Monsieur Dior

一套完整的品鉴菜单，包含主厨的招牌菜肴。它突出了鹅肝、扇贝和松露等奢华食材。非常适合在特殊场合探索餐厅的烹饪广度。

扇贝薄片，生食，如同卡帕乔。口感丝滑，入口即化。欧芹带来清新的草本香气，提升了扇贝的鲜甜。

招牌鸡蛋料理，搭配巴黎火腿，顶部饰有鱼子酱。这道菜肴在鸡蛋的柔软与鱼子酱的咸鲜之间形成了对比。一道丰盛精致的开胃菜，适合用勺子品尝。

鸭肝搭配百香果的果香和甜香料。口感浓郁油润，与水果的酸度相得益彰。搭配一抹巧克力，带来大胆的甜咸风味。

清澈芬芳的汤，配以生鲈鱼片和腌制蔬菜。这是一道清淡、清新、精致的日式风味菜肴。可作为精致的汤品享用。

一份由时令新鲜蔬菜组成的沙拉，精心制作。清爽酥脆，是一道轻盈的开胃菜。搭配自制油醋汁。

一道完全素食的菜肴，突出了时令蔬菜和香草。口感有生有熟。适合那些寻找清淡无肉选择的人。

香煎鳎鱼，搭配经典浓郁的白黄油酱。配以贝类，带来浓郁的海鲜风味。鱼肉鲜嫩细腻。

精心烹制的禽肉，搭配奶油香槟酱。配以黑松露意面。一道带有奢华泥土风味的暖心菜肴。

尊贵的优质白鱼，搭配奢华的奥西特拉鱼子酱。鲈鱼紧实的肉质与咸鲜的鱼子酱颗粒完美融合。一道简约的菜肴，突显了食材的卓越品质。

酥皮馅饼，内馅为肉和鹅肝，Rossini风格。淋上浓郁的松露酱。酥脆的酥皮与柔软的馅料之间的对比令人垂涎。

手撕鸭肉，搭配甜菜根的甜美泥土风味。可可碎带来出人意料的苦涩和酥脆口感。一道具有秋季复杂风味的菜肴。

精致地重新演绎了千层面，加入了朝鲜蓟。层层叠叠的意面细腻，酱汁浓郁。一道精致且视觉上优雅的素食菜肴。

一套完整的精致糕点和咸味小食，供下午茶享用。包括水果和巧克力甜点，以及一道鱼子酱咸味小食。搭配热饮，这是一次美食而优雅的体验。