Oreno French&Italian AOYAMA
















ORENO French and Italian AOYAMA 指南 所有食品和飲料價格均不含稅。 每人將收取 660 日圓(含稅)的服務費。
Japan, 〒107-0061 Tokyo, Minato City, Kita-Aoyama, 3 Chome−11−7 AOビル 1階
四種小點拼盤 (一份) Assortment of 4 petits Apéritifs
おつまみ4種盛り (1人前) Assortment of 4 petits Apéritifs
推薦 單人份小點,一盤供應 推薦每人一份♪ One-serving snacks served on a small plate. One per person is recommended ♪
一份四種小點拼盤。適合想少量多樣品嚐的人。請先搭配飲品享用。
海膽、甜蝦、龍蝦高湯凍和季節蔬菜慕斯雞尾酒 (一份) Cocktail of sea urchin, sweet shrimp, consommé jelly of homard lobster and mousse of seasonal vegetable
ウニ,甘エビをのせた季節野菜のムースとオマールジュレ (1人前) Cocktail of sea urchin, sweet shrimp, consommé jelly of homard lobster and mousse of seasonal vegetable
在蔬菜慕斯上,奢華地疊上海螯蝦凍、海膽和甜蝦的雞尾酒風格前菜。濃郁的海鮮與蔬菜的甜味和諧融合。請用湯匙舀取享用。
含生火腿可樂餅 (一份) Croquette with raw ham
生ハム入りコロッケ (1人前) Croquette with raw ham
帶有生火腿鹹味的炸可樂餅。外酥內軟,口感豐富。請趁熱享用。
白肝醬「托斯卡納風味」 (一份) White liver pate
白レバーのパテ"トスカーナ風" (1人前) White liver pate
使用雞肉白肝製成的滑順肝醬。特點是托斯卡納風味的濃郁醇厚。非常適合搭配葡萄酒。
什錦蔬菜醋漬 (一份) Colorful vegetable pickles
彩り野菜のピクルス (1人前) Colorful vegetable pickles
色彩鮮豔的季節蔬菜西式醋漬。清爽的酸味非常適合轉換口味。請享受爽脆的口感。
奶油起司味噌烤 Miso marinated cream cheese
クリームチーズの味噌漬け焼き Miso marinated cream cheese
將味噌醃漬的奶油起司烤製而成。和洋發酵食品融合的濃郁風味。非常適合搭配麵包和葡萄酒。
俺の蒜味辣椒油 ORENO Ajillo
俺のアヒージョ ORENO Ajillo
將蝦、蘑菇等食材用大蒜風味的橄欖油燉煮的西班牙料理。請將麵包浸入熱油中享用。
滿滿貽貝白酒蒸 Planty mussels steamed with white wine
もりもりムール貝の白ワイン蒸し Planty mussels steamed with white wine
用白酒蒸煮大量貽貝的豪邁料理。貝類的鮮味融入湯汁中,美味無比。請用手將貝肉取出享用。
炸薯條 鯷魚美乃滋 French fries with anchovy mayonnaise
フライドポテト アンチョビマヨネーズ French fries with anchovy mayonnaise
炸得酥脆的炸薯條,搭配帶有鹹味的鯷魚美乃滋。是讓人停不下來的經典下酒菜。
自製松露奶油 Homemade Truffle Butter
自家製トリュフバター Homemade Truffle Butter
40克
將濃郁松露香氣融入其中的自製奶油。塗抹在麵包上,享受奢華的風味。
鵝肝拼盤 -兩種做法- Foie gras plate -2 kinds of style-
