มดเอ็กซ์ ตำซั่ว

มดเอ็กซ์ ตำซั่ว

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Mò dí kè tǎ zuò

มดเอ็กซ์ ตำซั่ว

营业时间 11:00-22:00。推荐菜单在后面。

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推荐菜单
火锅
青木瓜沙拉类型
拉布(Laab)-滝(Nam Tok)类型
酸辣汤-炖菜类型
凉拌菜类型
烤制-油炸类型
饮品
推荐菜单

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼肉去骨,剁碎后炸至酥脆,搭配酸甜可口的芒果酱。

฿120
HK$29

炸猪肉拉布

ลาบหมูทอด

猪肉末拉布,调味浓郁,捏成团后油炸至外酥内嫩,带有烤米粉和香草的香味。

฿80
HK$19

托盘式凉拌木瓜沙拉

ตำถาด

托盘式凉拌木瓜沙拉,配有多种配菜,如米粉、煮鸡蛋、脆猪皮和新鲜蔬菜,适合多人分享。

฿120
HK$29

炸鱼配鱼露

ปลาทอดน้ำปลา

整条鱼炸至金黄酥脆,淋上咸甜可口的鱼露酱,搭配芒果酱。

฿250
HK$60

猪肉粉

หมูคลุกฝุ่น

猪肉末与烤米粉和辣椒粉混合,然后油炸或烤制,味道浓郁,带有拉布(Laab)香料的香味。

฿70
HK$17
火锅

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

东北风味火锅,香草汤底,带有冬阴功香料味,配新鲜猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和泰式辣椒酱。

฿150
HK$36

牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

东北风味火锅,香草汤底,配新鲜牛肉、新鲜蔬菜、粉丝和美味的泰式辣椒酱。

฿200
HK$48

什锦火锅

จิ้มจุ่มรวม

东北风味火锅,包含猪肉、牛肉,可能还有海鲜,配有蔬菜和粉丝。

฿200
HK$48

海鲜火锅

จิ้มจุ่มทะเล

东北风味火锅,配新鲜海鲜,如虾、鱿鱼,以及蔬菜和美味的酱料。

฿200
HK$48

烤鱼

ปลาเผา

盐烤新鲜鱼,烤至酥香,鱼肉甜嫩,搭配米粉、新鲜蔬菜和海鲜酱。

青木瓜沙拉类型

螃蟹沙拉,发酵鱼露螃蟹沙拉

ตำปู, ตำปูปลาร้า

青木瓜沙拉,加入咸蟹或发酵鱼露,味道咸辣,是东北地区受欢迎的菜肴。

฿40
HK$10

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜制作的青木瓜沙拉,口感爽脆多汁,味道酸辣。

฿40
HK$10

泰式青木瓜沙拉+螃蟹

ตำไทย+ปู

泰式青木瓜沙拉,酸甜口味,加入花生和干虾,用咸蟹增加风味。

฿40
HK$10

泰式青木瓜沙拉+咸蛋

ตำไทย+ไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉,味道醇厚,搭配咸蛋,能很好地平衡酸辣味。

฿50
HK$12

长豆角沙拉,芒果沙拉

ตำถั่ว, ตำมะม่วง

可以选择爽脆的长豆角沙拉,或酸爽的芒果沙拉,味道鲜辣。

฿50
HK$12

什锦沙拉

ตำซั่วรสแซ่บ

青木瓜沙拉,加入米粉,味道辛辣,浓郁的发酵鱼露味。

฿50
HK$12

丛林沙拉

ตำป่า

什锦青木瓜沙拉,加入多种配料,如米粉、竹笋、田螺和各种蔬菜,味道辛辣,配料丰富。

฿50
HK$12

腌制海螺沙拉

ตำหอยดอง

青木瓜沙拉,加入腌制海螺,味道酸咸为主,带有腌制海螺特有的香味。

฿60
HK$14

烤猪颈肉沙拉

ตำคอหมูย่าง

青木瓜沙拉,加入香烤的猪颈肉,肉质软嫩带肥。

฿50
HK$12

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用甜玉米粒代替木瓜,味道酸甜辣,易于食用且清爽。

฿60
HK$14

咸蛋玉米沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

玉米沙拉,味道甜脆,搭配咸香的咸蛋。

฿80
HK$19

玉米鲜虾沙拉

ตำข้าวโพดกุ้งสด

玉米鲜虾沙拉,虾肉Q弹,味道甜中带酸辣。

฿80
HK$19

什锦海鲜沙拉

ตำทะเล

青木瓜沙拉,加入新鲜海鲜,如虾、鱿鱼,味道辛辣。

马鲛鱼沙拉

ตำปูม้า

青木瓜沙拉,加入新鲜马鲛鱼,鱼肉鲜甜,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱。

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

煮熟的切丝竹笋,用发酵鱼露、辣椒粉、烤米粉和九层塔调味,味道醇厚,具有东北风味。

฿40
HK$10
拉布(Laab)-滝(Nam Tok)类型

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的猪肉末,用辣椒粉、烤米粉、柠檬和鱼露调味,香草味浓郁。

