OM GANESH INDIAN RESTAURANT 1997 | Bangkok
OM GANESH INDIAN RESTAURANT 1997 | Bangkok
开胃菜
1. 干薄脆饼
1. Dry Papadum
薄脆印度小吃
用去皮黑豆粉（urad flour）制成的薄脆圆盘状食物，油炸或干烤。酥脆美味，常作为开胃菜或配菜。
฿30
≈ HK$72. 玛莎拉薄脆饼
2. Masala Papadum
酥脆的薄脆饼，上面铺有洋葱、番茄和香料的玛莎拉馅料
炸扁豆脆片，上面铺有切碎的洋葱、番茄、香菜和查特玛莎拉的酸辣混合物。酥脆提神的开胃菜。
฿60
≈ HK$143. 土豆咖喱角
3. Aloo Samosa
炸面团小口袋，内填香料土豆和豌豆
三角形油炸糕点，内填香料土豆和豌豆的美味馅料。外壳酥脆酥松，馅料软糯芳香。
฿120
≈ HK$294. 鸡肉咖喱角
4. Chicken Samosa
炸面团小口袋，内填什锦蔬菜和鸡肉香料
酥脆的糕点袋，内填鸡肉末和香料。油炸至金黄，口感酥脆多汁。
฿160
≈ HK$395. 洋葱炸饼
5. Onion Bhaji
切成细丝的洋葱裹上香料面糊，炸至酥脆
辛辣的印度洋葱炸饼。将洋葱切片裹上面粉面糊，用香料调味，油炸至酥脆。
฿140
≈ HK$346. 土豆饼
6. Aloo Tikki
炸土豆泥块，混合香料、洋葱和辣椒
香料土豆饼，煎或炸。外酥内软，美味微辣。
฿120
≈ HK$297. 潘尼普里
7. PaniPuri
受欢迎的印度街头小吃，由酥脆的球（Puri）、香料土豆泥和香料水以及甜罗望子酱组成
一种受欢迎的街头小吃，由空心酥脆炸面团球组成，内填土豆和鹰嘴豆。配以辛辣酸甜的风味水，食用前倒入其中。
฿120
≈ HK$298. 绿色沙拉
8. Green Salad
用胡萝卜、黄瓜等绿色蔬菜制成的基本沙拉，淋上酱汁
新鲜切片蔬菜，如黄瓜、胡萝卜和洋葱。清淡、酥脆、提神。
฿100
≈ HK$249. 洋葱炸饼（圈）
9. Onion Pakora (Rings)
用细切洋葱裹上面粉和一些香料炸制的油炸面糊
洋葱圈或洋葱片裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸。酥脆、美味、金黄。
฿120
≈ HK$2910. 素食炸饼
10. Vegetable Pakora
什锦蔬菜、香料和香草的油炸面糊
什锦蔬菜裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸。酥脆美味的小吃。
฿140
≈ HK$3411. 鸡蛋炸饼
11. Egg Pakora
炸煮鸡蛋，裹上面粉（basan）和什锦香料
煮鸡蛋对半切开，裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸。外酥内软的鸡蛋。
฿140
≈ HK$3412. 印度奶酪炸饼
12. Paneer Pakora
炸制的印度奶酪（Paneer）块，裹上面粉和一些香料
新鲜印度奶酪（Paneer）块裹上香料面糊油炸。软糯奶油的奶酪，外层酥脆。
฿200
≈ HK$4813. 咖喱角查特
13. Samosa Chaat
酥脆的炸咖喱角，上面淋上洋葱、番茄、罗望子和薄荷酱、香料和鹰嘴豆，再淋上酸奶
一种街头小吃，将压碎的萨摩萨（咖喱角）上铺上鹰嘴豆咖喱、酸奶、罗望子酱、薄荷酱和香料。口感和风味复杂：甜、辣、酸、脆。
฿200
≈ HK$4814. Papdi Chaat
14. Papdi Chaat
酥脆的炸普里或薄脆饼，上面淋上洋葱、番茄、罗望子和薄荷酱、香料和鹰嘴豆，再淋上酸奶
酥脆的薄脆饼（papdi）上铺有煮土豆、鹰嘴豆、酸奶和酱料。一种受欢迎的街头小吃，甜、酸、辣味均衡。
฿200
≈ HK$4815. 酸奶普里查特
15. Dahi Puri Chaat
一种印度查特小吃，用炸迷你普里球制成，用酸奶、罗望子酱和什锦香料调味
