Orchid Cafe
Orchid Cafe
Orchid Cafe
主厨餐桌菜单，包含精选开胃菜、汤、意面、主菜和甜点。 餐食菜单不含饮品。 所有价格需加收10%服务费和7%政府税。 促销价格 - 万豪旅享家和The Grande Club会员不适用折扣。
4.4
定价套餐
根据聚会人数选择套餐。2人及以上可共享菜品。
1人份
1 person
包含：1道开胃菜，1道汤，1道意面，1道主菜，1道甜点
单人全套套餐。包含从开胃菜到甜点的完整选择。
฿1,199
≈ HK$2902人共享
2 persons sharing
包含：3道开胃菜，2道汤，2道意面，2道主菜，2道甜点
专为情侣设计的共享套餐。提供各种开胃菜供分享，之后是个人主菜。
฿1,999
≈ HK$4833人共享
3 persons sharing
包含：4道开胃菜，3道汤，2道意面，3道主菜，3道甜点
三人套餐。包含更多种类的开胃菜和主菜供分享。
฿2,799
≈ HK$6764人共享
4 persons sharing
包含：5道开胃菜，4道汤，2道意面，4道主菜，4道甜点
四人盛宴。包含各种开胃菜以及个人主菜和甜点。
฿3,599
≈ HK$8695人共享
5 persons sharing
包含：6道开胃菜，5道汤，3道意面，5道主菜，5道甜点
五人份豪华套餐。丰盛的开胃菜和全套课程。
฿4,399
≈ HK$1,0626人共享
6 persons sharing
包含：7道开胃菜，6道汤，3道意面，6道主菜，6道甜点
六人终极共享体验。享用几乎所有开胃菜和全套课程。
฿5,199
≈ HK$1,256开胃菜
Fine de Claire生蚝（3只）
Fine de Claire Oyster on ice (3 pcs)
新鲜法国生蚝，冰镇上桌。口感细腻，味道咸鲜，质地丝滑。通常生食，可挤少许柠檬汁或搭配红葱醋汁。
荷兰豆沙拉
Snap peas salad
配里可塔芝士和杏仁酸奶酱
新鲜沙拉，配脆荷兰豆。搭配奶油般的里可塔芝士和坚果味的杏仁酸奶酱。清淡、酥脆、清爽。
布拉塔芝士配番茄油浸
Burrata cheese with tomato confit
芝麻菜，香醋汁
新鲜意大利芝士，外壳坚实，内心奶油般顺滑。配慢炖甜番茄和辛辣芝麻菜。浓郁、奶油般顺滑、微酸。
凯撒沙拉
Caesar salad
经典沙拉，配罗马生菜和面包丁，淋上香浓的帕玛森芝士酱。酥脆、奶油般顺滑、鲜美。
金枪鱼塔塔配酥脆大蒜和细香葱
Tuna tataki crispy garlic and chive
轻煎金枪鱼片，中心生食。顶部撒上酥脆的大蒜和细香葱增加口感和风味。鲜美，鱼肉味道细腻。
香煎鹅肝
Pan fried foie gras
布里欧修面包芒果酱
香煎鸭肝，以其浓郁的黄油质地而闻名。配以柔软的布里欧修面包和甜芒果酱以平衡浓郁口感。奢华而顺滑。
牛肉他他配烤面包
Beef tartare on bruschetta
水牛芝士和黑松露
生牛肉末配烤面包。顶部有奶油芝士和泥土味的黑松露。鲜美、口感丰富、芳香。
Tum nua yang
Tum nua yang
烤牛肉沙拉，配红葱头、青柠、薄荷和辣椒
辛辣泰式沙拉，含烤牛肉。用薄荷和红葱头等香草拌入青柠辣椒酱。辛辣、酸爽、鲜美。
Som tum gai yang
Som tum gai yang
辣青木瓜沙拉配干虾和花生 烤鸡肉串
经典的泰式青木瓜沙拉，配以辛辣、酸甜的酱汁，含有干虾和花生。配烤鸡肉串。酥脆可口。
汤
奶油野生蘑菇汤配松露油
Wild mushroom cream soup truffle oil