฿60
HK$14

猪肉粉丝拉布

ลาบวุ้นเส้นหมู

猪肉拉布,加入粉丝拌匀,增加顺滑的口感。

฿60
HK$14

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

剁碎的鸭肉,用东北风味拉布(Laab)调味,味道浓郁,香料味浓。

฿60
HK$14

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉剁碎,用拉布(Laab)调味,带有烤鱼和香草的香味。

฿60
HK$14

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

猪肉末拉布,味道辛辣,带有烤米粉的香味。

฿70
HK$17

血拉布

ลาบเลือด

生牛肉拉布,加入新鲜牛血,味道辛辣,适合喜欢生肉的人。

฿70
HK$17

烤鸡肉拉布

ลาบไก่ย่าง

香烤鸡肉撕碎,用拉布(Laab)调味,味道与普通鸡肉拉布不同。

฿60
HK$14

蘑菇拉布

ลาบเห็ดฟาง

白灼蘑菇,用拉布(Laab)调味,素食菜肴,味道鲜辣。

฿60
HK$14

海鲜粉丝拉布

ลาบวุ้นเส้นทะเล

白灼粉丝,与海鲜和拉布(Laab)配料混合,味道酸辣。

฿70
HK$17

鱿鱼拉布

ลาบปลาหมึก

白灼鱿鱼,用拉布(Laab)调味,口感爽脆,味道辛辣。

฿80
HK$19

猪肉滝(Nam Tok)

น้ำตกหมู

烤猪颈肉切片,用拉布(Laab)调味,但汤汁较少,味道浓郁,带有烤肉的香味。

฿60
HK$14

牛肉滝(Nam Tok)

น้ำตกเนื้อ

带少量脂肪的烤牛肉,用滝(Nam Tok)调味,味道辛辣。

฿70
HK$17

甜猪肝

ตับหวาน

白灼猪肝,煮至恰到好处,口感甜嫩,用拉布(Laab)调味,汤汁较少。

฿60
HK$14

烤Goi(一种生肉沙拉)

