Menya Takeichi Hatsudai








京都老字号店精选的鲣鱼干和比内地鸡的香气浓郁的一碗。
京鲣鱼干和比内地鸡中华拉面
京鰹節と比内地鶏中華そば
用京都老字号店精选的鲣鱼干和比内地鸡制作的香气浓郁的酱油底中华拉面。味道清淡但鲜味浓郁,可以搭配各种配料享用。是日本人熟悉的味道。
浓郁鸡白汤酱油拉面
濃厚鶏白湯醤油らーめん
浓郁鸡白汤酱油底 新桥最受欢迎的菜单
用浓郁的鸡白汤汤底,以酱油调味的拉面。特点是鸡肉鲜味浓缩的奶油状汤底,与面条完美结合。添加配料可以享受更丰富的风味。
浓郁鸡白汤拉面
濃厚鶏白湯らーめん
富含胶原蛋白!这才是鸡肉拉面的王道
以富含胶原蛋白的鸡白汤为基础的拉面。浓郁的奶油状汤底浓缩了鸡肉的鲜味,对胃温和,尤其受女性欢迎。搭配各种配料可以获得更大的满足感。
浓郁鸡白汤担担面
濃厚鶏白湯坦々麺
搭配适度辣度的特制酱汁的浓郁顺滑担担面
浓郁的鸡白汤汤底搭配特制辣味味噌的担担面。奶油状的浓郁和微辣的刺激完美结合,令人食欲大开。请充分搅拌配料和面条享用。
浓郁鸡肉蘸面
濃厚鶏つけ麺
与扁平粗面条的搭配绝佳!
用浓郁的鸡白汤汤底,搭配扁平粗面条的蘸面。面条的嚼劲和汤底浓郁的鲜味形成了绝妙的和谐。请将面条充分浸入汤中享用。
浓郁鸡肉辣味蘸面
濃厚鶏辛つけ麺
令人上瘾的香辣蘸面
浓郁的鸡白汤汤底搭配特制辣味酱汁的蘸面。不仅辣,而且鲜味和浓郁度都很深,一旦尝过就会上瘾。特别推荐给辣味爱好者。
鸡肉拌面
鶏まぜそば
浓郁鸡白汤汤底的“鸡肉尽享”拌面
浓郁的鸡白汤汤底搭配特制酱汁的无汤拉面。请尽情搅拌各种配料享用。这是一道可以充分享受鸡肉鲜味的菜肴。
您喜欢的米饭套餐
お好きなご飯セット
您可以选择自己喜欢的盖饭的超值套餐。非常适合搭配拉面或蘸面,也可以轻松享用米饭。
炸鸡套餐
とりからセット
炸鸡块2块 + 小碗米饭
一套包含2块多汁的炸鸡块和一小碗米饭的超值套餐。酥脆的外皮和柔软的鸡肉令人食欲大开。请搭配拉面或蘸面一起享用。
炸鸡块 + 您喜欢的米饭套餐
とりから+お好きなご飯セット
炸鸡块2块 + 您喜欢的米饭
一套包含2块多汁的炸鸡块和您选择的盖饭。份量十足,适合想要在主食之外获得更多满足感的人。
特制 鸡肉叉烧
特製 鶏チャーシュー
1片 + 溏心蛋 + 鸡肉丸 (2个) + 海苔2片
一套包含1片特别鸡肉叉烧、1个溏心蛋、2个鸡肉丸和2片海苔。非常适合搭配拉面或米饭,可以品尝到各种不同的味道。
丰盛
ガッツリ
鸡腿肉 + 溏心蛋 + 蔬菜拼盘
包含鸡腿肉、溏心蛋和大量蔬菜的丰盛菜肴。作为主菜也很有满足感,是一道营养均衡的菜肴。
一口米饭
一口ごはん
作为拉面、蘸面或拌面的收尾,非常适合的一口大小米饭。也可以加入剩余的汤中做成粥。
小碗米饭
小ライス
少量米饭。适合搭配拉面或单点菜肴,想要轻松吃点米饭的人。
米饭
ライス
普通份量的米饭。适合想要吃饱米饭或搭配菜肴一起享用的人。
多汁鸡肉饺子 (6个)
肉汁たっぷり鶏餃子 (6個)
6个多汁的鸡肉煎饺。煎得香喷喷的,一口咬下去,多汁的鲜味在口中扩散。非常适合搭配啤酒。
※身体不适时,因是生食,请避免食用。建议平时不常吃生食的老年人、消化系统未发育的幼儿也尽量避免食用。
赤身
赤身
最常见的马肉部位!可以品尝到马肉本身的风味
马肉中最受欢迎的部位的赤身刺身。脂肪含量低,可以品尝到马肉本身清爽的鲜味和扎实的肉质。也推荐给初次尝试的人。
里脊
ヒレ
马肉中最稀有、最柔嫩的部位。
马肉中最稀有、最柔嫩的里脊肉刺身。肉质细腻,带有优雅的甜味,入口即化。非常适合在特殊场合享用。
霜降
霜降り
别名“马肉的Toro” 脂肪的甜味浓郁!
