Miroir d’Afrique

来自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。纯净清爽，味道中性。

天然泉水。清淡解渴，非常适合搭配餐点。

天然含气矿泉水。以其强烈的气泡和活泼的味道而闻名。

意大利含气矿泉水。气泡细腻，味道略带咸味和矿物质味。

用干燥的芙蓉花制成的传统输液。一种红宝石色的饮料，味道酸甜，通常带有薄荷或香草味。非常清爽。

用新鲜压榨的姜根制成的手工饮品。辛辣的胡椒味，用糖调和。极佳的消化剂。

经典的橙味可乐苏打水，起泡且甜。冷饮。

橙子果汁。果味浓郁，甜而微酸。

浓郁的芒果汁。浓郁而甜美的热带风味。

橙味碳酸饮料。起泡且甜。

法国橙味和柑橘果肉碳酸饮料。饮用前需要摇晃瓶子。

法语非洲流行的苏打水。水果味，让人想起红莓和石榴糖浆。

非常受欢迎的非洲苏打水，通常带有热带水果或水果鸡尾酒风味。甜而独特的味道。

碳酸滋补或柑橘味饮料。具有特征性的轻微苦味。

碳酸苏打水，通常带有红莓或葡萄风味（Vimto）。非常甜的水果味。

西非传统甜点，浓郁顺滑。小米（类似蒸粗麦粉）和甜酸奶的混合物，有时带有香草或肉豆蔻味。用勺子吃。

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。

热浓缩咖啡。

根据店内配方冲泡的热茶，可能是典型的甜薄荷绿茶。

半月形炸饺，内馅是金枪鱼、洋葱和香料的美味混合物。外脆内软，通常配辣番茄酱。

塞满调味牛肉末的炸饺。西非流行的开胃菜，可蘸红酱食用。

烤肉串（通常是羊肉），用尼日尔特有香料（如坎坎）的特殊混合物腌制。烟熏和辛辣的味道。

用柴火烤制的调味羊肉块。肉质鲜嫩，带有香料味（Dibi 或 Soya 风格）。配生洋葱和芥末。

用香料腌制后慢烤（烤）的农家鸡。皮脆肉嫩。非常受欢迎的聚会菜肴。

整条船长鱼腌制后烤制。肉质呈白色，紧实细腻。配洋葱酱和新鲜蔬菜。

烤鲶鱼。肉质肥美，柔软，非常芳香。科特迪瓦美食的经典。

整条淡水鱼，腌制后完美烤制。配洋葱、番茄和香料。

腌制鸡翅，炸至金黄酥脆。简单美味的用手吃的菜肴。

炸火鸡臀肉（通常称为“Tsofi”）。肥美多汁的肉块，因其浓郁的味道而备受喜爱。

科特迪瓦标志性菜肴。酥脆的炸金枪鱼放在阿提耶克（木薯蒸粗麦粉）床上，混合了油、洋葱和新鲜辣椒。

加尔巴的变种，用炸船长鱼代替金枪鱼。配阿提耶克和调味品。

用洋葱、番茄和香料炒的大型非洲蜗牛。质地紧实，味道独特。

塞内加尔国菜。米饭在浓郁的番茄酱中煮熟，配鱼和各种蔬菜（卷心菜、胡萝卜、木薯）。美味辛辣。

Thieboudienne 的变种，用鸡肉代替鱼。一种用番茄和香料慢炖的“油腻”米饭。

塞内加尔著名菜肴，用焦糖洋葱、青柠和芥末制成。通常配白米饭。

浓郁的花生酱炖菜。浓郁奶油般的酱汁，配米饭。

用新鲜或干燥的秋葵制成的粘稠酱汁，用熏鱼、螃蟹和牛肉烹制。通常与 fufu 或米饭一起食用。

用棕榈油果肉制成的浓稠粘稠酱汁。味道浓郁独特，配 Foutou 或米饭。

科特迪瓦鸡肉炖菜，在封闭容器（陶罐）中与蔬菜和香料一起慢炖。肉质非常嫩，肉汤芳香。

Kédjénou 的变种，用鲶鱼代替鸡肉。慢炖以保留所有风味。

炸熟的成熟香蕉片。味道甜美，质地柔软。

发酵木薯蒸粗麦粉，质地轻盈，颗粒状，类似于蒸粗麦粉但带有轻微的酸味。

用捣碎的香蕉和木薯制成的粘稠有弹性的球。是酱汁的理想中性配菜。

用香蕉叶蒸熟的发酵木薯糊。质地浓密，发酵味浓郁。

炸山药块。比炸土豆更紧实，甜度较低，带有栗子味。

红薯薯条。天然甜味，质地柔软。

蒸白米饭。

用 Thieboudienne 的肉汤（番茄和香料）烹制的红米饭。非常芳香。

发酵的粘稠木薯糊。质地独特，味道微酸，传统上与秋葵酱或棕榈油酱一起食用。