Meguro River Uokin

拼盘包含数种新鲜海鲜。内容每日更换，可以品尝到当季最美味的鱼。请蘸芥末酱油食用。

2人份的生鱼片拼盘。新鲜的鱼片摆盘精美。

精选3种鱼的生鱼片拼盘。适合少人数享用的大小。

豪华的6种海鲜刺身拼盘。推荐与团体分享。

新鲜金枪鱼赤身生鱼片。特点是浓郁的旨味和顺滑的口感。

新鲜的鲹鱼生鱼片。搭配姜酱油或调味料一起食用，清爽可口。

肥美的鰤鱼生鱼片。有入口即化的口感和甜味。

作为白身鱼代表的鲷鱼生鱼片。可以享受高雅的甜味和弹牙的口感。

将肥美的鰤鱼加热烹制的菜肴。可以选择甜咸酱油味的“炖煮”或香喷喷烤制的“盐烤”。

使用鲷鱼头部（鱼头）烹制的菜肴。骨头周围的肉味道浓郁，富含胶原蛋白。

将新鲜的鱼（主要是鲹鱼等）与味噌和调味料一起剁碎混合而成的料理。非常适合下酒。

将鲹鱼骨低温慢炸至酥脆。可以像零食一样从头到尾整条食用。

用鲜美味汤煮制的锅贴饺子。请趁热享用。

将肉末和洋葱混合的馅料裹上面衣炸制的，分量十足的肉饼。多汁的肉汁四溢。

使用以甜味浓郁而闻名的下仁田葱制作的天妇罗。加热后可以享受软糯的口感和浓郁的甜味。

将香气浓郁的茼蒿裹上酥脆的面衣炸制的天妇罗。特点是独特的香气和微苦的味道。

这是将被称为“酒盗”的鱼内脏腌制品与奶酪混合而成的下酒菜。咸味和浓郁的风味非常搭配酒。

将一口大小的鱿鱼切块后调味炸制的料理。越嚼越能品尝到鱿鱼的旨味。

将新鲜黄瓜用辣椒等调味成微辣的一道菜。非常适合作为餐间小吃。

将甜红薯与盐和黄油混合而成的菜肴。甜咸的味道让人回味无穷。

使用香气浓郁的茼蒿和涩味少的白芹制作的新鲜沙拉。

鸡肉和牛蒡的鲜味渗透到米饭中的釜饭。用专用锅每份单独烹制。

使用大量香气浓郁的樱花虾烹制的釜饭。虾的风味令人食欲大增。

与鲷鱼片一起烹制的，味道高雅的釜饭。

用大量白鱼卵烹制而成的釜饭。虽然简单，但可以享受海的香味。

用鲜美海鲜高汤煮制的特制火锅料理。可在桌上加热享用。2人份起售。

用波本威士忌Jim Beam苏打水稀释的清爽鸡尾酒。

柠檬风味浓郁，甜度较低的柠檬苏打。

具有果味香气和丰富浓郁口感的优质啤酒。

三重县的名酒。具有透明感，能衬托菜肴风味的平衡良好口感。

栃木县的名酒。可以享受像麝香葡萄一样华丽的香气和多汁的旨味。

长野县传统酒造的日本酒。特点是清澈爽口的口感。

佐贺县的注目品牌。果味酸度和甜度平衡良好，可以像品尝葡萄酒一样享受。

埼玉县的辛口酒。带有清新的气泡感，余味清爽，非常搭配餐食。

山形县的辛口日本酒。味道清爽不腻，冷饮或热饮都美味。