤彩椒、番茄、洋葱、香菜、橄榄油
Méchouia沙拉,由烤彩椒、番茄和洋葱组成。蔬菜炖煮,带有橄榄油的香味。烟熏味和甜味浓郁的开胃菜。
Zaâlouk
Zaâlouk
茄子酱
烤茄子泥,配番茄、大蒜和香料。口感浓稠,通常配面包食用。
春卷 x3
Bricks x3
3种春卷可选
非常薄的春卷皮,炸至金黄酥脆。热食,常配柠檬汁。
东方拼盘
Assiette Orientale
5种沙拉+3种春卷可选
一套完整的冷摩洛哥沙拉和热脆春卷。非常适合品尝多种风味。
哈里拉汤
Harira
羊肉摩洛哥汤
摩洛哥传统浓汤,以番茄、扁豆、鹰嘴豆和羊肉为基础。香菜和新鲜香草调味。
鸡肉塔吉锅
Pastilla Poulet
杏仁和肉桂酥皮
甜咸节日菜肴,由酥脆的薄饼皮制成,内填鸡丝、杏仁和香料混合物。撒上糖粉和肉桂。
鸡肉塔吉锅
Tajine Poulet
可选配方:柠檬、橄榄、土豆 或 蔬菜 或 葡萄干、洋葱 或 柠檬、橄榄(无土豆)。
慢炖鸡肉。肉质鲜嫩,吸收酱汁风味,可以是柠檬橄榄味或甜咸葡萄干味。
羊肉柠檬橄榄土豆塔吉锅
Tajine Agneau Citron, Olives et Pommes de terre
入口即化的羊肉块,配以腌制柠檬、橄榄和土豆。经典菜肴,风味浓郁,略带酸味。
羊肉柠檬橄榄塔吉锅
Tajine Agneau aux Pruneaux et aux Amandes
甜咸节日菜肴,将嫩羊肉与蜜饯西梅的甜味和烤杏仁的脆味相结合。浓稠的蜂蜜酱。
蔬菜羊肉塔吉锅
Tajine Agneau aux Légumes
羊肉与各种时令蔬菜炖煮。完整、健康、香料温和的菜肴。
肉末丸子塔吉锅
Tajine Kefta
牛肉丸子、豌豆、鸡蛋
调味牛肉末肉丸,在番茄酱中炖煮,配豌豆。常在烹饪结束时打入一个鸡蛋。
(+新鲜薯条+沙拉+自制面包)
腌制鸡肉串 x2
Brochettes de Poulet Mariné x2
香料腌制鸡肉串,在烤架上烤制。鲜嫩多汁,带有烟熏味。
烤肉末丸子 x3
Grillade Kefta x3
香料牛肉末串,孜然、香菜、洋葱,木火烤制。
烤梅尔格兹香肠 x3
Grillade Merguez x3
香辣香肠,由牛肉和羊肉制成,烤制后皮脆肉嫩。
羊腿串 x2
Brochettes Gigot d'Agneau x2
烤羊腿块串。烤羊肉风味浓郁。
羊排 x2
Côtelettes d'Agneau x2
烤羊排,骨头上肉质鲜嫩。风味浓郁。
什锦拼盘
Assiette Mixte
羊肉串和鸡肉串、肉末丸子、梅尔格兹香肠
全套烤肉组合:羊肉、鸡肉、肉末丸子和梅尔格兹香肠。适合食量大和犹豫不决的人。
Méchoui拼盘
Assiette Méchoui
炖羊肩肉配青豆、薯条
非常慢炖的羊肩肉块,肉质酥烂。鲜嫩美味。
(粗麦粉底、肉汤、葡萄干、鹰嘴豆)
蔬菜蒸粗麦粉
Couscous Légumes
胡萝卜、萝卜、西葫芦、南瓜
素食菜肴,蒸粗麦粉配浓郁肉汤和炖煮的多种蔬菜。
梅尔格兹香肠蒸粗麦粉 x3
Couscous Merguez x3
蒸粗麦粉配三根烤香辣梅尔格兹香肠。
鸡腿蒸粗麦粉 x1
Couscous Cuisse de Poulet x1
蒸粗麦粉配整只鸡腿,用肉汤煮或烤。
白鸡肉串蒸粗麦粉 x2
Couscous Brochettes Blanc de Poulet x2
蒸粗麦粉配两串腌制烤鸡胸肉串。
牛肉丸子蒸粗麦粉 x3
Couscous Kefta Boulettes de Boeuf x3
蒸粗麦粉配三颗烤牛肉末丸子(Kefta)。
炖羊肩肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau Pièce d'Épaule mijotée
蒸粗麦粉配炖在酱汁中的羊肩肉块,非常嫩。
羊腿串蒸粗麦粉
Couscous Brochettes de Gigot d'Agneau
烤羊腿串蒸粗麦粉。
皇家四肉蒸粗麦粉
Couscous Royal 4 Viandes
