Motocho Kitaakabane




创业于2013年。名店“文殊”老板的兄弟经营的这家店也坚持自制面条,其锋利的极细荞麦面具有出色的嚼劲和滑溜的口感。汤底是用鲣鱼干、日高昆布、香菇熬制的一番汤和二番汤混合而成,酱汁则混合了淡口和浓口酱油,浓缩了鲜味并不断添加使用,是正宗派。
3 Chome-1-12 Ukima, Kita City
炸什锦荞麦面
かき揚げそば
荞麦面配以热的酱油汤底,上面放有“炸什锦”(混合蔬菜和海鲜天妇罗)。天妇罗为汤增添了浓郁的风味。
荞麦套餐(酱油汤荞麦面+迷你鸡肉饭)
そば定食 (かけそば+ミニ鳥丼)
套餐包括简单的酱油汤荞麦面(かけそば)和配有鸡肉洋葱炖饭的小碗饭(Tori-don)。丰盛的组合。
茼蒿天妇罗荞麦面
春菊そば
荞麦面配以茼蒿天妇罗。蔬菜略带苦涩的草本风味与鲜美的汤底搭配得很好。
海鳗天妇罗荞麦面
あなご天そば
荞麦面配海鳗天妇罗。海鳗外酥内软糯。
岩海苔荞麦面
岩のりそば
荞麦面配以大量的岩海苔。海苔为汤底带来了浓郁的海鲜香气。
咖喱荞麦面
カレーそば
荞麦面配以咖喱风味汤底。辛辣、鲜美、浓稠,很好地包裹着面条。
炸猪排饭套餐
かつ重セット
丰盛的套餐,包括猪排饭(炸猪排饭)和荞麦面。炸猪排用鸡蛋和高汤炖煮。
瓶装啤酒(中瓶)
瓶ビール (中瓶)
中瓶啤酒。标准的日式拉格啤酒,清爽提神。
荞麦烧酒加荞麦水
そば焼酎のそば湯割り
荞麦烧酒(蒸馏酒)与温热的荞麦面汤(荞麦水)混合。一种独特的享用烧酒的方式,带有坚果般的荞麦香气。
日本酒
日本酒
日本清酒(米酒)。根据风格冷饮或温饮。
角嗨棒
角ハイボール
三得利角威士忌苏打嗨棒。清爽带气泡。
柠檬酸味鸡尾酒
レモンサワー
柠檬酸味鸡尾酒。烧酒与苏打水和柠檬味混合。酸爽提神。
葡萄柚酸味鸡尾酒
グレープフルーツサワー
葡萄柚酸味鸡尾酒。烧酒与苏打水和葡萄柚味混合。
烧酒嗨
酎ハイ
纯烧酒嗨棒。干爽脆口,适合搭配食物。
乌龙嗨
ウーロンハイ
乌龙嗨。烧酒与乌龙茶混合。无糖顺滑。
荞麦茶嗨棒
そば茶ハイ
荞麦茶嗨棒。烧酒与荞麦茶混合。芳香而有坚果味。
炸什锦鸡蛋烩
かき揚げの玉子とじ
炸什锦(混合蔬菜天妇罗)用打散的鸡蛋在日式高汤中炖煮。鲜美而令人舒适。
天妇罗拼盘
天ぷらの盛合わせ
什锦天妇罗拼盘,包含3种,有虾。适合分享或作为配菜。
毛豆
枝豆
毛豆(煮熟的嫩大豆)。少许盐。搭配啤酒的经典小吃。
板海鲜
板わさ
切片鱼糕配芥末和酱油。荞麦店的传统小吃。
滑菇泥
なめこおろし
滑菇配萝卜泥。清爽略带粘滑的口感。
日式炸鸡
鶏のから揚げ
日式炸鸡。酥脆的外皮和多汁的肉。
惊奇肉饼
びっくりメンチ
肉饼(炸肉饼)。外酥内嫩,肉味鲜美。名字暗示着令人惊讶的大小或品质。
炸薯条
ポテトフライ
炸薯条。炸土豆条。
荞麦店的TKG
そば屋のTKG
日式生鸡蛋拌饭(TKG),用荞麦汤底或配料调味。推荐作为收尾的菜肴。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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3 Chome-1-12 Ukima, Kita City
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