Okatte-ya

金枪鱼喉刺身是从金枪鱼的喉部取下的非常稀有的生鱼片。红肉和脂肪的比例恰到好处，口感独特。具有浓郁的风味和入口即化的脂肪甜味，越嚼越能感受到金枪鱼原有的风味。只需蘸少许酱油，搭配芥末即可直接食用。与日本酒的搭配也堪称绝配。

一人份的特选生鱼片拼盘，可以品尝到各种新鲜的海鲜。精美地摆放在木屐状的器皿中。可以品尝到每种食材不同的、新鲜而细腻的海鲜风味和口感。请用酱油和芥末少量品尝当季的海鲜。即使一人也可以轻松享用。

这是京都府山本本家酿造的纯米大吟酿酒。是经过奢侈打磨米粒酿造的最高级日本酒之一，酒精度为+4，略高。虽然有浓郁的米香和醇厚感，但口感清爽，余味利落。推荐冷饮，用葡萄酒杯品尝其香气，或用小酒杯慢慢品味。与生鱼片和各种日式料理搭配效果极佳。

这是山形县楯之川酒造的纯米大吟酿酒。是经过奢侈打磨米粒酿造的最高级日本酒之一，酒精度为+3。具有年轻水果般的华丽香气和令人愉悦的酸味，口感轻盈柔和，余味清爽。味道非常清澈，易于饮用。推荐冷饮。与精致的日式料理，特别是鱼类和蔬菜料理搭配效果极佳。