Movida Bangkok
莫维达曼谷
开胃酒
青椒
PADRONS
炸青椒
用橄榄油炸制的小青椒，撒上海盐。大多数都很温和，但偶尔可能会遇到辣的。经典的西班牙小吃。
฿180
≈ HK$43猪油红椒酱面包
PAN CON MANTECA COLORÁ
酸面包配 sobrasada 黄油
切片酸面包，配以富含辣椒粉和猪油风味的红褐色黄油。一款美味而乡村风味的前菜。
฿220
≈ HK$53橄榄
ACEITUNAS
西班牙进口橄榄配柑橘香草腌料和辣椒
进口西班牙橄榄，用柑橘香草腌制，配以辣椒。咸、酸、芳香。
฿250
≈ HK$60布拉塔奶酪
BURRATA
水牛芝士布拉塔配烤辣椒沙拉和面包
新鲜意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成，中心柔软奶油状。配烤辣椒沙拉和脆面包。
฿540
≈ HK$130鳕鱼卵
HUEVAS
鳕鱼卵酱配腌贻贝和辣椒粉薯片
奶油状的鳕鱼卵酱，配腌制贻贝。配以撒有辣椒粉的脆薯片。
฿500
≈ HK$121生食
CRUDO
金枪鱼配阿希·阿马里洛辣椒、葡萄柚和罗勒
生金枪鱼片，配以辣黄辣椒酱、葡萄柚块和罗勒。清爽、柑橘味、微辣。
฿580
≈ HK$140腌制角鲨
CAZON EN ADOBO
腌制鲭鱼
切块的西班牙鲭鱼，用醋和香料（腌料）腌制，然后炸至酥脆。酸甜、鲜美，内部鲜嫩。
฿750
≈ HK$181冷切肉拼盘
TABLA DE EMBUTIDOS
西班牙伊比利亚小吃：塞拉诺火腿、 Coppa 猪肉、香肠、Salsichón、曼彻戈奶酪、Picos 和腌菜
分享拼盘，包括各种西班牙腌制肉类，如火腿、猪肉和香肠，以及曼彻戈奶酪和腌菜。配小面包棒。
฿900
≈ HK$217伊比利亚火腿
JAMÓN IBÉRICO
100% 伊比利亚橡子火腿，陈年24个月，配加泰罗尼亚面包
优质西班牙橡子喂养猪制成的伊比利亚火腿，陈年两年。配番茄面包。肉质风味浓郁，脂肪入口即化。
฿1,100
≈ HK$266塔帕斯
凤尾鱼
ANCHOA
坎塔布连手工凤尾鱼配烟熏番茄冰糕
高品质的盐腌凤尾鱼片，配以冷熏番茄冰糕。提供咸鲜味和冰镇甜美风味的独特对比。
฿180
≈ HK$43螃蟹
CANGREJO
温热松饼配本地蓝蟹、藏红花乳液和指橙
柔软温热的烤饼，上面铺着新鲜蟹肉和奶油藏红花酱。指橙带来柑橘的爆发。
฿200
≈ HK$48挞
TARTALETA
酥皮挞配鸡肝酱和葡萄汁
酥脆的薄酥皮，内馅是顺滑的鸡肝酱，上面覆盖一层焦糖化的糖壳。浓郁、鲜美、微甜。
฿150
≈ HK$36可乐饼
CROQUETA
奶油韭葱龙虾可乐饼配尖椒
裹面包糠炸制的卷，内馅是奶油龙虾和韭葱。外酥内软。
฿200
≈ HK$48炸丸子
BOMBA
加泰罗尼亚土豆炸弹，内馅是香肠，淋上加那利群岛的 Mojo Picón 酱
一个大炸土豆泥球，内馅是辣香肠肉。淋上加那利群岛的辣红椒酱。
฿150
≈ HK$36鲍鱼
ABALÓN
慢炖鲍鱼，炭烤而成，配伊比利亚猪油和黄油乳液
慢炖海螺，烤制而成，配以浓郁的猪油和黄油酱。奢华的海鲜菜肴，风味浓郁。
฿380
≈ HK$92串烧
PINCHO
烤和牛肋间肉串，配雪利酒酱和辣根酸奶
一串优质和牛肋肉，炭烤而成。配浓郁的雪利酒酱和酸辣的辣根酸奶。
฿370
≈ HK$89份量
番茄沙拉
ENSALADA DE TOMATE
樱桃番茄沙拉配切片茴香、龙蒿、黑橄榄和腌柠檬
新鲜沙拉，以甜樱桃番茄、脆茴香和香草为特色。配以橄榄和腌柠檬，带来清爽的收尾。
฿350
≈ HK$85芦笋
ESPÁRRAGOS
切片绿芦笋沙拉配水牛芝士、薄荷、红葱头和柚子油
新鲜的绿色芦笋细带，配奶油奶酪凝乳、薄荷和柑橘油。新鲜、爽脆、清淡。
฿410
≈ HK$99风干牛肉
CECINA
风干和牛牛肉、松露土豆泡沫和水波蛋
切片风干和牛牛肉，配以轻盈的松露风味土豆慕斯和溏心水波蛋。浓郁而泥土味。
