Mergellina


















水牛马苏里拉奶酪和小番茄卡普雷塞沙拉
水牛モッツァレラとミニトマトのカプレーゼ
这是一款经典的意大利沙拉,使用了水牛马苏里拉奶酪、新鲜小番茄和罗勒。多汁的番茄和奶油般的奶酪组合是其特色,味道清爽。请直接作为开胃菜享用。
生火腿和水果
生ハムとフルーツ
这是将薄切熟成生火腿与时令水果组合而成的菜肴。生火腿的咸味和水果的甜味形成了绝妙的和谐,令人食欲大开。推荐作为葡萄酒配菜或清淡的开胃菜。
生火腿和水牛马苏里拉奶酪
生ハムと水牛モッツァレラ
这是将浓郁鲜美的生火腿与奶香浓郁的水牛马苏里拉奶酪组合而成的奢华开胃菜。各自食材的味道相互衬托,味道简单而深邃。请淋上橄榄油享用。
生火腿和萨拉米的拼盘
生ハムとサラミの盛り合わせ
这是将从意大利各地精选的多种生火腿和萨拉米组合而成的豪华拼盘。您可以品尝到不同熟成时间和香料的风味,肉的鲜味浓缩其中。推荐慢慢搭配葡萄酒享用。
蛤蜊贻贝白葡萄酒蒸
アサリとムール貝の白ワイン蒸し
这道菜是将新鲜的蛤蜊和贻贝用白葡萄酒和香草蒸煮而成。贝类鲜味浓缩的汤汁风味浓郁,蘸面包食用也很美味。可作为温热的开胃菜或小吃享用。
那不勒斯风味肉丸
ナポリ風ミートボール ポルペッティ
这是那不勒斯地区传统的肉丸,由猪肉末等制成。通常用番茄酱炖煮,多汁且有嚼劲。可作为温热的开胃菜或搭配面包享用。
撒上帕玛森干酪的炸蔬菜
グラナチーズをかけた野菜のフリット
这是一款将时令蔬菜轻炸后撒上帕玛森干酪的炸物。蔬菜的甜味和奶酪的咸味非常搭配,口感酥脆。可作为清爽的开胃菜享用。
香草风味炸鸡
鶏肉のフリット 香草風味
这款炸物是将用香草腌制过的鸡肉裹上面糊炸制而成。外酥内嫩,香草的香气令人食欲大开。非常适合搭配酒或作为小吃。
炸红虾配国产柠檬
赤海老のフリット 国産レモン添え
这是将新鲜红虾裹上面糊炸制而成的香脆炸物。您可以享受到红虾爽脆的口感和刚炸好的香气。请挤上配菜的国产柠檬享用,清爽可口。
今日开胃菜四种拼盘
本日の前菜 4種盛り合わせ
这是根据当日进货情况而变化的厨师推荐开胃菜拼盘。您可以品尝到不同口味和口感的开胃菜,推荐给想尝试多种料理的顾客。
意大利橄榄拼盘
イタリア産 オリーブの盛り合わせ
这是将从意大利各地精选的多种橄榄组合而成的拼盘。您可以品尝到每种橄榄不同的风味和口感,非常适合搭配葡萄酒或餐前酒。
西西里茄子卡波纳塔
ナスのカポナータ シチリア風
这道菜以炸茄子为基础,加入了番茄、洋葱、芹菜等炖煮而成的西西里传统蔬菜料理。茄子口感软糯,冷食也同样美味。请搭配面包享用。
章鱼蔬菜沙拉
タコと野菜のインサラータ
这是一款用新鲜章鱼和时令蔬菜腌制而成的清爽沙拉。您可以享受到章鱼爽脆的口感和蔬菜的清脆感,并以柠檬基底的沙拉酱调味。推荐作为开胃菜。
什锦沙拉
ミックス サラダ
这是将新鲜生菜、番茄、黄瓜等多种蔬菜混合而成的简单沙拉。搭配您喜欢的沙拉酱,非常适合作为餐间小点或补充蔬菜。
芝麻菜沙拉
ルッコラのサラダ
这款沙拉以其独特的香气和微苦而闻名的芝麻菜为主。简单地用橄榄油和香醋调味,可以突出芝麻菜本身的风味。也适合搭配肉类菜肴。
