男子漢拉麵食堂-信義永春店






男子漢拉麵食堂-信義永春店
男子漢拉麵提供多種風味的日式拉麵,包含極厚系、濃厚系、清爽系湯頭,以及黑咖哩飯和丼飯定食。堅持傳統精神,每日精心熬煮湯頭。 店內免費加麵一球(需留下1/3碗的湯)/加飯一碗免費,共食無法免費加麵/飯。
雙人雙饗套餐
雙人雙饗套餐
A. 160元(含以下)主餐 任選兩款 B. 黃金泡菜 / 日式海帶絲 (二選一) C. 咖哩 / 南瓜 / 起司 (可樂餅三選一) D. 炸蝦一份 (2隻)
適合兩人分享的超值套餐。包含兩份主餐(拉麵或丼飯)、開胃小菜、酥脆可樂餅以及炸蝦。份量十足,能一次品嚐多種美味。
黃金泡菜
黃金泡菜
醃製入味的泡菜,色澤金黃。口感酸甜脆爽,帶有微微的蒜香。作為開胃菜或搭配拉麵都很合適。
日式海帶絲
日式海帶絲
細切的海帶絲,拌入日式調味料。口感滑順爽脆,味道清爽。
日本咖哩可樂餅
日本咖哩可樂餅
日本咖哩口味
日式炸肉餅,外皮金黃酥脆,內餡是綿密的馬鈴薯泥混合日式咖哩。口感外酥內軟,咖哩香氣濃郁。
北海道南瓜可樂餅
北海道南瓜可樂餅
食材嚴選北海道栗子南瓜,綿密的南瓜泥讓人吃上癮!
使用北海道產的南瓜製作。酥脆的外皮包裹著香甜綿密的南瓜內餡。帶有自然的蔬菜甜味。
日式起司可樂餅
日式起司可樂餅
內餡採用卡門伯特乳酪,溫熱岩漿質地,味道濃郁美味!
內含濃郁起司的炸可樂餅。咬開酥脆外殼後,熱騰騰的起司會流出,奶香濃郁。
日式炸蝦排
日式炸蝦排
每一口都可以吃到甜美的蝦子。
將蝦肉裹上麵包粉酥炸而成的蝦排。外皮酥脆,內裡可以吃到鮮甜的蝦肉口感。
日式炸牛肉餅
日式炸牛肉餅
使用絞碎的牛肉製作的炸肉餅。外酥內嫩,肉汁豐富,充滿牛肉的香氣。
日式炸蝦2隻
日式炸蝦2隻
肉質紮實有彈性,每隻蝦子裹上麵包粉,酥脆又入口綿密。
整隻蝦裹粉油炸。麵衣酥脆,蝦肉緊實彈牙。是日式料理中經典的炸物。
日式唐揚炸雞
日式唐揚炸雞
外層炸得酥脆的麵衣,搭配鮮嫩多汁的雞腿肉!不乾柴!
日式風味的炸雞塊。選用雞腿肉,醃製後裹粉油炸。外皮薄脆,雞肉鮮嫩多汁。
炸白深魚排
炸白深魚排
採用阿拉斯加的峽鱈製作的鱈魚排,口感細嫩,也沒有魚刺,適合小孩與老年人食用!
使用白肉魚製作的炸魚排。魚肉質地細緻柔軟,沒有魚刺。外皮炸得金黃酥脆。
開運黃金豬排
開運黃金豬排
特製醬汁包裹的台灣國產生鮮豬里肌肉,肉質紮實帶彈性!
厚切的日式炸豬排。選用豬里肌部位,肉質紮實有嚼勁。外皮酥脆,不僅美味也有帶來好運的寓意。
清爽系 (粗麵) / 濃厚系 (粗麵)
東京醬油拉麵 (雞骨高湯)
東京醬油拉麵 (雞骨高湯)
使用雞骨高湯加上醬油成為半透明的風味,源自東京的經典味道。
以雞骨熬製的清湯為基底,加入日式醬油調味。湯頭呈現琥珀色半透明狀,味道鹹鮮清爽,是經典的東京風味拉麵。
札幌味噌拉麵 (雞骨高湯)
札幌味噌拉麵 (雞骨高湯)
源自北海道札幌的赤味噌風味,加上雞骨高湯調味,口感清爽!