฿600
≈ HK$145墨鱼汁意面
FIDEOS NEGRO
炖意面配墨鱼汁、蛤蜊、虾和蒜味蛋黄酱
用黑墨鱼汁烹制的短意面，配海鲜。配蒜味蛋黄酱（alioli）。味道鲜美，带有海洋的味道。
฿720
≈ HK$174章鱼
PULPO
西班牙章鱼炭烤配猪肉索布拉萨达酱
烤章鱼触须，炭烤而成，带有烟熏味。配以由可涂抹的腌制猪肉香肠制成的浓郁酱汁。
฿800
≈ HK$193鱼类
PESCADO
当日鲜鱼配蛤蜊、黄油豆，用巴斯克绿酱烹制
新鲜当日鱼，配以蛤蜊和豆子，用传统的欧芹和大蒜绿酱烹制。清淡而鲜美。
฿820
≈ HK$198糖醋鸡
POLLO AGRIDULCE
自由放养鸡，配糖醋酱和青椒
烤鸡配糖醋酱（agridulce）和炸青椒。肉质多汁，风味酸甜。
฿720
≈ HK$174炖牛脸颊肉
CARRILLERA DE BUEY
慢炖牛脸肉配佩德罗·希梅内斯甜酒和花椰菜泥
慢炖牛脸颊肉，炖至入口即化，配以浓郁甜美的雪利酒酱。配奶油花椰菜泥。
฿950
≈ HK$229烤乳猪
COCHINILLO
塞戈维亚式烤乳猪
烤至表皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的乳猪。来自西班牙塞戈维亚的传统菜肴。
฿900
≈ HK$217绅士海鲜饭
PAELLA DE SEÑORITO
绅士海鲜饭，用藏红花烹制的 Bomba 米饭，配鱿鱼、巴拉曼迪和烟熏虾
海鲜饭，所有贝类都已去壳（因此称为“绅士”风格）。用藏红花、鱿鱼、鱼和虾烹制。浓郁芳香。
฿1,750
≈ HK$423特色菜
扇贝海鲜饭
VIEIRA ARROZ CALDOSO
烤扇贝，放在壳里，配藏红花米饭和柠檬
烤扇贝，放在壳里，配以浓郁的藏红花米饭和柠檬。鲜美，带有明亮的柑橘味。
฿380
≈ HK$92串烧
PINCHO
牛肉舌和蚝蘑菇串，炭烤而成，配蘑菇番茄酱
烤牛肉舌和蘑菇串，口感有嚼劲且烟熏味十足。配以鲜美的蘑菇酱。
฿220
≈ HK$53可乐饼
CROQUETA
伊比利亚火腿可乐饼
酥脆炸卷，内馅是奶油状的优质火腿。咸鲜、浓郁、令人满足。
฿180
≈ HK$43甜点
甜点菜单
西班牙油条配巧克力
CHURROS CON CHOCOLATE
西班牙油条配巧克力酱
炸油条，撒上糖粉，配一杯浓稠的热巧克力蘸食。经典的西班牙甜点。
฿300
≈ HK$72焦糖布丁
FLAN
西班牙奶油焦糖配香料小油条
顺滑的香草鸡蛋布丁，淋上焦糖酱。配以传统的香料糕点。奶油味甜美。
฿300
≈ HK$72红葡萄
GANACHA
温热熔岩巧克力酱布丁配香草冰淇淋
浓郁温热的巧克力甜点，中心柔软流心。配冰镇香草冰淇淋，形成温度对比。
฿300
≈ HK$72芝士蛋糕
TARTA DE QUESO
巴斯克芝士蛋糕配樱桃酱
无皮芝士蛋糕，高温烘烤，形成焦糖化的“烧焦”外壳和奶油状内馅。配炖樱桃。
฿320
≈ HK$77酒单
NV Uva Felices ‘Bocchoris’ Cava Penedes
NV Uva Felices ‘Bocchoris’ Cava Penedes
西班牙起泡酒（Cava）。
฿270~
NV Rimarts Gran Reserva 40 Cava Penedes
NV Rimarts Gran Reserva 40 Cava Penedes
西班牙陈年起泡酒。
฿2,080
≈ HK$502'22 Raventos I Blanc ‘Cava Penedes
'22 Raventos I Blanc ‘Cava Penedes
优质西班牙起泡酒。
฿2,600
≈ HK$628NV Jacques Lassaigne ‘Vignes de Montgueux’ Blanc de Blancs Champagne
NV Jacques Lassaigne ‘Vignes de Montgueux’ Blanc de Blancs Champagne