フォアグラの一皿 -二種の仕立て- Foie gras plate -2 kinds of style-
法式前菜的極致
將世界三大珍饈之一的鵝肝以兩種方式烹調的奢華拼盤。濃郁滑順的口感在口中融化。
北海道產牛肉塔塔 ~海膽與魚子醬海膽風味~ Tartare of beef from Hokkaido, sea urchin and caviar
北海道産牛肉のタルタル ~ウニとキャビアのウニク仕立て~ Tartare of beef from Hokkaido, sea urchin and caviar
推薦
將新鮮的北海道產牛肉切碎,鋪上海膽和魚子醬的豪華塔塔牛排。牛肉的鮮味與海鮮的鹹味完美結合。請充分拌勻後享用。
本日鮮魚豪華生魚片 ~豪華食材的饗宴~ Premium carpaccio
本日の鮮魚の贅沢カルパッチョ ~豪華食材との饗宴~ Premium carpaccio
推薦
將當日採購的新鮮魚片,鋪上豪華食材的生魚片。外觀華麗,能品嚐到魚的鮮美。
鮮魚簡單生魚片 Simply carpaccio of fresh fish
鮮魚のシンプルカルパッチョ Simply carpaccio of fresh fish
新鮮魚肉、煙燻鮭魚、魚子醬、海膽、鮭魚卵和螃蟹
將新鮮魚片用橄欖油和香草簡單調味的開胃菜。能品嚐到食材的原味。
橄欖醃漬 Marinated olives
オリーブマリネ Marinated olives
將各種橄欖與香草一同醃漬於橄欖油中。帶有適度的鹹味,是絕佳的下酒菜。
布拉塔起司、生火腿、季節水果卡布里沙拉 Caprese of Burrata cheese, raw ham and seasonal fruit
ブッラータチーズ、生ハム、季節のフルーツのカプレーゼ Caprese of Burrata cheese, raw ham and seasonal fruit
將奶油狀的布拉塔起司、鹹味生火腿、甜味季節水果組合而成的沙拉。甜味與鹹味的平衡絕妙的義式前菜。
松露香氣溫泉蛋馬鈴薯沙拉 Potato salad with truffle and soft-boiled egg
トリュフ香る温玉ポテトサラダ Potato salad with truffle and soft-boiled egg
飄散著松露香氣的成熟風味馬鈴薯沙拉。將濃稠的溫泉蛋弄碎拌勻,享受奶油般的口感。
綠色沙拉 Green salad
グリーンサラダ Green salad
以新鮮葉菜為主的簡單沙拉。搭配沙拉醬清爽享用。也可作為肉類料理的配菜。
厚切!鄉村風味肝醬 Pate de campagne
厚切りっ!!田舎風パテ Pate de campagne
將豬肉、肝臟等絞碎後填入模具烤製而成的法國傳統料理。切成厚片,份量十足。請搭配麵包享用。
俺盛り!!凱撒沙拉 ORENO Caesar salad
俺盛り!!シーザーサラダ ORENO Caesar salad
將羅曼生菜與濃郁醬汁、起司、麵包丁拌勻的經典沙拉。正如「俺盛り」之名,份量十足。
精選火腿與薩拉米拼盤 Assorted ham
こだわりハムとサラミの盛り合わせ Assorted ham
嚴選生火腿和薩拉米的拼盤。鹹味和鮮味濃縮其中,是搭配葡萄酒的絕佳選擇。
安格斯牛烤牛肉沙拉 Roast beef salad
アンガス牛ローストビーフのサラダ Roast beef salad
鋪滿柔軟的安格斯牛烤牛肉的奢華沙拉。可同時均衡攝取肉類和蔬菜。
滿滿魚子醬拼盤(50g) Caviar plate (50g)
たっぷりキャビアプレート(50g) Caviar plate (50g)
不計成本!!
將高級食材魚子醬奢華地鋪滿50克的拼盤。能充分享受濃郁的海鮮風味和獨特的口感。
藍蟹番茄奶油義大利麵 Japanese blue crab and tomato cream pasta
渡り蟹のトマトクリームパスタ Japanese blue crab and tomato cream pasta
推薦 說到俺の義大利就選這個!! 鋪滿滿的帝王蟹!!