ก้อยคั่ว

剁碎的生牛肉,用Goi(一种生肉沙拉)调味,然后炒熟,带有牛胆的微苦味。

฿70
HK$17
酸辣汤-炖菜类型

软骨酸辣汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

猪软骨酸辣汤,味道辛辣,酸辣开胃,香草味浓郁。

฿60
HK$14

猪肉酸辣汤

ต้มแซ่บหมู

猪肉汤,味道辛辣,类似于冬阴功汤,但加入了烤米粉和干辣椒。

฿60
HK$14

牛杂汤

ต้มเครื่องในเนื้อ

牛杂汤,炖至软烂入味,汤底味道浓郁。

฿60
HK$14

烤鸡肉酸辣汤

ต้มแซ่บไก่ย่าง

以烤鸡为主要原料的酸辣汤,带有烤鸡的香味。

฿60
HK$14

烤鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

干式咖喱,加入烤鲶鱼,带有干辣椒和烤洋葱的香味,味道浓郁。

฿60
HK$14

鸡肉炖菜

อ่อมไก่

东北炖菜,加入发酵鱼露、莳萝和当地蔬菜,味道醇厚,香草味浓郁。

฿60
HK$14

猪肉炖菜

อ่อมหมู

猪肉炖菜,汤汁浓稠,带有莳萝的香味。

฿60
HK$14

牛肉炖菜

อ่อมเนื้อ

牛肉炖菜,味道浓郁,具有乡村风味。

฿70
HK$17

鲶鱼炖菜

อ่อมปลาดุก

鲶鱼炖菜,鱼肉鲜甜,与香草炖料搭配。

฿60
HK$14
凉拌菜类型

烤鸡肉沙拉

ยำไก่ย่าง

撕碎的烤鸡肉,用酸甜辣的酱料凉拌,加入新鲜蔬菜。

฿60
HK$14

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜沙拉,如虾、鱿鱼,味道辛辣。

฿80
HK$19

象拔蚌沙拉

ยำหอยแครง

白灼象拔蚌,用香茅、柠檬叶等香料凉拌,味道鲜辣。

฿80
HK$19

烤牛肚沙拉

ยำคอมูย่าง

带肥的烤猪颈肉,质地柔软,用辛辣酱料凉拌(菜单写着“คอมูย่าง”意为烤猪颈肉)。

฿80
HK$19

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

白灼粉丝,拌入肉末和各种配料,味道酸、咸、辣。

฿70
HK$17

牛肚沙拉

ยำผ้าขี้ริ้ว

牛肚(牛胃)白灼,口感爽脆,用辛辣酱料凉拌。

฿60
HK$14

烤牛肉沙拉

ยำเนื้อย่าง

香烤牛肉,与香草和美味酱料凉拌。

฿80
HK$19

猪肉肠沙拉

ยำหมูยอ

白灼猪肉肠,切片,用酸甜辣适中的酱料凉拌。

฿60
HK$14

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

白灼鱿鱼,与芹菜和大葱凉拌,味道辛辣。

฿70
HK$17

马鲛鱼沙拉

ยำปูม้า

新鲜马鲛鱼,生腌或白灼,用芒果酱或普通酱料凉拌,味道鲜辣。

฿120
HK$29

鲜虾沙拉

พล่ากุ้ง

白灼鲜虾,用辣椒酱、香茅和泰国香草调味,味道浓郁。

฿80
HK$19

鲜虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

鲜虾浸泡在调味鱼露中,配有大蒜和新鲜辣椒,淋上海鲜酱。

฿80
HK$19

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

白灼猪肉,淋上辛辣的酱汁,饰以脆甘蓝梗和柠檬片。

฿60
HK$14

白灼蘸酱,白灼牛肚

ลวกจิ้ม, ผ้าขี้ริ้วลวก

煮熟的肉类或牛肚,配有泰式辣椒酱或海鲜酱。

฿60
HK$14

白灼或烤象拔蚌

หอยแครงลวก, เผา

新鲜象拔蚌,可选择白灼或烤制,搭配海鲜酱。

฿70
HK$17
烤制-油炸类型

烤鸡

ไก่ย่าง

用香料腌制的鸡肉,烤至皮脆肉嫩,带有烤肉的香味。

฿40
HK$10

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条烤鲶鱼,肉质甜香,搭配泰式辣椒酱。

฿40
HK$10

烤牛肉

เนื้อย่าง

带肥的烤牛肉,烤至恰到好处,切成一口大小的块,蘸泰式辣椒酱。

฿70
HK$17

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

腌制烤猪颈肉,肉质软嫩多汁,肥瘦相间,香气浓郁。

฿60
HK$14

烤猪小肠

ไส้อ่อนหมูย่าง

烤猪小肠,烤至酥香,口感有嚼劲,不苦,适合作为下酒菜。

฿60
HK$14

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴,酥脆可口,外酥内嫩。

฿70
HK$17

风干牛肉干

เนื้อแดดทอด

风干牛肉,用香料腌制,炸至酥脆芳香,口感耐嚼。

฿70
HK$17

风干猪肉干

หมูแดดทอด

炸风干猪肉,咸甜口味,适合搭配糯米饭。

฿70
HK$17

猪肉粉

เนื้อคลุกฝุ่น

猪肉或牛内脏与烤米粉和调味料混合,然后油炸或烤制。

฿70
HK$17

猪肉粉

หมูคลุกฝุ่น

猪肉末与烤米粉和辣椒粉混合,然后油炸,香气四溢。

฿70
HK$17

鱼露烤猪肉

หมูย่างน้ำปลา

鱼露腌制烤猪肉,带有鱼露的香味,味道咸鲜适中。

฿70
HK$17
饮品

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水,干净清爽。

฿10
HK$2

苏打水

โซดา

苏打水,用于混合饮品。

฿20
HK$5

LEO

LEO

Leo啤酒,泰国受欢迎的啤酒,口感柔和,易于饮用。

฿70
HK$17

冰块

น้ำแข็ง

干净的冰块,装在桶里用于冷藏饮料或装杯。

฿10
HK$2

小瓶装

เอส เล็ก

可乐味汽水,ES品牌,小瓶装。

฿15
HK$4

升装

เอส ลิตร

可乐味汽水,ES品牌,大瓶装,适合多人饮用。

฿30
HK$7
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