带有美丽霜降纹的马肉刺身,也被称为“马肉的Toro”。细腻的脂肪甜味和鲜味在口中蔓延,可以品尝到入口即化的口感。推荐给追求奢华风味的人。
五花马肉
馬肉バラの三層
鲜味和爽脆口感是其特点。深受马刺老饕喜爱的部位。
由三层马五花肉组成的刺身。可以品尝到独特的嚼劲和浓郁的马肉鲜味。是资深马刺爱好者特别喜欢的部位。
马肉韩式拌生牛肉
馬肉のユッケ
马肉料理的经典。 经典的韩式拌生牛肉非常美味!
用特制香辣调味料拌制的新鲜马肉末。入口即化的马肉口感与浓郁的酱汁完美结合,非常适合搭配米饭或酒。
马肉酱
馬肉のチャンジャ
非常适合下酒的香辣酱 让人忍不住一筷接一筷。
用特制香辣调味料拌制的新鲜马肉酱。微辣中带有深邃的鲜味,非常适合下酒或搭配米饭。一旦尝过就会停不下来。
鸡肉炖萝卜
鶏だいこん
慢炖至入口即化的鸡腿肉和 充分吸收了味道的大根。 用筷子就能夹断的柔软度。
将鸡腿肉和大根慢炖而成的日式菜肴。鸡肉入口即化,大根充分吸收了高汤的鲜味。味道温和,能温暖身体。
招牌 葱爆鸡肉
名物 鶏ねぎ
将香喷喷的烤鸡肉与爽脆的葱搭配在一起。用特制酱汁调味,鸡肉的鲜味和葱的香气令人食欲大开。也非常适合下酒。
日式腌菜 (和风)
おつけ物 (和風)
将几种蔬菜腌制的日式腌菜拼盘。非常适合餐间小菜,清爽的味道能让食欲焕然一新。
鸡软骨炸鸡
鶏なん骨唐揚げ
炸得酥脆的鸡软骨,口感爽脆。推荐用盐和柠檬简单品尝,是深受喜爱的下酒菜。
鸡肉多多鸡饺子 (3个)
鶏肉たっぷり鶏餃子 (3個)
3个多汁的煎饺,里面有大量的鸡肉。煎得香喷喷的,一口咬下去,肉汁在口中四溢。作为配菜或搭配啤酒都很棒。
铁板鸡肉汉堡
鉄板鶏ハンバーグ
在滚烫的铁板上提供鸡肉汉堡。煎得蓬松多汁,与特制酱汁的搭配也绝佳。既可以作为米饭的配菜,也可以作为下酒菜。
香肠拼盘
ソーセージ盛り合わせ
拼盘包含几种香肠。口感酥脆多汁,非常适合搭配啤酒或葡萄酒。也适合分享。
日式煎蛋卷
だし巻き玉子焼き
用大量高汤精心烘烤的蓬松日式煎蛋卷。温和的高汤风味和鸡蛋的甜味在口中蔓延,是一道老少皆宜的菜肴。
烤牛油果芝士
アボカドチーズ焼き
将奶油状牛油果和融化的芝士一起香烤。牛油果的醇厚感和芝士的浓郁度完美结合,非常适合搭配葡萄酒等酒类。
一夜干鱿鱼
イカの一夜干し
将新鲜鱿鱼一夜风干,浓缩其鲜味。轻轻烤制后提供,可以享受香喷喷的香气和弹性的口感。非常适合搭配日本酒或啤酒。
芦笋培根炒
アスパラベーコン炒め
将爽脆的芦笋与美味的培根一起炒制。虽然调味简单,但能突出食材的原味,并享受口感的对比。也非常适合下酒。
烤秋葵
長芋焼
将爽脆的秋葵烤得香喷喷的菜肴。虽然调味简单,但可以品尝到秋葵本身的甜味和风味,非常适合作为餐间小菜。
土鸡たたき
地鶏のたたき
将新鲜的土鸡表面轻轻炙烤,内部保持半熟状态的たたき。特点是香喷喷的表皮和湿润的鸡肉鲜味,请搭配柚子醋或配料一起享用。
腌菜
お新香
用浅渍法腌制的时令蔬菜的日式腌菜。爽脆的口感和清爽的味道,是绝佳的餐间小菜。
冷豆腐
冷や奴
将冷藏的豆腐搭配酱油和配料一起提供,是一道简单的菜肴。特点是顺滑的口感和清爽的味道,非常适合炎热的夏天。
卷心菜味噌
キャベツ味噌
新鲜卷心菜搭配特制味噌酱的简单居酒屋菜肴。爽脆的卷心菜口感和浓郁的味噌风味,令人食欲大开。
豆芽拌菜
もやしナムル
用特制酱汁拌制的爽脆豆芽。带有芝麻油的香气和淡淡的咸味,作为餐间小菜或下酒菜都很棒。