酥脆的空心脆饼，内填土豆，慷慨地淋上甜酸奶（dahi）、罗望子酱和香料。奶油般、清凉、酥脆。
฿200
≈ HK$4816. 鹰嘴豆咖喱
16. Chana Bhuna
美味健康的香料鹰嘴豆菜肴，味道极佳
鹰嘴豆用浓稠的干香料混合洋葱和番茄烹制。美味可口，常作为小吃或配菜。
฿120
≈ HK$29尼泊尔美食
源自喜马拉雅山脉
1. 鸡肉饺子
1. Chicken Momo
可选蒸、炸、汤（Jhol）或辣酱（Chilli）风格的尼泊尔饺子，内填鸡肉末和特制尼泊尔香料，混合酱汁风味绝佳
传统尼泊尔饺子，内填香料鸡肉末。有蒸、炸、辣酱（Chilli）或在香浓芝麻番茄汤（Jhol）中供应。
฿200~
2. 蔬菜饺子
2. Vegetable Momo
可选蒸、炸、汤（Jhol）或辣酱（Chilli）风格的尼泊尔饺子，内填什锦蔬菜和特制尼泊尔香料，混合酱汁风味绝佳
尼泊尔饺子，内填香料蔬菜馅料。可选择蒸、炸（酥脆）、辣酱（Chilli）或汤（Jhol）。
฿180~
3. 辣鸡
3. Chicken Chilli
酥脆的炸鸡块，用辛辣酸甜的辣椒酱翻炒，带来火辣的体验和调味料
炸鸡块与彩椒、洋葱和青辣椒一起用辛辣酸甜的酱油基底酱炒制。印度中国风味菜肴，味道浓郁。
฿220
≈ HK$534. 印度奶酪辣椒
4. Paneer Chilli
炸印度奶酪块裹上面粉，用甜、咸、辣的酱汁和绿色蔬菜及调味料翻炒
印度奶酪（Paneer）块与辣椒、彩椒和洋葱一起炒制，用辛辣美味的酱汁烹制。口感有嚼劲，带有辣味。
฿220
≈ HK$535. 烤鸡
5. Chicken Sekuwa
腌制无骨鸡肉，混合喜马拉雅香草和香料，串在烤架上，在坦杜里烤炉（粘土烤箱）中烤制
传统尼泊尔式烤鸡。用喜马拉雅香料腌制，在炭火或坦杜里烤炉中烹制，带有烟熏味和嫩滑的口感。
฿200
≈ HK$486. 羊肉烤串
6. Lamb Sekuwa
腌制嫩羊肉，混合喜马拉雅香草和香料，串在烤架上，在坦杜里烤炉（粘土烤箱）中烤制
香料羊肉块烤至完美。肉用当地香草和香料腌制，带来烟熏、美味和芳香的口感。
฿240
≈ HK$587. 鸡肉乔拉
7. Chicken Chhoila
传统的尼泊尔鸡肉沙拉，以其浓郁的香料、姜、蒜和坦杜里烟熏肉的风味而闻名
一种辛辣的尼泊尔烤鸡沙拉。烤肉与芥末油、葫芦巴籽、青辣椒、大蒜和姜混合。冷食或室温食用。
฿200
≈ HK$488. 黄油鸡饺子
8. Butter Chicken Momo
黄油鸡（经典的印度咖喱）与尼泊尔鸡肉饺子的融合，混合烹制出芳香香料味
一种融合菜肴，将尼泊尔饺子与奶油印度黄油鸡酱结合。饺子浸在浓郁的番茄黄油酱中。
฿160
≈ HK$399. 土豆沙拉
9. Aloo Sadeko
一种美味的尼泊尔香料土豆沙拉，将煮土豆与什锦香料混合
一种辛辣的尼泊尔土豆沙拉。将煮土豆与红辣椒、洋葱、香菜和芥末油混合。酸辣刺激。
฿120
≈ HK$2910. 花生沙拉
10. Peanut Sadeko (Salad)
美味的香料花生沙拉，辛辣、酥脆、风味十足
一种辛辣腌制花生小吃。烤花生与切碎的洋葱、番茄、辣椒和柠檬汁混合。酥脆辛辣，非常适合搭配饮品。
฿120
≈ HK$2911. 新瓦尔哈扎博耶
11. Newari Khaza Bhoye
一种传统的新瓦尔盛宴，包括打米饭（chiura）、辛辣鸡肉（chhoila）、羊肉烤串、土豆泥（aloo achar）、什锦香料腌菜、炸煮鸡蛋、绿色沙拉和香料鹰嘴豆咖喱
尼泊尔新瓦社区的传统拼盘。特色是打米饭，配以各种辛辣肉类、泡菜、蔬菜和咖喱。一顿完整、多层次的餐点。
฿500
≈ HK$121咖喱珍品
1. 鸡肉咖喱
1. Chicken Curry
无骨嫩鸡块，用洋葱、番茄酱汁炖煮
鸡肉在经典的咖喱酱中炖煮，酱汁由洋葱、番茄、姜、蒜和香料制成。一道令人舒适的美味菜肴。
฿200
≈ HK$482. 黄油鸡
2. Butter Chicken
无骨嫩鸡块，用香料腌制，然后裹上奶油黄油番茄酱