羊排、鸡肉串、羊肉串和梅尔格兹香肠
最丰盛的蒸粗麦粉,配四种不同的肉类:羊肉、鸡肉和梅尔格兹香肠。
Méchoui蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
炖羊肩肉
蒸粗麦粉配慢炖烤羊肩肉。
配薯条
鸡腿三明治
Sandwich Cuisse de Poulet
夹有炭烤鸡腿肉的三明治。正宗烟熏味。
鸡肉串三明治
Sandwich Brochettes de Poulet
夹有烤鸡肉串的鸡肉三明治。
羊肉串三明治
Sandwich Brochettes d'Agneau
木火烤羊腿串三明治。
肉末丸子三明治
Sandwich Kefta
夹有烤香辣肉末丸子的三明治。
梅尔格兹香肠三明治
Sandwich Merguez
夹有炭烤梅尔格兹香肠的三明治。
鹰嘴豆或葡萄干
Pois Chiche ou Raisins
额外的鹰嘴豆或甜葡萄干,用于点缀您的蒸粗麦粉。
自制面包
Pain Maison
自制传统面包,非常适合搭配塔吉锅和沙拉。
粗麦粉
Semoule
额外的蒸粗麦粉份。
肉汤
Bouillon
一碗用蒸粗麦粉香料调味的蔬菜肉汤。
鸡腿
Cuisse de Poulet
烤或炖鸡腿。
肉末丸子 (x3)
Kefta (x3)
三颗牛肉末丸子。
梅尔格兹香肠 (x1)
Merguez (x1)
香辣梅尔格兹香肠(单点)。
梅尔格兹香肠 (x3)
Merguez (x3)
三根香辣梅尔格兹香肠。
鸡肉串
Brochette Poulet
腌制鸡肉串(单点)。
羊肉串
Brochettes d'Agneau
羊腿串(单点)。
羊肉
Agneau
炖羊肉块。
Méchoui
Méchoui
炖羊肉份。
杏仁角
Cornes aux Amandes
羊角形糕点(羊角酥),内填橙花香杏仁膏。
杏仁果仁蜜饼
Baklawa Amandes
酥皮糕点,内填碎杏仁,淋上蜂蜜糖浆。
芝麻卷
Cigarre aux Sésames
酥脆的雪茄形糕点,撒有芝麻和蜂蜜。
羊角酥
Cornes de Gazelles
摩洛哥经典,新月形酥皮糕点,内填杏仁膏。
杏仁春卷
Briouate Amandes
炸三角糕点,内填杏仁,浸泡在蜂蜜中。
Makroute
Makroute
粗麦粉蛋糕,内填椰枣酱,炸后浸泡在蜂蜜中。
Chabakia
Chabakia
花形炸芝麻糕点,裹蜂蜜。斋月期间非常受欢迎。
3种糕点拼盘
Assortiment de 3 Pâtisseries
3件可选
从橱窗中选择三种东方甜点。
Baghrir 或 Msemen
Baghrir ou Msemen
原味、蜂蜜、黄油或巧克力
在Baghrir(千孔薄饼)或Msemen(方形酥脆薄饼)之间选择。热食。
巧克力Speculoos提拉米苏
Tiramisu Choco Spéculoos
奶油芝士蛋糕,搭配巧克力和脆Speculoos饼干。
橙子肉桂沙拉
Salade d'Orange à la Canelle
新鲜橙子片腌制,撒上肉桂,有时淋上橙花水。非常清爽。
Ben & Jerry's 冰淇淋 100毫升
Glace Ben & Jerry's 100 ml
独立小杯美国冰淇淋。
Ben & Jerry's 冰淇淋 500毫升
Glace Ben & Jerry's 500 ml
大罐分享装冰淇淋。
罐装 33厘升
Canette 33 cl
标准碳酸饮料。
可口可乐 1.5升
Coca-Cola 1.5 L
大瓶可口可乐。
芬达橙味 1.5升
Fanta Orange 1.5 L
大瓶橙味汽水。
绿洲 2升
Oasis 2 L
大瓶水果饮料。
发酵乳
Lait Fermenté
发酵乳或酪乳,一种传统浓稠微酸的饮品,常与蒸粗麦粉一起饮用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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