濃縮了藍蟹鮮味的濃郁番茄奶油醬義大利麵。蟹的風味與奶油醬完美地包裹著麵條。
今日主廚特製義大利麵 Today's pasta
本日のまかないパスタ Today's pasta
主廚每日更換的義大利麵。使用當日推薦食材製成,是菜單上沒有的、獨一無二的味道。
伊比利豬肉與竹筍義大利麵 Peperoncino with Iberian pork and bamboo shoot
イベリコ豚とタケノコのペペロンチーノ Peperoncino with Iberian pork and bamboo shoot
使用鮮味濃郁的伊比利豬肉和口感爽脆的竹筍製成的油類義大利麵。大蒜和辣椒的香氣令人食慾大開。
滿滿起司的波隆那肉醬麵 Bolognaise with heaping cheese
山盛りチーズのボロネーゼ Bolognaise with heaping cheese
將絞肉和番茄慢燉而成的波隆那肉醬義大利麵,鋪上滿滿的起司。能品嚐到濃郁的肉類鮮味和起司的醇厚感。
布拉塔起司番茄新鮮義大利麵 Fresh tomato pasta with Burrata cheese
ブッラータチーズをのせたフレッシュトマトパスタ Fresh tomato pasta with Burrata cheese
在新鮮番茄醬義大利麵上,放上一整顆奶油狀的布拉塔起司。請將起司弄碎後與義大利麵拌勻享用。
扇貝與青豆奶油義大利麵 Scallops and green peas cream
ホタテと青豆のクリームパスタ Scallops and green peas cream
使用甜味扇貝和青豆製成的溫和風味奶油義大利麵。滑順的奶油醬襯托出食材的原味。
至高海膽奶油義大利麵 Sea Urchin Cream Pasta
至高のウニのクリームパスタ Sea Urchin Cream Pasta
使用大量海膽製成的濃郁奶油義大利麵。能品嚐到海的鮮味和奶油般的滑順口感,是一道充滿高級感的料理。
義大利麵加大份
パスタ大盛り large serving for pasta
可增加義大利麵份量。適合多人分享或食量較大者。
香辣!辣味薩拉米與墨西哥辣椒 Spicy salami and
旨辛! ピカンテサラミとハラペーニョ Spicy salami and
鋪上辣味薩拉米和墨西哥辣椒(青辣椒)的披薩。刺激的辣味令人回味無窮,非常下酒。
卡布里喬莎 Capricciosa
カプリチョーザ Capricciosa
滿滿美味食材!※食材可能因季節而異
意為「主廚的隨心所欲」的配料豐富的披薩。鋪滿當季美味食材。
生火腿與芝麻葉 Prosciutto and arugula
生ハムとルッコラ Prosciutto and arugula
在烤好的披薩上鋪上新鮮芝麻葉和生火腿的人氣披薩。生火腿的鹹味與芝麻葉的風味非常搭配。
披薩!海鮮總匯 Pescatore
Pizzza! ペスカトーレ Pescatore
使用大量海鮮的奢華披薩。蝦、貝、魷魚等海鮮的鮮味滲入番茄醬和餅皮中。
烤整隻龍蝦 Roasted spiny lobster
イセエビ一尾丸ごとロースト Roasted spiny lobster
數量限定!!