使用雞骨高湯搭配北海道風味的紅味噌。味噌的香氣濃郁,但因為雞骨湯底而保持清爽不油膩的口感。
豚骨叉燒拉麵
豚骨叉燒拉麵
豚骨熬製的湯底含有較多的膠質,所以看起來雪白,口感厚重沒有豬腥味,是九州拉麵最經典的口味。
長時間熬煮豬骨至湯頭呈現乳白色。湯質濃稠富含膠質,味道香濃醇厚。搭配軟嫩的叉燒肉,是經典的九州風味。
豚骨醬油叉燒拉麵
豚骨醬油叉燒拉麵
除了有基本的鹹味,醬油為大豆釀造發酵,飽含濃郁的鮮香,對拉麵的口感有很大的提升。
在濃郁的豚骨湯底中加入醬油調味。結合了豬骨的濃醇與醬油的鮮香,口味層次豐富。
豚骨味噌叉燒拉麵
豚骨味噌叉燒拉麵
味噌拉麵主要起源於北海道札幌,使用赤味噌,香味十足,喜歡蒜味的你不要錯過喔!
將濃厚的豚骨湯與香氣強烈的紅味噌結合。湯頭濃郁鹹香,通常會搭配叉燒,適合喜歡重口味的食客。
蒜味豚骨叉燒拉麵
蒜味豚骨叉燒拉麵
重口味
在豚骨湯底中加入大量的蒜泥或蒜油。濃郁的蒜香與豬骨湯完美融合,風味強烈刺激,非常開胃。
豚骨地獄叉燒拉麵
豚骨地獄叉燒拉麵
含牛油。運用豚骨高湯為底,加上特製花椒油的調味,香口蔥味麻辣鮮香!
辛辣口味的豚骨拉麵。加入了特製的辣油和花椒,湯頭紅亮。入口香辣帶麻,適合嗜辣者。
辛辣味噌豚骨叉燒拉麵
辛辣味噌豚骨叉燒拉麵
鹹。味噌本身的風味與辛辣味搭配十分順口,也是日本近年來受歡迎的新興口味。
結合了味噌的濃厚與辣椒的辛香。湯頭鹹香微辣,口味層次豐富,吃起來暖身又過癮。
系島雞白湯蔦拉麵
系島雞白湯蔦拉麵
雞骨湯底呈現溫醇清爽的口感,也不像豚骨湯油膩鹹口,也是最適合女性以及小孩的口味!
使用大量雞骨長時間熬煮出的白色湯頭。口感滑順,味道比豚骨湯更為清爽細緻,富含膠原蛋白。
系島豚雞白湯蔦拉麵
系島豚雞白湯蔦拉麵
以清爽雞白湯為湯底,並注入濃醇的豬大骨湯,豐富了湯頭的層次感。豚與雞雙重的綜合,濃郁又清爽!
混合了雞白湯與豚骨湯的雙湯頭拉麵。結合了雞湯的鮮甜與豬骨湯的濃厚,口味平衡且層次豐富。
柚香雞白湯蔦拉麵
柚香雞白湯蔦拉麵
雞骨熬製白湯搭配日本柚子皮入味,展現出湯頭與嗅覺的多層次變化,入口的微鹹微酸讓人食慾大開!
在濃郁的雞白湯中加入清新的柚子風味。柚子的果香能解膩,讓濃郁的湯頭喝起來更加清爽開胃。
二片叉燒。極厚系 (細麵)。
男子漢元祖蔦拉麵
男子漢元祖蔦拉麵
博多風味的豚骨湯並加上些許韓式辣醬提味,天滿宮為其著名的城市,層層交疊出的絕妙滋味!
店家的招牌豚骨拉麵。濃厚的豚骨湯底加入特製的韓式辣醬提味,風味獨特,香濃中帶有微微的辛香。
赤焰椒麻蒜味豚骨蔦拉麵
赤焰椒麻蒜味豚骨蔦拉麵
含牛油。運用生蒜泥與特製花椒油、辣油調味,推薦給大蒜與重辣口味的重口味咪!
結合了椒麻、蒜香與豚骨湯的重口味拉麵。加入了花椒油與蒜泥,香氣逼人,口感麻辣鮮香。
焦蒜黑武士豚骨蔦拉麵
焦蒜黑武士豚骨蔦拉麵
焦蒜油是熊本拉麵使用的香料油,蒜味香氣十足,卻沒有辛辣感,請選「蒜味豚骨拉麵」。
加入了黑蒜油(焦蒜油)的豚骨拉麵。黑蒜油帶有濃郁的焦香與蒜味,使湯頭顏色較深,風味更加深沉濃厚。
福岡鬥士豚骨蔦拉麵
福岡鬥士豚骨蔦拉麵
來自福岡的博多風味豚骨湯與盛行在九州熊本的胡椒、麻油交織出多層次的香氣與口味,邀您品嚐!