超辣豆芽拌菜
激辛もやしナムル
用特制辣味酱汁拌制的爽脆豆芽。刺激的辣味中带有鲜味,是辣味爱好者的最爱。
拍黄瓜
たたききゅうり
将拍碎的黄瓜用特制酱汁拌制的菜肴。黄瓜清爽的风味、爽脆的口感和酱汁的鲜味完美结合。清爽可口,非常适合餐间小菜。
冷番茄
冷やしトマト
将新鲜番茄冷藏后简单切块。可以品尝到番茄本身的甜味和酸味,非常适合想要清爽一下的时候。可以撒少许盐享用。
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。带有淡淡的咸味和豆子的甜味,是啤酒的经典下酒菜。这是一道可以轻松享用的受欢迎菜肴。
调味鹌鹑蛋
味付けうずら
用特制香辣酱汁慢炖入味的鹌鹑蛋。浓郁的鲜味渗透到蛋中,是深受喜爱的下酒菜。一口大小,方便食用。
下酒明太子
つまみ明太
少量辛子明太子,适合下酒。特点是微辣和鱼籽浓郁的鲜味,非常适合搭配日本酒或烧酒。
酒盗奶油芝士
酒盗クリームチーズ
将浓郁的奶油芝士与鲣鱼干(一种腌制鲣鱼)混合而成的日西合璧的菜肴。酒盗独特的咸味和鲜味与奶油芝士的醇厚感相得益彰,非常适合搭配日本酒或葡萄酒。
自家制土豆沙拉
自家製ポテトさらだ
店内手工制作的土豆沙拉。土豆的粉糯感和奶油状蛋黄酱的平衡感很好,味道温和。是深受喜爱的餐间小菜,也适合儿童。
洋葱圈
オニオンスライス
可以清爽享用薄切洋葱的沙拉。特点是爽脆的口感和洋葱的甜味,搭配酱汁可以享受清爽的味道。
豆腐沙拉
豆腐のさらだ
用健康的豆腐制作的沙拉。新鲜蔬菜和顺滑豆腐的组合,带来清爽的口感和满足感。搭配日式酱汁。
鸡肉温泉蛋沙拉
鶏の温玉さらだ
上面有鸡肉和温泉蛋的沙拉。搭配新鲜蔬菜,可以摄取蛋白质,是一道健康且有饱腹感的菜肴。请将温泉蛋打散后拌匀享用。
鸡肉温泉蛋凯撒沙拉
鶏の温玉シーザーさらだ
鸡肉和温泉蛋的凯撒沙拉。浓郁的凯撒酱和酥脆的烤面包丁是口感的点缀,也很有饱腹感。可以作为主菜享用。
豆腐沙拉
豆腐のさらだ
健康的豆腐沙拉半份。新鲜蔬菜和顺滑豆腐的组合,带来清爽的口感和轻微的满足感。搭配日式酱汁。
鸡肉温泉蛋沙拉
鶏の温玉さらだ
半份沙拉,上面有鸡肉和温泉蛋。搭配新鲜蔬菜,可以摄取蛋白质,是一道健康轻盈的菜肴。请将温泉蛋打散后拌匀享用。
凯撒沙拉
シーザーさらだ
经典凯撒沙拉半份。新鲜生菜搭配凯撒酱和烤面包丁,味道简单但令人满足。适合想要轻松享用沙拉的人。
准备了即使是第一次尝试的人也能轻松饮用的 种类。
景虎 藏越 (一合)
蔵越景虎 (一合)
[新潟 (纯米吟酿)] 爽快超辣。带有醇厚的香气。是一款喝完后还想再喝的日本酒。 日本酒度 +5.00 / 酸度 1.60
新潟县的纯米吟酿酒,特点是极其爽快超辣的口感。伴随着丰富的香气,可以品尝到饮后仍想再来一杯的精致风味。非常适合搭配日式料理。
男山 国芳名取酒 (一合)
男山国芳名取酒 (一合)
[北海道 (纯米吟酿)] 辛辣清爽的口感和米饭的鲜味在口中蔓延。也推荐作为佐餐酒。 日本酒度 +1.50 / 酸度 1.50
北海道产的纯米吟酿酒,特点是口感清爽辛辣,同时米饭的丰富鲜味在口中蔓延。是一款不会干扰料理风味,特别推荐作为佐餐酒的日本酒。
黑龙 一升瓶 (一合)
黒龍 いっちょうらい (一合)
[福井(吟酿)] 使用福井县产五百万石精磨至55%的吟酿酒。 日本酒度 +5.00 / 酸度 1.10
