Mon Bistrot

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必点菜
时令套餐(第一种)
时令套餐(第二种)
红葡萄酒
必点菜

黑猪火腿

Jambon de Porc Noir de Bigorre

优质黑猪火腿,以其优质闻名。入口即化,纹理丰富,带有油花。适合作为开胃菜或前菜。

19
HK$171

主厨肉酱

Terrine Charcutière du Chef

主厨自制乡村肉酱。乡村风味,粗糙质地宜人。配面包和腌黄瓜。

12
HK$108

自制鹅肝

Foie gras maison

本地制作的鸭鹅肝。质地顺滑,味道浓郁黄油味。传统上搭配烤面包或布里欧修。

21
HK$189

勃艮第蜗牛砂锅

Cocotte d'Escargots de Bourgogne

鲜奶油,番茄碎,埃斯佩莱特辣椒,蘑菇

热蜗牛,配奶油、番茄和微辣酱汁。味道鲜美,口感柔嫩。适合蘸面包。

14
HK$126

当日鞑靼

Tartare du Jour

刀切

生牛肉(通常是牛肉),用刀粗切并调味。新鲜嫩滑。冷食,配薯条或沙拉。

13~

当日奶油烩饭

Risotto crémeux du Jour

意大利米饭,慢煮至奶油状。配料随当日灵感变化。浓郁,令人舒适。

26
HK$234

小酒馆菲力牛排

Filet de Boeuf du Bistrot

葱头配香料芥末和香草

鲜嫩瘦肉牛排,配以芥末和香料酱。肉味细腻,由调味品提味。通常配七分熟或五分熟。

39
HK$352

分享式羊排

Carré d'Agneau à partager

浓郁的葡萄汁

烤羊排,整只上桌,供多人分享,配以甜咸浓缩肉汁。肉质鲜嫩多汁。适合在餐桌上切割分享的聚会菜肴。

78
HK$703

额外配菜

Supplément de garniture

土豆泥、小土豆、沙拉或蔬菜

额外一份配菜。可用于补充主菜。

5
HK$45

奶酪拼盘

Planche de Fromages

精选陈年奶酪拼盘。多种质地和风味。搭配面包和葡萄酒,餐后享用。

14
HK$126

自制华夫饼

Gaufre maison

棉花糖冰淇淋配能多益

热腾腾、酥脆的华夫饼,配棉花糖冰淇淋和榛果酱。非常甜腻,充满童趣的甜点。

10
HK$90

朗姆巴巴

Baba au Rhum

朗姆酒/葡萄干冰淇淋配鲜奶油

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕,配冰淇淋和奶油。海绵状,柔软,甜味和酒精味。

12
HK$108

改良版柠檬挞

Tarte au Citron revisitée

经典柠檬挞的现代版本,结合了酸甜的柠檬奶油和酥饼。甜味和酸度平衡。

11
HK$99
时令套餐(第一种)

套餐包含前菜、主菜和甜点选择。菜肴也可按单点价格点。

套餐

Formule Menu

套餐,可从时令精选中自由搭配。性价比极高。

31~

单点:8 欧元

花椰菜奶油浓汤

Velouté de Chou-Fleur

奶油状、顺滑的花椰菜浓汤。味道温和,质地奶油般。热食。

8
HK$72

韭葱配格里比什酱

Poireaux sauce Gribiche

煮韭葱,冷食或温食,配以冷酱(水煮蛋、续命草和香草)。小酒馆经典菜。

8
HK$72

松露蛋黄酱

Œufs mayonnaise à la Truffe

水煮蛋配香薰松露蛋黄酱。简单但味道浓郁的前菜,归功于松露的香气。

8
HK$72
时令套餐(第二种)

时令套餐。菜肴也可单点。

套餐

Formule Menu

时令全套餐。

30~

8 欧元

完美鸡蛋,焦糖樱桃番茄,罗勒

Œuf parfait, Tomates Cerises caramélisées, Basilic

低温烹制的鸡蛋,口感非常奶油般。配甜咸焦糖番茄和新鲜罗勒。

8
HK$72

冰镇西葫芦奶油浓汤,新鲜奶酪,西班牙辣香肠

Velouté de Courgette glacé, Fromage frais, Chorizo

冰镇西葫芦汤,配以新鲜奶酪和辣香肠块。清爽可口。

8
HK$72

茄子鱼子酱,帕玛森芝士酥粒,松子,蜜饯柠檬

Caviar d'Aubergines, Crumble au Parmesan, Pignons de Pins, Citron confit

调味茄泥,配以酥脆的咸味酥粒。融合了柔滑和酥脆的口感,带有柠檬味。

8
HK$72
红葡萄酒

按地区分类的红葡萄酒精选。

夏隆内丘 AOC

Côte Chalonnaise AOC

克里斯托夫·德兰庄园 2022

勃艮第红葡萄酒。通常果味浓郁,酒体轻盈。

30
HK$270

马朗日一级田 AOC

Maranges 1er Cru AOC

« La Fussière » 雷诺多父子酒庄 2023

勃艮第红葡萄酒,结构感更强,来自一级田。红色水果香气和泥土气息。

46
HK$415

夜丘高等 AOC

Hautes Côtes de Nuits AOC

« Clos du Vignon » 泰沃诺-勒-布吕内庄园 2023

夜丘红葡萄酒。通常带有黑色小果实香气。

46
HK$415

蒙特利 AOC

Monthelie AOC

洛朗和凯伦·布塞庄园 2018

勃艮第红葡萄酒,精细而细腻,接近沃尔奈。单宁如丝般顺滑,香气复杂。

64
HK$577
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