完全由白葡萄酿造的法国香槟。
฿6,420
≈ HK$1,550开胃酒
饮品
Grifoll Vermouth Rosso
Grifoll Vermouth Rosso
甜红味美思，可能加冰饮用。
฿320
≈ HK$77Americano Dolin Vermouth
Americano Dolin Vermouth
一杯或一份 Dolin 味美思。
฿350
≈ HK$85Valdespino Fino
Valdespino Fino
干雪利酒。
฿250
≈ HK$60Equipo Navazos Fino
Equipo Navazos Fino
优质干雪利酒。
฿300
≈ HK$72啤酒
Chang Lager，泰国
Chang Lager, Thailand
泰国本地拉格啤酒。
฿200
≈ HK$48Mahou Lager，西班牙
Mahou Lager, Spain
西班牙拉格啤酒。
฿200
≈ HK$48Mahou IPA，西班牙
Mahou IPA, Spain
西班牙印度淡色艾尔。
฿300
≈ HK$72鸡尾酒
本月金酒
Ginebra del Mes
Gin Mare 金酒、Fever Tree 汤力水、橙子和迷迭香
本月精选西班牙 Gin Mare 金酒。
฿500
≈ HK$121Movida Sangria
Movida Sangria
红酒、马德拉酒、柠檬水和新鲜柑橘
用红酒、加强酒和水果制成的传统西班牙潘趣酒。
฿350~
夏日气泡酒
Verano Spritz
Aperol、桃子利口酒和 Cava
清爽的起泡鸡尾酒。
฿450
≈ HK$109新鲜百香果饮
Maracuyá Fresca
伏特加、百香果和汤力黄瓜
果味清新的伏特加鸡尾酒。
฿400
≈ HK$97Rebujito
Rebujito
Fino 雪利酒、青柠和苏打水
安达卢西亚鸡尾酒，用干雪利酒制成。
฿350
≈ HK$85内格罗尼
Negroni
金酒、金巴利酒和味美思
经典的意大利苦味鸡尾酒。
฿450
≈ HK$109古典鸡尾酒
Old Fashioned
波本威士忌、红糖和比特酒
经典威士忌鸡尾酒。
฿400
≈ HK$97PX 浓缩咖啡马提尼
PX espresso Martini
佩德罗·希梅内斯、咖啡、伏特加和巧克力
浓缩咖啡鸡尾酒，加入甜雪利酒。
฿400
≈ HK$97鸡尾酒
新鲜黄瓜饮
Pepino Fresca
黄瓜、柠檬和苏打水
无酒精黄瓜饮品。
฿200
≈ HK$48无酒精莫吉托
Virgin Mojito
姜汁啤酒、红糖、薄荷和青柠
薄荷味无酒精鸡尾酒。
฿250
≈ HK$60水果汁
Zumo de Frutas
菠萝、橙子、芒果和青柠苏打水
混合水果苏打水。
฿300
≈ HK$72无酒精桑格利亚
Sangria non alcoholic
葡萄汁、柠檬水和苏打水
无酒精桑格利亚。
฿200
≈ HK$48甜点/餐后酒
Barbeito Madeira
Barbeito Madeira
马德拉加强酒。
฿250
≈ HK$60Valdespino Pedro Ximenez
Valdespino Pedro Ximenez
非常甜的深色甜点雪利酒。
฿300
≈ HK$72Niepoort Ruby Porto
Niepoort Ruby Porto
甜红波特酒。
฿300
≈ HK$72Fernet Branca
Fernet Branca
苦味草本利口酒。
฿250
≈ HK$60Montenegro Amaro
Montenegro Amaro
意大利草本利口酒。
฿260
≈ HK$63商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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