“Angioletti” 炸披萨饼皮、芝麻菜、小番茄沙拉
“アンジョレッティ” 揚げたピッツァ生地・ルッコラ・ミニトマトのサラダ仕立て
这款沙拉将炸好的披萨饼皮做成小球状的“Angioletti”,搭配新鲜的芝麻菜和小番茄。香脆的饼皮和清爽的蔬菜组合非常新颖。
芝麻菜、生火腿、小番茄、水牛马苏里拉奶酪沙拉
ルッコラ・生ハム・ミニトマト・水牛モッツァレラのサラダ
这款奢华的沙拉融合了芝麻菜的微苦、生火腿的咸味、小番茄的甜味和水牛马苏里拉奶酪的奶油般的口感。味道均衡,既可作为开胃菜也可作为主菜。
意大利面和罗勒意大利面
スパゲッティとバジリコのスパゲッティ
这是一款经典的意大利面,使用了成熟番茄酱和新鲜罗勒。虽然搭配简单,但番茄的酸味和罗勒的香气令人食欲大开。是一款推荐给所有人的菜肴。
辣味番茄酱“Arrabbiata”笔管面
辛口のトマトソース “アラビアータ” ペンネ
这是一款加入了辣椒和大蒜的微辣番茄酱笔管面。刺激食欲的辣味和番茄的鲜味是其特色,是辣味爱好者的最爱。
炖煮软嫩的章鱼意大利面
柔らかく煮込んだタコのスパゲッティ
这是一款将慢炖至软嫩的章鱼与番茄酱一起拌入意大利面的菜肴。您可以享受到章鱼浓郁的鲜味和软糯的口感。特别推荐给海鲜爱好者。
茄子、罗勒和番茄酱的卡萨雷奇面
茄子とバジリコとトマトソースのカサレッチェ
西西里(在西西里,这是被称为 Casarecce alla Norma 的经典意面。)
这是西西里发祥的,使用了茄子、罗勒和番茄酱的短意面“Casarecce”。茄子吸收了酱汁的鲜味,味道浓郁且令人满足。
玛格丽特披萨
マルゲリータ
这是那不勒斯披萨的经典之作,使用了番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。虽然简单,但食材的味道十分突出,趁热立即食用最为美味。
水牛马苏里拉玛格丽特披萨
水牛モッツァレラのマルゲリータ
这款披萨使用了由水牛奶制成的马苏里拉奶酪,比普通玛格丽特披萨更显奢华。其特色是水牛马苏里拉奶酪浓郁的奶香和奶味。
芝麻菜披萨
ルッコラのピッツァ
这是一款健康的披萨,在番茄酱和马苏里拉奶酪披萨上铺满了新鲜芝麻菜、帕玛森干酪和特级初榨橄榄油。芝麻菜的微苦是点睛之笔。
生火腿披萨
生ハムのピッツァ
这是在烤好的番茄酱和马苏里拉奶酪披萨上铺满了优质生火腿的菜肴。热腾腾的饼皮和生火腿的咸味、鲜味完美搭配。
凤尾鱼披萨
アンチョビのピッツァ
这是一款使用了番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和牛至的披萨。凤尾鱼独特的咸味和香气令人食欲大开,也非常适合搭配葡萄酒。
什锦蘑菇披萨
たくさんキノコのピッツァ
这是一款使用了多种蘑菇的披萨,是蘑菇爱好者的最爱。您可以享受到蘑菇浓郁的香气和各自不同的口感。
Diabola(恶魔)披萨
ディアボラ (悪魔) のピッツァ
这款披萨使用了辛辣的萨拉米(干萨拉米),味道辛辣刺激。在番茄酱和马苏里拉奶酪的基础上增加了辣味,增进食欲。
