もつ焼 丸松

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もつ焼 丸松
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菜單
位置
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餐点
饮品
餐点

かしら

猪太阳穴部位的肉,脂肪和瘦肉比例好,口感独特。用盐和胡椒简单烤制,多汁美味。

¥170
HK$8

猪颈肉

かしらあぶら

猪颈肉中特别肥美的稀有部位。特点是入口即化的脂肪甜味,非常多汁。

¥170
HK$8

横膈膜

はらみ

猪横膈膜部位,外观像瘦肉,但口感柔软,鲜味浓郁,弹性适中。

¥170
HK$8

软骨

なんこつ

猪软骨,特点是爽脆的独特口感。味道清淡,常以盐烤形式提供。

¥170
HK$8

舌下

たんした

猪舌根部。与舌尖的舌头不同,口感柔软多汁,味道浓郁。

¥170
HK$8

たん

猪舌,特点是嚼劲十足且柔软,味道清淡。

¥170
HK$8

はつ

猪心,特点是Q弹的口感。没有腥味,富含铁质。

¥170
HK$8

心管

はつもと

猪心根部,比“Hatsu”更有嚼劲和浓郁的鲜味。是稀有部位之一。

¥170
HK$8

れば

猪肝,特点是奶油般浓郁的味道。新鲜时口感软糯,富含铁质。

¥170
HK$8

ちれ

猪脾脏,口感类似肝脏但味道更清淡。有独特的风味。

¥170
HK$8

脂肪

あぶら

将猪脂肪串起来烤制而成,特点是入口即化的口感和甜味。烤得香喷喷,鲜味在口中扩散。

¥200
HK$10

红白

あかしろ

猪肠中,特别是红肉和脂肪比例好的部位。可以享受扎实的嚼劲和越嚼越散发的鲜味。

¥200
HK$10

ひら

将猪的各种部位的薄肉串起来烤制而成。可以根据部位不同享受不同的口感和味道,简单的盐烤很受欢迎。

¥200
HK$10

铁炮

てっぽう

猪直肠,特点是独特的粗度和嚼劲。经过精心处理,烤制香气四溢,越嚼越有鲜味。

¥200
HK$10

猪小肠

こぶくろ

猪小肠,特点是爽脆的独特口感。没有腥味,味道清淡,也是佐酒佳品。

¥200
HK$10

鹌鹑

うずら

将小鹌鹑蛋串起来烤制而成。外酥内半熟,口感软糯。咸味适中,是绝佳的下酒菜。

¥220
HK$11

香肠

ウインナー

将多汁的香肠串起来烤制而成。外酥内多汁。是深受儿童和成人喜爱的经典菜品。

¥220
HK$11

味噌烤蒜

味噌焼にんにく

将大蒜用特制味噌酱香烤而成的串烧。大蒜的松软口感和甜咸味噌的风味能增进食欲。是补充体力的佳品。

¥220
HK$11

葱烤鸡肉

ねぎま

将多汁的鸡腿肉与长葱交替串起来烤制的串烧。鸡肉的多汁鲜味和葱的甜味达到绝妙的平衡,是经典的美味。

¥250
HK$12

とり

将多汁的鸡腿肉简单串起来烤制而成。外酥内松软。请搭配盐或酱汁。

¥250
HK$12

鸡颈肉

せせり

鸡颈肉,特点是适度的弹性和多汁的鲜味。是鸡肉中味道最浓郁,口感也令人愉悦的部位。

¥250
HK$12

ぱら

将猪五花肉串起来烤制而成。脂肪的甜味和瘦肉的比例很好,烤得香喷喷的脂肪在口中融化。很有嚼劲。

¥250
HK$12

鸡胗

すなぎも

鸡胗,特点是爽脆的独特口感。低脂肪健康,同时也能充分感受到鲜味。盐烤是经典做法。

¥250
HK$12

げんこつ

将猪膝软骨串起来烤制而成。骨头周围的肉和软骨融为一体,可以同时享受到多汁的肉味和软骨的爽脆口感。

¥250
HK$12

肉卷番茄

肉巻きトマト

用猪五花肉卷着迷你番茄烤制的串烧。肉的鲜味和番茄的酸味绝妙搭配,烤制后番茄的甜味增加。请趁热享用。

¥250
HK$12

金针菇肉卷

えのき肉巻き

用猪五花肉卷着金针菇烤制的串烧。金针菇的爽脆口感与肉的鲜味非常搭配。是一道清淡却令人满足的菜肴。

¥250
HK$12

青椒肉卷

ししとう肉巻き

用猪五花肉卷着青椒烤制的串烧。青椒的微苦和肉的鲜味相得益彰,烤得香气四溢。微辣是点睛之笔。

¥250
HK$12

自制つくね

自家製つくね

将鸡肉末捏制而成的自制つくね。口感松软,鸡肉的鲜味浓缩其中。请搭配甜咸酱汁享用。

¥280
HK$14

はんぺん奶酪烤

はんばんチーズ焼き

将はんぺんふっくら烤制,上面放上融化的奶酪的串烧。可以享受到はんぺん的蓬松口感和融化奶酪的浓郁风味。

¥280
HK$14

月见つくね

月見つくね

(带蛋)

将特制つくね烤制,配上蛋黄。将つくね的鲜味与浓郁的蛋黄混合食用,可以享受到醇厚深邃的味道。

¥380
HK$19

生青椒つくね

生ピーマンつくね

生青椒的爽脆口感与自制つくね的多汁鲜味绝妙搭配。青椒的微苦衬托出つくね的甜味。

¥430
HK$21
饮品

朝日超爽啤酒

アサヒスーパードライ

日本最受欢迎的干啤,特点是清澈爽口的辛辣口味。口感顺畅,与任何料理都很搭配。冰镇饮用最佳。

¥650~

瓶装啤酒

瓶ビール

备有多种品牌的瓶装啤酒。请尽情享受每个品牌独特的风味和醇厚度。冰镇的瓶装啤酒味道绝佳。

¥680~

札幌拉格啤酒 (赤星)

サッポロラガービール (赤星)

大瓶

札幌拉格啤酒,俗称“赤星”,是一款历史悠久的拉格啤酒,特点是浓郁的醇厚度和苦味。可以品尝到昔日啤酒的味道,提供大瓶装。

¥700
HK$35
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