Matsuyama Cadet
Matsuyama Cadet
Matsuyama Cadet
提供寿司、刺身、烤串和拉面的日式餐厅。
72 Rue La Fayette, 75009 Paris, France
4.6
开胃菜和主菜
炸鸡块 6 块 (H16)
Tempura de poulet 6 morceaux (H16)
日式炸鸡块，裹着轻薄酥脆的面糊炸制。内里鲜嫩。热食，通常配酱油或天妇罗酱。
€10
≈ HK$90奶酪天妇罗 7 件 (H17)
Tempura de fromage 7 pièces (H17)
奶酪块裹上面糊炸制。内里融化，外表金黄酥脆。美味的开胃菜。
€8
≈ HK$72三文鱼天妇罗 5 件 (H18)
Tempura de saumon 5 pièces (H18)
天妇罗炸三文鱼柳。面衣轻薄，鱼肉保持鲜嫩。热食。
€8
≈ HK$72香脆鸡肉炒面 (H23P)
Nouilles sautées au poulet croustillant (H23P)
炒面配炸鸡块。丰盛美味的一道菜。
€12.90
≈ HK$116蔬菜炒面 (H23)
Nouilles sautées aux légumes (H23)
炒面配什锦脆蔬菜。经典的亚洲素食菜肴。
€8.90
≈ HK$80章鱼烧 6 个 (H24)
Takoyaki 6 boulettes de poulpe (H24)
热乎乎的面团球，里面包着章鱼块。日式街头小吃，配有特制酱汁和鲣鱼干。
€9.90
≈ HK$89三文鱼牛油果沙拉 (H21)
Salade de saumon avocat (H21)
新鲜沙拉，由三文鱼丁和牛油果组成。配以清淡的沙拉酱。
€8.90
≈ HK$80半熟三文鱼寿司配大厨酱汁 (S20)
Sushi Saumon Mi-Cuit avec la sauce du chef (S20)
2 件
寿司上覆盖着一层用喷枪轻微炙烤过的三文鱼片。淋上大厨特制酱汁。带有烟熏味和入口即化的质地。
€6
≈ HK$54半熟金枪鱼寿司配大厨特制酱汁 (S21)
Sushi Thon Mi-Cuit avec la sauce du chef (S21)
2 件
表面略微炙烤过的金枪鱼寿司。淋上大厨酱汁，增添风味。结合了生鲜的清新和烤制的风味。
€6.90
≈ HK$62三文鱼塔塔配大厨酱汁 (SA9)
Tataki de Saumon avec la sauce du chef (SA9)
10 件
三文鱼片，外部略微炙烤，内部生鲜。配以美味酱汁。
€12.90
≈ HK$116金枪鱼塔塔配大厨酱汁 (SA10)
Tataki de Thon avec la sauce du chef (SA10)
10 件
半熟金枪鱼片，快速炙烤以保持中心生鲜。配大厨特制酱汁。
€13.90
≈ HK$125烤串
炭烤串。每份两串。
鸡肉丸子 (Y1)
Boulettes de poulet (Y1)
2 件
鸡肉丸子串（つくね）。炭烤后淋上甜咸的照烧酱。
€4.90
≈ HK$44鸡肉 (Y2)
Poulet (Y2)
2 件
烤鸡肉串。经典的照烧风味。
€4.50
≈ HK$41鸡翅 (Y3)
Ailes de poulet (Y3)
2 件
香脆烤鸡翅。用手拿着吃。
€4.50
≈ HK$41牛肉 (Y4)
Bœuf (Y4)
2 件
烤牛肉串。肉质鲜美，带有炭火的香味。
€4.50
≈ HK$41牛肉奶酪卷 (Y5)
Bœuf au fromage (Y5)
2 件
薄牛肉片卷着融化的奶酪块。法国日式餐厅的经典热门菜品。
€4.50
≈ HK$41鸭肉 (Y6)
Canard (Y6)
2 件
烤鸭胸串。味道浓郁，肉质鲜嫩。
€4.90
≈ HK$44三文鱼 (Y8)
Saumon (Y8)
2 件
烤三文鱼丁串。烤至恰到好处，如果带皮则皮脆。
€5.50
≈ HK$50金枪鱼 (Y9)
Thon (Y9)
2 件
烤金枪鱼串。肉质紧实，味道浓郁。
€6
≈ HK$54鲷鱼 (Y10)
Daurade (Y10)
2 件
烤鲷鱼串。白肉鱼，肉质细腻。
€7
≈ HK$63鲭鱼 (Y11)
Maquereau (Y11)
2 件
烤鲭鱼串。脂肪含量高，味道浓郁的鱼。
€6
≈ HK$54大虾 (Y12)
Gambas (Y12)
2 件
整只或去壳烤大虾。肉质紧实甜美。
€5.50
≈ HK$50扇贝 (Y13)
Noix de St-Jacques (Y13)