什锦蔬菜披萨
彩り野菜のピッツァ
这是一款铺满了时令彩色蔬菜的健康又华丽的披萨。以番茄酱和马苏里拉奶酪为基底,您可以享受到蔬菜的天然甜味。
卡普里乔萨(什锦)披萨
カプリチョーザ (具沢山) のピッツァ
这是一款以番茄酱、马苏里拉奶酪为基底,铺满了萨拉米、蘑菇、续随子、橄榄等多种食材的“随心所欲”之意的披萨。您可以享受到食材的和谐搭配。
俾斯麦披萨
ビスマルク
这是一款铺有番茄酱、马苏里拉奶酪、生火腿和半熟蛋的披萨。将烤好的半熟蛋戳破,蛋黄会流淌出来,将整体包裹得更加柔和。
那不勒斯风味
ナポレターナ
这是在玛丽娜拉披萨上加入马苏里拉奶酪、凤尾鱼和橄榄的披萨。在番茄、大蒜和牛至的简单风味中,加入了凤尾鱼的咸味和橄榄的浓郁。
主菜的价格会根据季节和进货情况而变化。 请参阅另册的“推荐菜单”。
鲜鱼地中海风味
鮮魚の地中海風
这道菜是将当日采购的新鲜鱼类以地中海料理风格烹制而成。与橄榄油、香草、番茄等一起烤制,突出了鱼本身的味道。
鲜鱼烤制
鮮魚のグリルリア
这道菜是将新鲜的鱼简单烤制而成。鱼皮香脆,鱼肉鲜嫩多汁,您可以充分享受食材本身的味道。请挤上柠檬汁享用,清爽可口。
海鲜番茄酱汤
魚介類とトマトソースのスープ仕立て
这道菜是将虾、鱿鱼、贝类等各种海鲜放入番茄基底的汤中炖煮而成。海鲜的鲜味充分融入汤中,味道浓郁,能温暖您的身心。
主菜的价格会根据季节和进货情况而变化。 请参阅另册的“推荐菜单”。
大山鸡白葡萄酒风味炖煮
大山鶏の柔らか煮込み 白ワイン風味
这道菜是将产自鸟取的“大山鸡”用白葡萄酒和蔬菜慢炖而成的非常软嫩的肉类料理。鸡肉的鲜味浓缩其中,味道高雅。
和牛披萨酱风味 <200克>
和牛のピッツァイオーラ風 <200g>
这款菜肴是将精选的200克和牛,与番茄酱、牛至、大蒜、续随子、凤尾鱼一起烤制成披萨酱风味。和牛的软嫩与意大利的传统风味完美融合。
和牛薄切 <200克>
和牛のタリアータ <200g>
这是将精选的200克和牛表面烤至香脆,内部保持玫瑰色泽的薄切和牛。切成薄片提供,您可以充分享受肉本身的风味和软嫩的口感。
提拉米苏
ティラミス
这是意大利的代表性甜点,由马斯卡彭奶酪、浸泡过咖啡的手指饼干和可可粉制成。口感奶油般顺滑,带有微苦,甜度适中,非常适合餐后享用。
杏仁风味意式奶冻
アーモンド風味のパンナコッタ
这是将用吉利丁凝固的鲜奶油制成的意大利甜点意式奶冻,加入了杏仁风味。口感Q弹顺滑,甜味高雅。
卡普里蛋糕(卡普里岛烤巧克力蛋糕)
トルタカプレーゼ (カプリ島の焼チョコレートケーキ)
这款起源于卡普里岛的传统巧克力蛋糕,使用了大量的巧克力和杏仁。不含面粉,口感湿润浓郁,无麸质。
今日挞
本日のタルト
这是当日推荐的挞。根据时令水果或特殊奶油等,内容每天都会变化。请询问店员。
今日冰淇淋
本日のジェラート
这是当日推荐的冰淇淋。是意大利传统的冰淇淋,味道浓郁但余味清爽。您可以享受各种口味。
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