嫩鸡肉块，在浓郁的奶油番茄酱中烹制。微辣微甜，非常奶油。
฿220
≈ HK$533. 蒜香鸡
3. Garlic Chicken
无骨嫩鸡块，用香料腌制，在洋葱番茄酱和炸碎大蒜中烹制
鸡肉咖喱，带有明显的蒜香味。酱汁芳香美味，融入了炸蒜末。
฿220
≈ HK$534. 咖喱鸡
4. Kadai Chicken
无骨嫩鸡块，用浓稠的洋葱番茄酱和什锦整香料烹制
鸡肉在“咖喱锅”（炒锅）中与彩椒、洋葱和现磨香料一起烹制。酱汁浓稠、辛辣、美味。
฿220
≈ HK$535. 鸡肉咖喱
5. Chicken Korma
无骨嫩鸡块，用浓郁的奶油腰果酱烹制
鸡肉用温和的奶油酱烹制，酱汁由酸奶、奶油和腰果酱制成。浓郁、坚果味、味道细腻。
฿220
≈ HK$536. 鸡肉菠菜
6. Chicken Palak
无骨鸡块，用浓郁的香料菠菜酱烹制
鸡肉用顺滑的香料菠菜泥烹制。健康美味，带有蔬菜的泥土风味。
฿200
≈ HK$487. 鸡肉双洋葱
7. Chicken Do Pyaza
无骨嫩鸡块，用香料腌制，在奶油洋葱番茄酱和焦糖洋葱中烹制
一道用大量洋葱制作的鸡肉咖喱（“Do Pyaza”意为“两个洋葱”）。它包含酱汁中的煮熟洋葱和最后添加的炸洋葱。
฿220
≈ HK$538. 鸡肉马德拉斯
8. Chicken Madrash
无骨鸡块，用香料腌制，在洋葱番茄酱汁和什锦香料中烹制
一款来自南印度（马德拉斯）的相当辣的咖喱。香料丰富，通常呈深红色，带有酸甜的番茄基底。
฿200
≈ HK$48米饭和印度香饭
9. 蒜香炒饭
9. Garlic Fried Rice
用大蒜炒制的炒饭
用芳香大蒜调味的炒饭。美味芳香，可作为配菜。
฿80
≈ HK$1910. 蘑菇炒饭
10. Mushroom Fried Rice
用切块蘑菇和香料炒制的炒饭
用切片蘑菇和调味料炒制的炒饭。蘑菇的泥土风味与美味的米饭融合。
฿100
≈ HK$241. 素食印度香饭
1. Vegetable Biryani
用印度香米、什锦蔬菜和印度香料制作的芳香美味米饭料理
香喷喷的米饭料理，用什锦蔬菜和藏红花、豆蔻等芳香香料烹制。配酸奶或咖喱酱。
฿180
≈ HK$432. 鸡肉印度香饭
2. Chicken Biryani
用嫩鸡肉制作的芳香美味米饭料理，混合印度香料和香草
长粒印度香米与香料鸡肉分层烹制。浓郁、芳香、美味。
฿200
≈ HK$483. 羊肉印度香饭
3. Lamb Biryani
用嫩羊肉制作的芳香美味米饭料理，混合印度香料和香草
奢华的米饭料理，配以嫩香羊肉。米饭吸收了肉和香料的美味汁液。
฿240
≈ HK$584. 虾印度香饭
4. Prawn Biryani
用嫩虾仁（对虾）制作的芳香美味米饭料理，混合印度香料和香草
香料虾仁与芳香印度香米一起烹制。是经典印度香饭的海鲜变种。
฿220
≈ HK$535. 印度奶酪印度香饭
5. Paneer Biryani
用印度奶酪（Paneer）块制作的芳香美味米饭料理，混合印度香料和香草
素食印度香饭，配有印度奶酪块。温和的奶酪与辛辣的米饭形成对比。
฿220
≈ HK$536. 鸡蛋印度香饭
6. Egg Biryani
用香料煮鸡蛋制作的芳香美味米饭料理，混合印度香料和香草
印度香饭米饭与煮鸡蛋和香料一起烹制。富含蛋白质的美味米饭料理。
฿180
≈ HK$43饮品
长寿
Chang
320毫升
一款受欢迎的泰国拉格啤酒。清爽、金黄、提神，风味均衡。
฿70
≈ HK$17Leo
Leo
320毫升
一款顺滑的泰国拉格啤酒，以其易饮性而闻名。温和且麦芽味浓。
฿80
≈ HK$19象牌
Singha
320毫升
泰国原装啤酒。优质拉格啤酒，酒体饱满，风味浓郁。
฿80
≈ HK$19喜力
Heineken
320毫升
国际优质拉格啤酒。清淡、清爽、略带苦味，具有独特的酵母风味。
฿90
≈ HK$22商店資訊
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