Mezaia Orteaux

一顿完整的午餐套餐，包括一个卷饼、一个小咸点和一个配菜或自选甜点。非常适合均衡快速的餐点。

以肉类为主的套餐，配三种开胃菜和一份甜点。非常适合一次品尝多种风味。

一顿包含各种咸点、开胃菜和甜点的套餐。品尝不同特色菜肴的绝佳选择。

半月形酥饼，内馅为牛肉末和小洋葱。外酥内香。

小面饼，上面放有肉末、番茄、洋葱和欧芹。一种黎巴嫩迷你披萨，风味辛辣。

鸡肉馅三角酥，小洋葱。酥脆柔软。

椭圆形肉丸，外壳由小麦粉和肉制成，内馅为辣味肉末。外脆内软。

克贝的素食版本，南瓜和小麦粉外壳，内馅为漆树调味的菠菜。美味且略带甜咸。

炸或烤的鹰嘴豆和蚕豆肉丸，混合新鲜香草。酥脆，金黄芳香，常配芝麻酱。

酥脆的馅饼，里面填满了融化的白奶酪和菲达奶酪的混合物。咸味且浓郁。

炸酥脆的馅饼，里面填满了奶酪混合物。非常酥脆，适合喜欢热奶酪的人。

酥脆的馅饼，里面填满了柠檬和漆树调味的菠菜。酸甜可口。

小饼，上面覆盖着干百里香、芝麻和橄榄油的混合物。黎巴嫩地区的经典香料。

用欧芹和洋葱混合的烤肉末串。鲜嫩多香。

用柠檬和大蒜长时间腌制后烤制的鸡肉块串。多汁酸甜的白肉。

垂直烤制的腌制鸡肉薄片。热食，是黎巴嫩街头美食的经典。

用香料腌制并烤制的牛肉片，带来浓郁的烤肉风味。鲜嫩多汁。

辣味风干牛肉香肠，常配番茄或烤制。味道浓郁，大蒜味重。

用大蒜、石榴糖蜜或柠檬炒制的鸡杂。口感浓郁，风味丰富。

额外一份薄而扁的黎巴嫩面包，非常适合搭配开胃菜。

通过过滤酸奶制成的鲜奶酪，配黄瓜和薄荷调味。奶油状，清爽解渴。

也称为穆塔巴勒。烟熏茄子与芝麻酱混合的浓郁泥状物。特有的烟熏味。

炖茄子、番茄和鹰嘴豆。与希腊版本不同，这通常是一道冷食或温食的素食。

用鲜奶酪混合物填充的朝鲜蓟心。柔软美味的开胃菜。

甜椒酿入白奶酪和菲达奶酪的混合物。新鲜且略带脆感。

烤至柔软金黄的花椰菜簇。常配香料或芝麻酱。

简单烤制的茄子片，突出蔬菜的天然风味。入口即化。

烤土豆块，配香草和香料。令人舒适的配菜。

传统的黎巴嫩沙拉，主要由大量新鲜欧芹、薄荷、番茄和少量小麦粉组成。非常柠檬味，清爽。

黎巴嫩乡村沙拉，配有脆蔬菜和漆树（酸味香料），常饰以炸面包块。色彩鲜艳，口感丰富。

烤茄子泥与脆蔬菜混合的清爽沙拉。烟熏和酸味。

发酵碎奶酪，味道浓烈辛辣，混合番茄、洋葱和橄榄油。特色菜。

葡萄叶卷，内馅为米饭和蔬菜，用柠檬味肉汤炖煮。冷食，口感柔软。

经典的芝麻酱和柠檬鹰嘴豆泥。浓郁，富含蛋白质。

经典鹰嘴豆泥，加入夏季白松露香料，带来奢华泥土风味。

鹰嘴豆泥混合新鲜罗勒，呈绿色，带有清爽的草本风味。

鹰嘴豆泥撒上或混合扎塔尔（百里香和芝麻混合物），增添芳香。

丰盛的素食拼盘，结合了沙拉、沙拉三明治、烤蔬菜和芝麻酱。一顿完整多样的餐点。

以烤哈罗米奶酪（一种不会融化的塞浦路斯奶酪）为主的拼盘，配米饭、鹰嘴豆泥和蔬菜。

丰盛的拼盘，配有辣香肠（苏茹克）和各种烤制、腌制的配菜。

以沙威玛肉（鸡肉或牛肉可选）为主的完整菜肴，配米饭和蔬菜。

丰盛的拼盘，配烤卡夫塔肉，以及酿蔬菜和经典蘸酱。

牛肉沙威玛卷饼，配芝麻酱和脆蔬菜。美味的便餐。

腌制鸡肉三明治，配著名的黎巴嫩蒜酱（toum）。鲜嫩蒜香。

鸡肉串三明治，配柠檬味鸡肉、大蒜和腌黄瓜。清爽满足的经典。

烤肉末（卡夫塔）三明治配鹰嘴豆泥。辛辣肉类和奶油鹰嘴豆泥的完美结合。

苏茹克辣香肠三明治。适合喜欢辛辣风味的人。

炒鸡杂三明治。浓郁的传统选择。

烤芝士三明治，新鲜咸香，搭配大量蔬菜。

经典的沙拉三明治：酥脆的肉丸、塔拉托酱和蔬菜卷在面包里。

涂满鹰嘴豆泥和新鲜蔬菜的三明治。简单健康。

炸或烤花椰菜三明治（arnabeet），在黎巴嫩非常受欢迎。入口即化，有坚果味。

用野生百里香（zaatar）和橄榄油制作的清淡三明治，配新鲜蔬菜。

酥脆的千层酥，内含核桃碎并淋上糖浆。甜而酥脆。

橙花香料黎巴嫩牛奶布丁。丝滑口感，淡雅花香。

甜奶酪和粗麦粉面团制成的甜点，卷着阿赫塔奶油。柔软精致。

热甜点，由融化的奶酪覆盖着粗麦粉或细面条的酥脆外壳，淋上糖浆。浓郁而令人舒适。

酥脆的甜点，由细面条（天使发）包裹着一层浓郁的奶油。

折叠的东方薄饼，内馅为奶油或核桃，配糖浆。柔软芳香。

粗麦粉酥饼，传统上内馅为枣或核桃。入口即化。

炸酥脆的奶油馅饼，淋上糖浆。非常酥脆甜腻。

香料米布丁（肉桂、葛缕子、茴香），饰以椰子和干果。传统的节日甜点。

浓郁湿润的粗麦粉蛋糕，浸泡在糖浆中。简单而非常甜。

自制甜点，融合了酥脆的酥皮和东方奶油的甜味。