Minori








配味噌汤和卷心菜沙拉 醋饭盖上生鱼片
三文鱼
Saumon
醋饭盖上生三文鱼片。鱼肉新鲜嫩滑,味道浓郁肥美,与酸米饭搭配得很好。搭配酱油和芥末。
金枪鱼
Thon
醋饭盖上生金枪鱼片。金枪鱼质地紧实,味道鲜美。简单而优雅的传统日式菜肴。
三文鱼和金枪鱼
Saumon et Thon
醋饭上混合生三文鱼和金枪鱼。三文鱼的肥美与金枪鱼的紧实达到平衡。一碗饭。
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
醋饭上摆放生三文鱼片和新鲜牛油果。牛油果的柔滑完美搭配三文鱼的入口即化。现代而清新的经典。
鱼类拼盘
Assortiment de poissons
醋饭上摆放各种时令生鱼片。一次品尝多种海鲜的质地和风味。色彩丰富,味道浓郁。
鳗鱼
Anguille
淋上甜咸酱(照烧酱)的烤鳗鱼片盖在米饭上。鳗鱼肥美、鲜嫩、味道极佳。在日本非常受欢迎的舒适菜肴。
配味噌汤和卷心菜沙拉
寿司 N° 1
SUSHI N° 1
9 件寿司(4 件三文鱼,2 件金枪鱼,2 件鲷鱼,1 件虾) 6 件三文鱼加州卷
一份丰盛的什锦拼盘,包含各种握寿司(鱼片盖饭)和加州卷。提供三文鱼、金枪鱼和鲷鱼等多种鱼类。非常适合完整多样的餐点。
寿司 N° 2
SUSHI N° 2
8 件寿司(4 件三文鱼,4 件金枪鱼) 6 件三文鱼加州卷
一份经典套餐:三文鱼和金枪鱼寿司及加州卷。适合喜爱这两种流行鱼类的人士。新鲜且饱足。
配味噌汤和卷心菜沙拉
加州卷 N° 1
CALI N° 1
6 份加州卷(金枪鱼) 6 份加州卷(三文鱼) 6 份春季三文鱼加州卷
各种口味的加州卷(米饭在外)。包括经典和“春季”版本,外层是米纸。口感柔软,配料丰富。
加州卷 N° 2
CALI N° 2
6 件三文鱼加州卷 2 件三文鱼寿司 2 件金枪鱼寿司 4 件三文鱼生鱼片 4 件金枪鱼生鱼片
一份非常丰盛的套餐,混合了寿司卷、握寿司和生鱼片(无米饭的鱼片)。可以品尝到各种形式的三文鱼和金枪鱼。富含蛋白质和风味。
生鱼片薄片 配味噌汤和卷心菜沙拉
生鱼片 21 片
SASHIMI 21
配米饭 21 件生鱼片(根据到货情况的鱼类拼盘)
一份包含 21 片各种生鱼片的大拼盘,配单独的米饭。鱼生选择取决于当日捕捞,保证新鲜。适合生鱼片纯粹主义者。
混合生鱼片
SASHIMI MIXTE
(12 件)配米饭 金枪鱼、三文鱼
一份包含 12 片生金枪鱼和三文鱼的拼盘。配一碗白米饭。更轻盈的选择,突显鱼的品质。
混合生鱼片(鲷鱼)
SASHIMI MIXTE (Daurade)
(12 件)配米饭 金枪鱼、三文鱼、鲷鱼
一份包含鲷鱼、金枪鱼和三文鱼的 12 件生鱼片拼盘。鲷鱼带来更紧实的质地和微妙的味道。配米饭。
(每对)
三文鱼
Saumon
两块醋饭,上面放着生三文鱼片。入口即化,味道浓郁。
金枪鱼
Thon
两块蓝鳍金枪鱼寿司。肉质紧实,味道鲜美。
鲷鱼
Daurade
鲷鱼寿司,一种肉质细腻、略带甜味的白鱼。
三文鱼牛油果
Saumon avocat
三文鱼和牛油果组合寿司,带来双重柔滑口感。
三文鱼籽
Œuf de saumon
军舰寿司(海苔包裹米饭),内含三文鱼籽,入口爆开,释放咸鲜海味。
三文鱼塔塔
Tartare saumon
切碎调味生三文鱼寿司。
金枪鱼塔塔
Tartare thon
寿司上放着切碎的金枪鱼。
鲭鱼
Maquereau
腌鲭鱼寿司,味道浓郁微酸。
虾
Crevette
熟虾寿司。质地紧实,味道温和。
章鱼
Poulpe
熟章鱼寿司,口感略带嚼劲,味道温和。
墨鱼
Seiche
生墨鱼寿司,白色紧实,口感独特。
鳗鱼
Anguille
烤鳗鱼寿司,淋上甜酱。
煎蛋卷
Omelette
日式甜煎蛋卷(玉子烧)寿司。
每份 8 件,含牛油果
虾
Gambas
炸虾牛油果加州卷。外酥内软。
鳗鱼
Anguille
炸鳗鱼加州卷。
三文鱼
Saumon
炸三文鱼加州卷。
金枪鱼
Thon
炸金枪鱼加州卷。
彩虹卷
Rainbow roll
一层覆盖着各种彩色鱼类(三文鱼、金枪鱼、牛油果)的寿司卷,形似彩虹。
龙卷
Dragon roll
特色卷,通常配天妇罗,上面覆盖牛油果或鳗鱼,形似龙鳞。
什锦拼盘
Moriawase
(虾和蔬菜)
什锦炸虾和蔬菜天妇罗。
虾
Ebi
(虾)
炸虾(虾)天妇罗。
蔬菜
Yasaï
(蔬菜)
什锦炸蔬菜天妇罗。
日式炸鸡
Karaagée
(炸鸡块)
腌制炸鸡块,酥脆多汁。
炸虾
Ebi katsu
(炸虾)