2 件
烤扇贝串。肉质鲜嫩，味道精致。
€6.90
≈ HK$62蘑菇 (Y14)
Champignons (Y14)
2 件
烤蘑菇。搭配照烧酱，简单美味。
€3
≈ HK$27西葫芦 (Y16)
Courgettes (Y16)
2 件
烤西葫芦圈。清淡的蔬菜配菜。
€3
≈ HK$27大豆 (Y17)
Soja (Y17)
2 件
烤豆腐串（大豆），通常是炸过的或硬豆腐。淋上酱汁烤制。
€3.50
≈ HK$32刺身
生鱼片。每份十片（除非另有说明）。
三文鱼 (SA1)
Saumon (SA1)
新鲜生三文鱼片。入口即化，味道浓郁。蘸酱油和少许芥末食用。
€10.50
≈ HK$95金枪鱼 (SA2)
Thon (SA2)
蓝鳍金枪鱼生鱼片。瘦肉，味道鲜美。
€11.50
≈ HK$104鲷鱼 (SA3)
Daurade (SA3)
生鲷鱼片。白肉鱼，肉质紧实细腻。
€10.50
≈ HK$955片三文鱼，5片金枪鱼 (SA4)
5 saumon, 5 thon (SA4)
什锦刺身拼盘：一半三文鱼，一半金枪鱼。
€11.50
≈ HK$104鲭鱼 (SA5)
Maquereau (SA5)
鲭鱼刺身，通常用醋腌制（shime saba）以缓和其浓郁的味道。
€8.50
≈ HK$77鳗鱼 (SA6)
Anguille (SA6)
鳗鱼片，通常烤制后淋上甜酱（照烧酱），此处不配米饭。
€12.50
≈ HK$113章鱼 (SA7)
Poulpe (SA7)
煮熟的章鱼片。具有坚韧耐嚼的质地，味道微咸。
€8
≈ HK$72什锦或仅三文鱼 (SA8)
Assortiment ou que saumon (SA8)
14 件
14片刺身拼盘。可选：什锦鱼类拼盘或仅三文鱼。
€13.50~
寿司
生鱼片放在醋饭上。每份两片。
三文鱼 (S1)
Saumon (S1)
经典寿司，上面放着生三文鱼片和醋饭。
€5
≈ HK$45金枪鱼 (S2)
Thon (S2)
蓝鳍金枪鱼寿司（maguro）。必点菜品。
€6
≈ HK$54鲷鱼 (S3)
Daurade (S3)
鲷鱼寿司。味道鲜美，呈粉白色。
€5.50
≈ HK$50三文鱼塔塔 (S4)
Tartare de saumon (S4)
军舰寿司，上面铺有辣味金枪鱼碎。
€5.50
≈ HK$50鲭鱼 (S5)
Maquereau (S5)
腌制鲭鱼寿司。味道浓郁。
€5
≈ HK$45鳗鱼 (S6)
Anguille (S6)
烤鳗鱼寿司（unagi），淋上甜酱。
€6.80
≈ HK$61三文鱼籽 (S7)
Œufs de saumon (S7)
军舰寿司，上面铺有大颗三文鱼籽（ikura）。入口爆开，味道咸鲜。
€7
≈ HK$63煎蛋 (S8)
Omelette (S8)
日式煎蛋寿司（玉子烧），微甜。
€4
≈ HK$36蟹肉棒 (S9)
Surimi (S9)
蟹肉棒寿司（蟹肉棒）。
€4.50
≈ HK$41章鱼 (S10)
Poulpe (S10)
寿司上放一片煮熟的章鱼。
€5
≈ HK$45虾 (S11)
Crevette (S11)
寿司上放一只蝴蝶形煮熟的虾。
€5.50
≈ HK$50金枪鱼塔塔 (S12)
Tartare de thon (S12)
军舰寿司，上面铺有辣味或调味过的金枪鱼碎。
€5.50
≈ HK$50毛鳞鱼籽 (S13)
Œufs de capelan (S13)
军舰寿司，上面铺有小颗鱼籽（masago），口感酥脆。
€5.50
≈ HK$50烤扇贝 (S14)
St-Jacques grillées (S14)
寿司上放一片轻微炙烤过的扇贝。
€6
≈ HK$54熟金枪鱼 (S15)
Thon cuit (S15)
寿司上铺有煮熟的金枪鱼，通常与少量蛋黄酱混合。
€5.50
≈ HK$50蟹肉 (S16)
Crabe (S16)
蟹肉寿司。
€5.50
≈ HK$50牛油果 (S17)
Avocat (S17)
素食寿司，上面放一片奶油般顺滑的牛油果。
€4.50
≈ HK$41三文鱼、奶油奶酪 (S18)
Saumon, fromage frais (S18)
寿司，结合了三文鱼和奶油奶酪。
€5.50
≈ HK$50三文鱼牛油果奶酪 (S19)
Saumon, avocat (S19)
经典寿司，配有三文鱼和牛油果。
€6
≈ HK$54特制卷
忍者卷 (DR1)
Ninja Roll (DR1)