將高級食材龍蝦整隻烤製的豪華料理。能品嚐到彈牙的肉質,以及烤製後增添的甜味和香氣。
蝦、蟹、扇貝、白身魚慕斯,酥皮包裹烤製 Shrimp, crab, scallops and mousse of white-fleshed fish wrapped with pate filo
海老、蟹、ホタテ、白身魚のムース パートフィロ包み焼き Shrimp, crab, scallops and mousse of white-fleshed fish wrapped with pate filo
將蝦、貝類等海鮮慕斯用酥脆的薄餅皮(酥皮)包裹烤製而成的料理。能享受酥脆的口感與內部鬆軟慕斯的對比。
菲力牛排佐鵝肝「羅西尼」~黑松露醬~ Beef tenderloin "ROSSINI" style -sauteed Foie gras with Truffle sauce-
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ ~黒トリュフソース~ Beef tenderloin "ROSSINI" style -sauteed Foie gras with Truffle sauce-
由偉大的義大利歌劇作曲家兼美食家喬阿奇諾·羅西尼構思。
在柔軟的菲力牛排上疊放鵝肝,淋上香氣濃郁的松露醬的奢華料理。據說是作曲家羅西尼喜愛的傳統菜餚。
烤鴨胸肉 ~鴨肉醬汁與柚子胡椒酸奶油~ Roasted duck breast -gravy sauce of duck and sour cream of yuzu pepper-
マグレ鴨胸肉のロースト ~鴨のグレイヴィソースと柚子胡椒のサワークリーム~ Roasted duck breast -gravy sauce of duck and sour cream of yuzu pepper-
將鮮味濃郁的鴨胸肉濕潤地烤製而成。搭配鴨肉高湯製成的醬汁,以及帶有柚子胡椒風味的奶油,清爽享用。
鴨腿肉油封 Duck thigh confit
鴨もも肉のコンフィ Duck thigh confit
將鴨腿肉在低溫油中慢燉而成的法式料理。皮酥脆,肉質軟嫩到一碰即散。
「ORENO」漢堡排 (300g) Hamburg steak
『ORENO』ハンバーグ (300g) Hamburg steak
份量高達300克的漢堡排。肉汁四溢,能充分享受肉類原味的美味,份量十足。
牛肉薄切片 Beef tagliata
牛肉のタリアータ Beef tagliata
將烤牛肉切片擺盤的義大利料理。可搭配蔬菜和起司,簡單品嚐牛肉的原味。
烤小牛肉 ~綠胡椒醬~ Roasted Veal -Green Mustard Sauce-
仔牛のロースト ~グリーンマスタードソース~ Roasted Veal -Green Mustard Sauce-
將清淡柔軟的小牛肉烤製而成。帶有微辣和酸味的綠胡椒醬能襯托出肉的風味。
豬菲力與生火腿的義式煎肉 Saltimbocca (pork steak roasted with raw ham)
豚ヒレ肉と生ハムのサルティンボッカ Saltimbocca (pork steak roasted with raw ham)
在豬菲力上疊放生火腿烤製而成的羅馬鄉土料理。正如其「飛入盤中」的名稱,方便美味。
獻給鵝肝愛好者的您 鵝肝頂級配料 Foie gras topping
フォアグラ好きの貴方に フォアグラトッピング Foie gras topping
可添加到您喜愛的肉類料理中的鵝肝頂級配料。為料理增添濃郁的醇厚感和奢華感。
經典!!季節限定烤布蕾 Seasonal crème brulee
定番!!季節のクレームブリュレ Seasonal crème brulee
表面焦糖化、酥脆的焦糖,與內部濃郁的卡士達奶油形成對比的法式甜點。可享用季節性口味。
季節限定冰淇淋三種拼盤 Assorted 3 kinds of Seasonal Ice-creams
季節のアイス3種盛り合わせ Assorted 3 kinds of Seasonal Ice-creams
使用當季食材製作的冰淇淋或雪酪三種拼盤。非常適合餐後轉換口味。
俺の AOYAMA 百匯 ORENO AOYAMA parfait
俺のAOYAMAパフェ ORENO AOYAMA parfait
將水果、奶油、冰淇淋等層層疊加的豪華百匯。外觀華麗,份量十足,也推薦分享。
千層酥 Millefeuille
ミルフィーユ Millefeuille