結合了博多豚骨湯與熊本風味的特色。加入了麻油與胡椒,香氣獨特,口味濃郁而有層次。
太宰府豚骨蔦拉麵
太宰府豚骨蔦拉麵
太宰府位於福岡中部,一個歷史悠久的城市,天滿宮為其著名的觀光景點,此款拉麵透過乳白的豚骨湯並隨這拉麵吸取湯汁緩慢入喉,濃郁又清爽!口中,細膩滑出清甜的鮮味!
強調豚骨湯頭原味的拉麵。湯頭呈現乳白色,口感滑順,帶有豬骨天然的鮮甜味,濃郁而不膩。
藤元味噌豚骨蔦拉麵
藤元味噌豚骨蔦拉麵
甘醇香濃蘊含大豆的風味,混和豬骨的濃厚湯頭,比豚骨味噌叉燒拉麵的香濃度更高!
特濃的味噌豚骨拉麵。使用了風味更濃厚的大豆味噌,與濃郁的豚骨湯結合,口味厚重,香氣強烈。
小辣。咖哩是日本的家常菜,口味偏向蔬果自然的甘甜,再加上激黑的微辣口感!
起司可樂餅黑咖哩飯
起司可樂餅黑咖哩飯
酥脆外衣,咬下去是燙口綿軟的馬鈴薯餡及多到爆漿的融化起司!
日式黑咖哩飯搭配起司可樂餅。深色的咖哩醬汁帶有蔬果甜味和微辣。可樂餅外酥內軟,充滿濃郁起司。
炸蝦黑咖哩飯
炸蝦黑咖哩飯
2隻炸蝦
搭配兩隻酥炸大蝦的黑咖哩飯。酥脆的炸蝦沾裹濃郁的微辣咖哩醬,非常下飯。
唐揚炸雞黑咖哩飯
唐揚炸雞黑咖哩飯
日式唐揚炸雞搭配黑咖哩。多汁的炸雞塊與香料豐富的黑咖哩醬汁完美結合。
鱈魚排黑咖哩飯
鱈魚排黑咖哩飯
採用阿拉斯加的峽鱈製作的鱈魚排,口感細嫩,也沒有魚刺,適合小孩與老年人食用!
搭配炸鱈魚排的咖哩飯。魚肉細嫩無刺,外皮酥脆,與溫和微辣的咖哩醬很搭。
酥炸豬排黑咖哩飯
酥炸豬排黑咖哩飯
特製醬汁包裹的台灣國產生鮮豬里肌肉,肉質紮實帶彈性!
經典的炸豬排咖哩飯。厚實的炸豬排外酥內嫩,淋上濃郁的黑咖哩醬汁,份量十足。
大海的滋味黑咖哩飯
大海的滋味黑咖哩飯
喜歡海鮮的看過來,大海的鮮味甜味全都在這!(炸蝦*1隻&蝦排*1份&鱈魚排*1份)
綜合海鮮炸物的咖哩飯。包含炸蝦、蝦排和鱈魚排,一次能吃到多種海鮮的鮮甜與酥脆口感。
定食附2種小菜/甜點/時蔬。需全熟請先告知。
大盛牛丼
大盛牛丼
附湯。選用奶油、洋蔥,將軟嫩富有油花的美國進口牛肉片悶煮,帶有香甜的滋味!
日式牛肉蓋飯。肥瘦相間的牛肉片與洋蔥在甜鹹醬汁中燉煮,鋪在白飯上。肉質軟嫩,醬汁下飯。
唐揚雞親子丼
唐揚雞親子丼
附湯。外層炸得酥脆的麵衣,搭配鮮嫩多汁的雞腿肉!
結合了炸雞塊與滑蛋的蓋飯。炸雞酥脆多汁,滑蛋柔嫩,醬汁帶有日式高湯的鮮甜。
酥炸豬排丼
酥炸豬排丼
附湯。特製醬汁包裹的台灣國產生鮮豬里肌肉,肉質紮實帶彈性!!
日式炸豬排蓋飯。厚切炸豬排淋上蛋液與醬汁烹煮,鋪在飯上。豬排吸附了醬汁,口感濕潤豐富。
粗麵換細麵
粗麵換細麵
更改拉麵麵條的選項。
拉麵 / 改烏龍麵
拉麵 / 改烏龍麵
將拉麵的麵條更換為烏龍麵。
溏心蛋
溏心蛋
蛋白凝固、蛋黃半熟呈膏狀的日式調味蛋。口感軟嫩,帶有醬油香氣。
名古屋烏龍麵
名古屋烏龍麵
加點一份烏龍麵麵條。
秘製叉燒
秘製叉燒
加點額外的叉燒肉片。肉質軟嫩入味,肥瘦適中。