用福井县产五百万石精磨至55%的大吟酿酒。带有华丽的香气和清澈爽口的风味,适合从日本酒初学者到资深爱好者。
白泷 上善如水 (一合)
白瀧上善如水 (一合)
[新潟 (纯米吟酿)] 清澈爽口。带有大吟酿般的吟酿香,口感清爽。 日本酒度 +5.00 / 酸度 1.00
新潟县的纯米吟酿酒,正如其名“如水般”,特点是清澈爽口的口感。虽然带有大吟酿般的华丽香气,但却是一款易于搭配任何料理的万能酒。
田酒 (一合)
田酒 (一合)
[青森 (纯米吟酿)] 使用与酒厂签约栽培的酒米酿造的纯米酒名品。是毫不妥协酿造的纯米吟酿之王。 日本酒度 +3.00 / 酸度 1.80
青森县的纯米吟酿酒,特点是使用100%签约栽培米,酿造过程毫不妥协。可以品尝到浓缩了米饭鲜味的深邃风味和醇厚的香气。深受日本酒爱好者的高度评价。
特撰国盛彩华 (一合)
特撰国盛彩華 (一合)
[爱知 (大吟酿)] 从深处散发出果香,风味深邃,平衡绝妙。冷饮或温饮都很适合,是推荐的一款。 日本酒度 +3.00 / 酸度 1.70
爱知县的大吟酿酒,果香浓郁,风味深邃,平衡绝妙。冷饮口感清爽,温饮则更显醇厚。是一款可以享受多种饮用方式,不挑搭配的酒。
天狗舞 (一合)
天狗舞 (一合)
[石川 (山废纯米吟酿)] 温和的口感和浓郁的米香在口中蔓延。推荐作为佐餐酒。 日本酒度 +3.00 / 酸度 1.80
石川县的山废纯米吟酿酒,特点是传统的山废酿造带来的独特鲜味和酸度。带有浓郁的米香和温和的口感,适合作为佐餐酒,能衬托料理的风味。与浓郁的料理搭配也绝佳。
醉鲸 (一合)
酔鯨 (一合)
[高知 (特别纯米)] 将部分食用米精磨至吟酿酒级别50%,并精心酿造。 日本酒度 +5.20 / 酸度 1.30
高知县的特别纯米酒,经过精心酿造。口感爽快辛辣,同时也能充分感受到米饭的鲜味,是一款平衡的佳酿。既可佐餐也可单独饮用。
七贤 (一合)
七賢 (一合)
[山梨 (纯米吟酿)] 口感细腻、精致、香气浓郁。口感非常柔和。 日本酒度 +2.00 / 酸度 1.00
山梨县的纯米吟酿酒,特点是口感细腻精致,香气华丽。口感非常柔和顺滑,也推荐给日本酒初学者。可以享受果香。
久保田 纯米吟酿 (一合)
くどき上手 ぐでん (一合)
[山形 (纯米大吟酿)] 果香浓郁,风味平衡绝佳。在口中鲜味逐渐散开。 日本酒度 +2.00 / 酸度 1.20
山形县的纯米大吟酿酒,特点是果香浓郁,以及最大限度发挥米香的深邃风味。在口中鲜味逐渐散开,余韵悠长。是一款适合特殊场合的佳酿。
一ノ蔵 超辣 (一合)
一ノ蔵超辛口 (一合)
[宫城(纯米・无鉴查本酿造)] 清爽干练的口感。带有清凉的香气。比大吟酿更胜一筹的爽快感和美味。 日本酒度 +9.00 / 酸度 1.20
宫城县的纯米・无鉴查本酿造,特点是极其清爽的超辣口感。带有清凉的香气,以及在爽快中蕴含的扎实鲜味,是一款不易喝腻的佳酿。特别推荐给辣味爱好者。
久保田 千寿 (一合)
久保田千寿 (一合)
[新潟(吟酿)] 以享受美食为目标酿造的吟酿酒。清爽不腻。带有舒适的香气和柔和的风味。 日本酒度 +5.00 / 酸度 1.20
新潟县的吟酿酒,注重与食物的搭配而酿造。口感清爽,香气宜人,是一款可以长时间饮用且易于搭配任何料理的万能日本酒。
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