面包糠炸虾,酥脆。
三文鱼
Saumon
两串烤三文鱼。
金枪鱼
Thon
两串烤金枪鱼。
肉丸
Boulettes
两串鸡肉丸(つくね)。
芝士牛肉
Bœuf fromage
两串薄牛肉片卷着融化的芝士。
鸡肉
Poulet
两串烤鸡肉串(日式烤鸡)。
(套餐包含一份开胃菜、一份主菜配配菜和一份甜点)
烤三文鱼
SAUMON GRILLÉ
日式传统便当盒,包含烤三文鱼、一份自选开胃菜和一份甜点。均衡完整的餐点,装在分隔的盒子里。
烤金枪鱼
THON GRILLÉ
烤金枪鱼排便当盒。
烤鲷鱼
DAURADE GRILLÉE
烤鲷鱼便当盒。
炸虾
GAMBAS PANÉES
炸虾加州卷。
照烧酱鸭肉
CANARD SAUCE TERIYAKI
照烧鸭胸肉便当盒。
炸鸡块
BEIGNETS DE POULET
日式炸鸡便当盒。
烤扇贝
NOIX DE ST-JACQUES GRILLÉES
烤扇贝便当盒。
(配味噌汤和卷心菜沙拉)
BR5 烤串和寿司
BR5 BROCHETTES ET SUSHIS
3 串烤串(鸡肉、芝士牛肉、鸡肉丸) 4 件寿司(2 件金枪鱼,2 件三文鱼)
一份混合套餐,结合了熟食和生食:烤串和寿司。
BR6 烤串和生鱼片
BR6 BROCHETTES ET SASHIMIS
3 串烤串(鸡肉、芝士牛肉、鸡肉丸) 8 件生鱼片(4 件金枪鱼,4 件三文鱼)
一份海陆套餐,包含烤串和生鱼片。
两人套餐
Menu pour 2 personnes
2 份味噌汤,2 份沙拉 10 件寿司(4 件三文鱼,2 件金枪鱼,2 件鲷鱼,2 件虾) 12 件加州卷 18 件生鱼片
两人份盛宴,包含各种寿司、生鱼片和加州卷,配味噌汤和沙拉。
一杯
Le Verre
杯装葡萄酒。
一壶
Le Pichet
壶装葡萄酒(25cl 或 50cl)。
一瓶
La Bouteille
瓶装葡萄酒精选。
芦荟荔枝饮品 33cl
Boisson Aloe Vera Litchi 33cl
清爽的芦荟荔枝饮品。
热绿茶/茉莉花茶
Thé vert / jasmin chaud
传统热茶。
热玄米茶
Thé Genmaïcha chaud
日式绿茶混合烤米粒,带有坚果味。
冰绿茶 33cl
Thé vert froid 33cl
冰镇绿茶。
清酒 10cl
Saké 10cl
日式清酒。
清酒 20cl
Saké 20cl
日式清酒。
清酒 75cl(瓶装)
Saké 75cl (bouteille)
日式清酒瓶装。
梅子酒 10cl
Alcool de prune 10cl
日式梅子酒。
梅子酒 75cl
Alcool de prune 75cl
梅子酒瓶装。
麒麟啤酒 33cl
Bière Kirin 33cl
金色清淡的日本啤酒。
麒麟啤酒 50cl
Bière Kirin 50cl
金色清淡的日本啤酒。
荔枝
Litchi
新鲜热带水果,果肉白色甜美。
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝片。
新鲜芒果
Mangue fraîche
新鲜芒果片。
芒果糯米饭
Mango sticky rice
(芒果椰奶糯米饭)
经典的泰式甜点,由椰奶糯米饭配新鲜芒果制成。
牛轧糖
Nougats
芝麻花生亚洲糖果。
自制布丁
Flan maison
布丁,可能是椰奶或鸡蛋布丁。
冰淇淋
GLACES
焦糖海盐、柚子(柑橘)、香草、新鲜薄荷、绿茶、椰子、百里香花、芒果、黑巧克力、玫瑰花瓣
手工冰淇淋,各种口味,经典或异国风味。
每天中午 12:00 - 下午 2:30,周末和节假日除外 所有菜单更改:额外收费 2 欧元
(所有套餐均配味噌汤和卷心菜沙拉)
午餐寿司
MIDI SUSHI
6 件寿司 + 3 件加州卷
午餐套餐,包含寿司和加州卷拼盘。
午餐生鱼片
MIDI SASHIMI
18 件
午餐套餐,包含生鱼片拼盘。
午餐加州卷
MIDI CALIFORNIA
18 件
午餐套餐,包含加州卷拼盘。
午餐香菇盖饭
MIDI SHIAKE DON
米饭盖上生三文鱼片。
午餐金枪鱼盖饭
MIDI TEKKA DON
米饭盖上生金枪鱼片。
午餐香菇金枪鱼盖饭
MIDI SHIAKE TEKKA DON
米饭配生三文鱼和金枪鱼。
午餐散寿司
MIDI CHIRASHI
鱼类拼盘
醋饭盖上各种生鱼片。
午餐牛油果盖饭
MIDI AVOCAT DON
米饭配牛油果和可能还有鱼。
午餐香菇牛油果盖饭
MIDI SHIAKE AVOCAT DON
米饭配三文鱼和牛油果。