浓郁奶油蘑菇汤，淋上芳香的松露油。带有泥土芬芳，令人舒适。
法式洋葱汤，焗格鲁耶尔奶酪
Onion soup au gratin Gruyère cheese
传统法式洋葱汤，上面覆盖面包和融化的格鲁耶尔奶酪。鲜美的肉汤配甜焦糖洋葱和奶酪脆皮。
今日泰式例汤
Thai soup of the day
每日特色泰式汤。可能带有泰式料理典型的香草和香料风味。
意面
海鲜意面 AOP
Spaghetti with seafood ragout AOP
意面配海鲜酱。'AOP' 指的是以大蒜、橄榄油和辣椒为基础。味道鲜美，带有一丝辛辣和新鲜海鲜的风味。
培根番茄肉酱意面
Penne with Bolognese sauce
管状意面配浓郁的肉酱番茄酱。丰盛、鲜美、令人舒适。
蟹肉藏红花烩饭
Risotto with crab meat and saffron
奶油意式烩饭，配蟹肉和藏红花。藏红花赋予其黄色调和花香。浓郁而细腻。
奶油烩饭配野生蘑菇和嫩芦笋
Risotto with wild mushroom and green asparagus
奶油烩饭，配野生蘑菇和嫩芦笋。鲜美且适合素食者。
主菜
所有主菜均配米饭、土豆泥或炸薯条
烤三文鱼柳
Grilled salmon filet
配茴香、黄瓜、嫩菠菜沙拉
香煎三文鱼柳。配以茴香、黄瓜和菠菜的清爽沙拉。健康美味。
烤鲈鱼
Baked seabass
香草纸包烤配蛤蜊和新鲜香草
香草烤鲈鱼（纸包烤）
烤大虾（3只）
Grilled prawns (3 pcs.)
皮里皮里酱和烤蔬菜
烤大虾配辛辣皮里皮里酱。配烤蔬菜。烟熏味、辛辣。
烤鸡胸肉
Grilled chicken breast
配烤蔬菜和绿胡椒酱
鲜嫩烤鸡胸肉，配烤蔬菜。淋上美味的绿胡椒酱。精瘦而芳香。
烤羊排（2块）
Grilled lamb chop (2pcs.)
配烤蔬菜和羊肉酱
烤羊排配浓郁羊肉酱和烤蔬菜。多汁、鲜嫩、鲜美。
烤猪肋排
BBQ pork ribs
配烤蔬菜
裹着烧烤酱烤制的猪肋排。配烤蔬菜。甜、烟熏味、嫩。
烤澳洲臀肉牛排“Tagliata”
Grilled Australian rump beef "Tagliata"
芝麻菜，樱桃番茄和帕玛森芝士 额外收费200++泰铢
意式烤澳洲臀肉牛排“Tagliata”
甜点
榛子布朗尼蛋糕
Hazelnut brownie cake
香草冰淇淋
浓郁的巧克力布朗尼蛋糕，配榛子。配一球香草冰淇淋。甜美、坚果味、温热。
姜味焦糖布丁
Ginger cream brûlée
百香果果冻
经典焦糖布丁的变奏，带有姜味和焦糖外壳。搭配酸甜的百香果果冻。奶油般顺滑，口感清爽。
卡菲尔青柠叶慕斯
Kaffir lime leaf bombe
配木薯和青柠皮
圆顶慕斯甜点，融入芳香的卡菲尔青柠叶。配木薯和青柠皮。柑橘味，清爽。
希腊酸奶意式奶冻
Greek yogurt panna cotta
配蜂蜜和覆盆子酱
奶油意式甜点，采用希腊酸奶制作，味道更浓郁。淋上蜂蜜和覆盆子酱。顺滑而果味浓郁。
热带鲜果拼盘
Tropical fresh fruit platter
新鲜热带水果拼盘。清淡、健康、清爽的餐后选择。
自制冰淇淋（2球）
Home-made ice cream (2 scoops)
香草、椰子、黑巧克力或柠檬、芒果、草莓雪葩
两球自制冰淇淋或雪葩。有多种奶油味或果味可选。冰爽甜美。
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