内馅：牛油果、蟹肉棒 外馅：烤鳗鱼、牛油果、炸洋葱、大厨特制酱汁
特制卷，内含牛油果和蟹肉棒，上面覆盖烤鳗鱼和炸洋葱。味道浓郁可口。
€14.90
≈ HK$134彩虹卷 (DR2)
Arc-en-ciel (DR2)
内馅：三文鱼、蟹肉棒、牛油果、煎蛋 外馅：三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、牛油果
色彩缤纷的彩虹卷。内馅多样，外层覆盖着生鱼片和牛油果的交替切片。
€12.90
≈ HK$116炸寿司卷 (DR6)
Maki frits (DR6)
内馅：三文鱼奶酪 外馅：日式面包糠炸制
三文鱼和奶酪卷，裹上面包屑炸制。外酥内软。
€8.90
≈ HK$80香辣炸鸡 (DR7)
Poulet frit spicy (DR7)
内馅：炸鸡、牛油果、奶酪、辣味蛋黄酱 外馅：炸洋葱
卷内含炸鸡和奶酪，配以辣味蛋黄酱和炸洋葱的酥脆口感。
€13.90
≈ HK$125牛肉奶酪卷 (DR5)
Bœuf fromage (DR5)
内馅：牛肉奶酪 外馅：日式面包糠炸制
炸卷，内含牛肉和奶酪。是牛肉奶酪烤串卷的变种。
€13.90
≈ HK$125三文鱼牛油果奶酪卷 (DR3)
Saumon avocat cheese (DR3)
内馅：三文鱼、牛油果 外馅：奶酪
反卷（或外卷）奶油奶酪，内含三文鱼牛油果。口感非常奶油。
€13.90
≈ HK$125炸虾牛油果 (DR4)
Crevette tempura avocat (DR4)
内馅：炸虾、牛油果 外馅：牛油果、毛鳞鱼籽
卷内含炸虾天妇罗、牛油果，外覆鱼籽。
€13.90
≈ HK$125套餐
菜单修改均可，需额外收费。
数独高级菜单
Menu SUDOKU Premium
1份味噌汤、1份沙拉、1份米饭、 3份拉斯维加斯三文鱼牛油果卷、3份加州三文鱼牛油果卷、3份三文鱼寿司卷、 4片金枪鱼刺身、4片三文鱼刺身、4片鲷鱼刺身、 2份金枪鱼寿司、2份三文鱼寿司
丰盛的套餐，适合生鱼爱好者。包含各种寿司、刺身和寿司卷，配有汤、沙拉和米饭。
€27.90
≈ HK$252数独菜单
Menu SUDOKU
1份味噌汤、1份沙拉、1份米饭、 3份煎饺、2份炸虾天妇罗、 4片金枪鱼刺身、4片三文鱼刺身、4片鲷鱼刺身、 3份三文鱼寿司卷、3份加州三文鱼牛油果卷、 2份三文鱼寿司
丰盛的什锦套餐，结合了热菜（煎饺、天妇罗）和各种生鱼（刺身、寿司、寿司卷）。
€28.90
≈ HK$261松山套餐 1
Menu Matsuyama 1
2人份。 2份味噌汤、2份沙拉、2份米饭 24片刺身拼盘（或仅三文鱼）+ 6份寿司 + 12份寿司卷 + 6份佛罗里达卷（牛油果三文鱼）+ 6份烤串（2份鸡肉、2份鸡肉丸子、2份牛肉奶酪）
双人船型套餐，以生鱼为主。包含各种刺身、寿司和寿司卷。
€42~
松山套餐 2
Menu Matsuyama 2
2人份。 2份味噌汤、2份沙拉、2份米饭 什锦6份寿司（或仅三文鱼）+ 12份寿司卷 + 12份刺身 + 6份加州牛油果三文鱼卷 + 6份烤串（2份鸡肉、2份鸡肉丸子、2份牛肉奶酪）
双人船型套餐，包含热乎乎的烤串以及寿司和刺身拼盘。
€47.90~
松山套餐 3
Menu Matsuyama 3
2人份。 2份味噌汤、2份沙拉、2份米饭 6份佛罗里达卷（牛油果三文鱼）、6份寿司卷、10份寿司、13份刺身（或仅三文鱼）
双人套餐，包含精选寿司、刺身和佛罗里达卷。
€40.50~
拉面
牛肉拉面
Ramen Bœuf
炒牛肉，3 片圆形蟹肉棒，3 片海苔，韭葱，香菜，细香葱，面条
日式拉面，配有炒牛肉和蔬菜。味道鲜美的汤底和小麦面条。
€15.90
≈ HK$143香脆鸡肉拉面
Ramen poulet croustillant
脆皮鸡肉，3 片圆形蟹肉棒，3 片海苔，香菜，细香葱，面条
拉面配香脆炸鸡排。热乎乎的暖心菜肴。
€13.90
≈ HK$125饮品
特调鸡尾酒
Cocktail Maison
餐厅特色鸡尾酒。
基尔酒
Kir
传统的法式开胃酒，用白葡萄酒和黑醋栗奶油调制。
瑞卡德 / 茴香酒
Ricard / Pastis
茴香开胃酒。
麒麟啤酒 / 朝日啤酒
Bière Kirin / Asahi
日式淡色啤酒，清淡爽口。
日式绿茶
Thé vert japonais
热绿茶，日式餐点的传统搭配。
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