Nakayama Tofu Shop




精心制作的豆腐 Tomassori 采用拥有约500年历史的韩国传统方式制作的豆腐,坚持守旧的“釜煮”工艺,口感滑嫩,风味醇厚,是本店引以为傲的自信之作,其他店无法模仿。 嫩豆腐汤 富含肉类和海鲜的鲜味。以海鲜的鲜味和牛骨为基础,用特制混合味噌精心炖煮的“嫩豆腐汤”,与本店的豆腐是绝配。入口即化,浓郁的口感在口中蔓延。
Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F
豆腐
豆富
采用韩国传统工艺制作的口感滑嫩的豆腐。可以添加到各种料理中,提升风味和满足感。
猪排骨
豚カルビ
将猪五花肉用甜辣酱炖煮或烤制而成的韩国料理。加入嫩豆腐汤等料理中,可以增添风味浓郁的肉香。
奶酪
チーズ
可以为各种料理增添浓郁和醇厚感的奶酪。融化后为料理带来奶油般的风味和浓郁感。
牛内脏
牛ホルモン
牛内脏肉,具有独特的口感和鲜味。加入嫩豆腐汤等锅类料理中,可以增加浓郁的风味和饱腹感。
三种豆芽菜拼盘
三種のナムル 盛合せ
是否要添加到定食套餐中?
将菠菜、龙须菜、豆芽等三种色彩丰富的蔬菜分别调味拌制而成的韩国家常菜。芝麻油的香气能增进食欲。非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
生鸡蛋
生たまご
新鲜的生鸡蛋。打入热腾腾的嫩豆腐汤中搅拌,可以增加醇厚感,缓和辣度。营养价值高,可搭配各种料理。
泡菜
キムチ
用辣椒、大蒜、鱼酱等腌制的白菜,是韩国代表性的发酵食品。具有爽脆的口感,以及酸、辣、鲜复合的滋味。可作为米饭的配菜或料理的点缀。
韩国海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔,香烤而成。特色是酥脆的口感和芝麻油的香气。适合卷米饭或与嫩豆腐汤一起食用。
米饭
ごはん
日本餐桌上不可或缺的,刚煮好的白米饭。可搭配各种料理享用。尤其与辣味料理搭配效果极佳,也能起到中和辣度的作用。
菠菜豆芽菜
ほうれん草ナムル
用芝麻油、大蒜、盐等调味的煮菠菜。清爽可口,芝麻油的香气能增进食欲。非常适合作为餐间小菜。
龙须菜豆芽菜
ゼンマイナムル
用酱油和芝麻油等炒煮的龙须菜,是韩国的家常菜。特色是独特的嚼劲和甜辣的味道。常作为米饭的配菜或石锅拌饭的配料。
精心制作的豆腐 与火焰和鲜味完美搭配 自制豆腐 极致的辛辣风味
麻婆豆腐饭
麻婆豆腐ご飯
将大量自制豆腐与绝妙的麻婆豆腐混合,浇在白米饭上的一道菜。特色是豆瓣酱和甜面酱的浓郁,以及花椒的麻辣。请与米饭混合享用。
麻婆豆腐(面)
麻婆豆腐 (麺)
将大量自制豆腐与绝妙的麻婆豆腐混合,浇在面条上的一道菜。特色是豆瓣酱和甜面酱的浓郁,以及花椒的麻辣。请与面条充分混合享用。
配迷你嫩豆腐汤
烤牛肉石锅拌饭套餐
プルコギ 石焼ビビンバセット
用甜辣酱炒制的烤牛肉(Bulgogi)、豆芽菜、鸡蛋等在热石锅中提供的韩国拌饭。请充分搅拌米饭,一边制作锅巴一边享用。配迷你嫩豆腐汤。
猪排骨石锅拌饭套餐
豚カルビ ビビンバセット
甜辣猪排骨、豆芽菜、鸡蛋等在热石锅中提供的韩国拌饭。请充分搅拌米饭,一边制作锅巴一边享用。配迷你嫩豆腐汤。
海鲜煎饼石锅拌饭套餐
海鮮ちぢみビビンバセット
(虾/鱿鱼/蛤蜊)
铺有虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜和蔬菜的香脆煎饼的石锅拌饭。可以享受海鲜的鲜味和煎饼的口感。配迷你嫩豆腐汤。
明太子奶酪石锅拌饭套餐
明太チーズ ビビンバセット
铺满明太子和融化奶酪的石锅拌饭。明太子的微辣和奶酪的浓郁与米饭非常搭配。请趁热搅拌享用。配迷你嫩豆腐汤。
酱猪肉石锅拌饭套餐(煮猪肉)
ボッサムビビンバセット (茹で豚)
酱猪肉(Bossam)等,配以豆芽菜、鸡蛋等,在嫩豆腐汤中提供的石锅拌饭。可以享受酱猪肉软嫩的肉质和蔬菜的爽脆感。配迷你嫩豆腐汤。
卷心菜蘑菇嫩豆腐汤定食
キャベツとキノコスンドゥブ定食
嫩豆腐汤,使用了卷心菜和多种蘑菇,蔬菜的鲜味融入其中,健康美味。清淡中带有蔬菜的甜味和蘑菇的风味,辣度可选。配米饭、生鸡蛋、泡菜、豆芽菜、海苔。
混合嫩豆腐汤定食(猪肉/牛肉/鱿鱼)
MIXスンドゥブ定食 (豚/牛/イカ)
混合嫩豆腐汤,可一次品尝猪肉、牛肉、鱿鱼等多种食材。肉类和海鲜的鲜味融入汤中,味道浓郁。配米饭、生鸡蛋、泡菜、豆芽菜、海苔。
海鲜嫩豆腐汤定食(扇贝/鱿鱼)
海鮮スンドゥブ定食 (帆立/イカ)
嫩豆腐汤,奢华地使用了扇贝、鱿鱼等新鲜海鲜。海鲜的鲜味融入汤中,可享受浓郁的味道和丰富的香气。配米饭、生鸡蛋、泡菜、豆芽菜、海苔。
牛内脏嫩豆腐汤定食
牛ホルモンスンドゥブ定食
嫩豆腐汤,可享受牛内脏独特的嚼劲和浓郁风味。内脏的鲜味融入整个汤中,是一碗浓郁且令人满足的汤。配米饭、生鸡蛋、泡菜、豆芽菜、海苔。
豆芽菜嫩豆腐汤定食
ナムルスンドゥブ定食
嫩豆腐汤,使用了多种豆芽菜,浓缩了蔬菜的鲜味。虽然健康但令人满足,可以享受蔬菜爽脆的口感。配米饭、生鸡蛋、泡菜、豆芽菜、海苔。
酱猪肉冷面
ポッサム冷麺
※冷面不增加份量
用酱猪肉(Bossam)搭配的冰凉的韩国面食。特色是使用了荞麦粉制成的有嚼劲的面条,以及清爽的牛骨汤底。是炎热季节的清爽选择。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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