將酥脆的千層酥皮與奶油層層疊加的蛋糕。奶油的香氣和奶油的甜味在口中瀰漫。
招牌!!現場製作的鮮榨蒙布朗 Seasonal Mont Blanc
名物!!目の前仕上げの生絞りモンブラン Seasonal Mont Blanc
在顧客眼前擠上栗子奶油完成的蒙布朗,充滿樂趣。可享受現擠栗子的香氣和鬆軟的口感。
咖啡 (熱/冰) Coffee [ HOT / ICED ]
コーヒー (ホット/アイス) Coffee [ HOT / ICED ]
可在餐後或搭配甜點享用的咖啡。可選擇熱飲或冰飲。
濃縮咖啡 (單份) Espresso
エスプレッソ (シングル) Espresso
濃郁的咖啡,採用深度烘焙的咖啡豆萃取而成。苦味和醇厚度強烈,非常適合餐後享用。
濃縮咖啡 (雙份) Espresso [ Double ]
エスプレッソ (ダブル) Espresso [ Double ]
濃縮咖啡的雙倍份量。適合想暢飲濃郁咖啡的您。
紅茶 (熱/冰) Black Tea [ HOT / ICED ]
紅茶 (ホット/アイス) Black Tea [ HOT / ICED ]
香氣濃郁的紅茶。可選擇熱飲或冰飲。與甜點的搭配也極佳。
深度蒸製靜岡煎茶 (熱) Green tea [ HOT ]
深蒸し静岡煎茶 (ホット) Green tea [ HOT ]
日本靜岡縣產的深度蒸製綠茶。透過長時間蒸製茶葉,使其澀味減少,口感柔和且醇厚。
花草茶"助眠"
ハーブティー"スリーピータイム" Herbal tea
(洋甘菊、檸檬草混合[無咖啡因]) (chamomile & lemongrass)
混合洋甘菊和檸檬草的無咖啡因花草茶。具有放鬆效果,適合想在餐後放鬆一下時飲用。
拿鐵咖啡 (熱/冰) Cafe latte [ HOT / ICED ]
カフェラテ (ホット/アイス) Cafe latte [ HOT / ICED ]
在濃縮咖啡中加入大量牛奶製成的咖啡飲品。可享受柔和的風味。
由脫水葡萄製成的甜酒,貴腐酒 Botrytised wine
水分の抜けた、ブドウから作られる甘口ワイン 貴腐ワイン Botrytised wine
由極高糖度的葡萄製成的極甜葡萄酒。特點是如蜂蜜般的芳醇香氣和甜味,作為甜點酒享用。
葡萄牙生產的甜味加烈葡萄酒 波特酒 Port wine
ポルトガルで造られる甘口酒精強化ワイン ポートワイン Port wine
在發酵過程中加入白蘭地製成的甜酒。特點是濃郁的甜味和較高的酒精濃度。
由葡萄製成的義大利白蘭地 格拉帕 Grappa
ブドウで造るイタリアのブランデー グラッパ Grappa
由葡萄酒渣製成的義大利蒸餾酒。葡萄香氣濃郁,酒精濃度較高。據說有助於消化。
由蘋果製成的法國白蘭地 卡爾瓦多斯 calvados
リンゴで造るフランスのブランデー カルヴァドス calvados
在諾曼第地區生產的蘋果蒸餾酒。可享受蘋果帶來的果香。
由法國代表性葡萄製成的法國白蘭地 勃艮第馬爾 Mar de bourgogne
フランスを代表するブドウで造るフランスのブランデー マール・ド・ブルゴーニュ Mar de bourgogne
由勃艮第葡萄酒渣蒸餾而成。特點是濃烈的風味和香氣。
濃縮咖啡蒸餾的利口酒 濃縮咖啡利口酒 Espresso-coffee Liqueur
エスプレッソから蒸留したリキュール エスプレッソ コーヒーリキュール Espresso-coffee Liqueur
一款利用濃縮咖啡風味製成的甜味利口酒。咖啡的苦澀與甜味能讓您回味無窮。
卡內拉 貝里尼 水果氣泡雞尾酒 Canella Bellini Fruit sparkling cocktail
カネッラ ベリーニ フルーツスパークリングカクテル Canella Bellini Fruit sparkling cocktail
由白桃、普羅塞克和覆盆子汁製成的威尼托發源的甜味雞尾酒。
將桃子果泥與氣泡酒混合製成的義大利雞尾酒。果味濃郁,易於飲用的甜味。
Pomme aigre / Art Paysan Winery
ポム・エグル 2020 / アールペイザンワイナリー Pomme aigre / Art Paysan Winery
低酒精、乾爽、果香濃郁,搭配料理的蘋果酒。
由發酵蘋果製成的氣泡酒(蘋果酒)。特點是清爽的酸味和蘋果香氣,口感輕盈。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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