Nagahara Bal Co-Lab

沙拉、前菜拼盘、主菜（意面或烩饭）、饮品套餐。这是可以品尝到晚餐菜单中前菜的奢华午餐套餐。

沙拉、主菜（意面或烩饭）、饮品套餐。这是标准的午餐套餐。

可以享用您喜欢的披萨和饮品的套餐。可从数种披萨中选择。

使用从三崎港直送的黑金枪鱼。用蒜油将表面炙烤，内部保持半熟“Mise en culotte”状态。可以品尝到香气和金枪鱼本身的鲜味。

使用大量新鲜绿叶蔬菜制作的简易沙拉。推荐作为餐前第一道菜。

将肥美的鲭鱼熏制后，制成清爽的腌鱼。烟熏风味令人食欲大开。

将章鱼和西兰花用大蒜和辣椒油炒制而成。作为下酒菜也很合适。

将鸡胸肉卷成卷状，低温慢煮的前菜。不柴，口感非常湿润柔软。

以葡萄渣为饲料饲养的“葡萄牛”牛排。红肉的鲜味浓郁，肉质柔软。搭配香草和柠檬黄油酱汁，口感清爽。

烤制北海道产日高神威猪。脂肪的甜味和入口即化的口感是其魅力所在。搭配使用坚果、香草、大蒜制作的西西里风味酱汁。

用低温油慢煮的“美樱鸡”油封鸡。鸡皮酥脆，鸡肉多汁。搭配带有香草（龙蒿）风味的奶油酱汁。

使用番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒制作的那不勒斯披萨经典之作。虽然简单，但能突出食材的原味。

以罗勒酱（热那亚风味）为基底，铺满釜扬小沙丁鱼的披萨。罗勒的香气与海鲜的鲜味完美融合，是人气菜单。

不使用番茄酱的“Bianca”类型披萨。意式培根（盐渍猪五花肉）的咸香、洋葱的甜味与奶油酱汁和谐地融合在一起。

“普塔内斯卡”风味的披萨。使用烟熏鱼、橄榄、刺山柑等，味道浓郁，带有咸味和酸味。

在烤制的披萨饼底上，铺上新鲜的生菜叶和精选生火腿。是可以像沙拉一样享用的健康披萨。

铺有意大利香肠“萨尔西恰”和嫩绿芦笋的奶油底披萨。可以品尝到肉的鲜味和芦笋的口感。

各种生火腿和萨拉米拼盘。非常适合搭配葡萄酒。

青橄榄和黑橄榄拼盘。经典的下酒菜。

涂抹大蒜和香草黄油后烤制的吐司，香气四溢。推荐蘸着意面酱汁食用。

使用香气浓郁的意大利牛肝菌和咸香的意式培根（猪五花肉）制作的奶油酱汁意面。可以品尝到浓郁的鲜味。

西西里风味的沙丁鱼油面。葡萄干的甜味和坚果的口感是点睛之笔，最后撒上香草面包糠，增添香气。

使用饱满的红虾制作的番茄酱意面。虾的鲜味融入番茄酱中。

将玛格丽特披萨的食材（番茄、马苏里拉奶酪、罗勒）融入烩饭中制作的一道菜。融化的奶酪和番茄的酸味与米饭非常搭配。

用小虾和西葫芦制作的烩饭。虾的鲜味和西葫芦的口感营造出温和的口味。

将蛤蜊的鲜味汁充分融入烩饭中，搭配嫩绿的芦笋。可以品尝到海鲜风味的一道菜。

具有令人怀念的扎实口感的布丁。微苦的焦糖酱衬托出鸡蛋的香味。

使用红茶专卖店“Fille Bleue”的茶叶制作的巴斯克芝士蛋糕。可以品尝到浓郁的芝士风味和红茶醇厚的香气。

将混入红茶的面糊卷入奶油酱制作的卷蛋糕。香气浓郁的红茶风味与奶油酱的浓郁口感完美搭配。

使用高级巧克力“法芙娜”制作的极其浓郁的熔岩蛋糕。带有橙味利口酒风味的成人口味。点缀的岩盐衬托出甜味。

将冰镇香草冰淇淋淋上热腾腾的意式浓缩咖啡或浓郁红茶享用的甜点。可以体验冷热交替和甜苦对比的乐趣。