Masu Maki & Sushi Bar
Masu Maki & Sushi Bar
开胃菜
炸虾天妇罗 / 虾天妇罗 (5个)
Ebi Tempura / Prawn Tempura (5 pcs.)
炸虾天妇罗
日式炸虾，采用轻盈酥脆的面糊。外酥内嫩。配以美味蘸酱。
฿280
≈ HK$68炸豆腐配味噌酱
Deep Fried Tofu with Miso Sauce
炸豆腐配味噌酱
炸至金黄色的豆腐块。配以用发酵豆酱 (味噌) 调味的美味肉汤。质地柔软，外皮酥脆。
฿150
≈ HK$36疯狂三文鱼
Crazy Salmon
新鲜三文鱼配微辣海鲜酱卷成一口大小
新鲜三文鱼片配辣味泰式海鲜酱。融合风味开胃菜，带有辛辣和鲜美的味道。
฿190
≈ HK$46鲜虾美乃滋 (5个)
Ebi Mayo (5 pcs.)
特制辣味美乃滋炸虾
炸虾裹上浓郁奶油辣味美乃滋酱。咸甜可口。
฿230
≈ HK$56烤鳐鱼鳍
Eihire Yaki (Grilled Stingray Fin)
烤鳐鱼鳍
烤干鳐鱼鳍，烤至有嚼劲且略带酥脆。甜咸风味，常作为零食佐酒。
฿160
≈ HK$39炸鸡块
Chicken Karaage
炸鸡块
日式炸鸡，用酱油、姜和大蒜腌制。外皮酥脆，肉质多汁。
฿120
≈ HK$29沙拉
软壳蟹寿司卷沙拉配米纸 (酱油芝麻酱)
Soft Shell Crab Maki Salad with Rice Paper (Soya-Sesame Dressing)
软壳蟹卷入越南米纸，配以沙拉。
酥脆的软壳蟹卷入新鲜米纸和沙拉。配以美味的酱油芝麻酱。
฿380
≈ HK$92鳟鱼沙拉 (酱油芝麻酱)
Masu Salad (Soya-Sesame Dressing)
鳟鱼沙拉 (什锦生鱼沙拉)
什锦海鲜沙拉，包含各种生鱼 (刺身) 和新鲜蔬菜。配以香浓的酱油芝麻酱。
฿380
≈ HK$92豆腐沙拉 (酱油芝麻酱)
Tofu Salad (Soya-Sesame Dressing)
豆腐沙拉
新鲜园林沙拉配软豆腐。配以坚果味浓郁的酱油芝麻酱。
฿220
≈ HK$53银鱼沙拉 (酱油芝麻酱)
Shirauo Salad (Soya-Sesame Dressing)
炸银鱼沙拉
沙拉配酥脆炸银鱼。炸银鱼为新鲜蔬菜和酱汁增添了酥脆的口感。
฿250
≈ HK$60蟹柳沙拉 (酱油芝麻酱)
Kani Kama Salad (Soya-Sesame Dressing)
蟹柳沙拉
蟹柳沙拉配新鲜蔬菜。清爽可口，配以美味酱汁。
฿240
≈ HK$58牛油果沙拉 (酱油芝麻酱)
Avocado Salad (Soya-Sesame Dressing)
牛油果沙拉
新鲜绿叶蔬菜配上厚切奶油牛油果。配以酱油芝麻酱。
฿360
≈ HK$87盖饭 / 米饭套餐
1. 鳟鱼饭
1. Masu Don
三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、比目鱼鳍、鰤鱼、鲑鱼籽 饭
高级盖饭，配有各种新鲜海鲜，包括三文鱼、金枪鱼、甜虾和比目鱼鳍。海鲜爱好者的丰盛美味佳肴。
฿700
≈ HK$1692. 扇贝鳗鱼饭
2. Hotate Unagi Don
扇贝配味噌酱和鳗鱼饭
扇贝饭配味噌酱和烤鳗鱼。提供甜、咸和鲜味的混合。
฿420
≈ HK$1013. 什锦生鱼饭
3. Chirachi Don
金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鱿鱼、比目鱼鳍、北寄贝、蟹柳、日式鸡蛋和飞鱼籽 什锦生鱼饭 (切片)
米饭配上各种切片生鱼和海鲜食材。色彩缤纷，口感多样。
฿500
≈ HK$1214. 什锦生鱼饭
4. Bara Don
鰤鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼、日式鸡蛋、黄瓜 什锦生鱼饭 (切块)
米饭配切块生鱼、鸡蛋和黄瓜。切块的食材让每一口都有多种风味。
฿360
≈ HK$875. 三文鱼鱼籽饭
5. Salmon Ikura Don
三文鱼、三文鱼籽、牛油果、黄瓜 三文鱼饭、三文鱼籽、牛油果、黄瓜
米饭配三文鱼片、三文鱼籽 (鲑鱼卵)、牛油果和黄瓜。浓郁奶油状，鱼籽带来咸鲜的爆破感。
฿280
≈ HK$686. 鳗鱼饭
6. Unagi Don
鳗鱼、日式鸡蛋、牛油果 鳗鱼饭、甜煎蛋、牛油果
烤淡水鳗鱼配米饭、甜煎蛋和牛油果。鳗鱼淋上甜咸的酱油酱。
฿380
≈ HK$927. 黑珍珠饭
7. Black Pearl Don
三文鱼、飞鱼籽、黄瓜、柚子酱 炙烤三文鱼饭、飞鱼籽、黄瓜和柚子酱
炙烤三文鱼饭配飞鱼籽和黄瓜。用酸甜的柚子酱调味，口感清爽。
฿330
≈ HK$808. 照烧牛肉饭
8. Beef Teriyaki Don
照烧牛肉饭
照烧酱烤牛肉饭。甜咸可口，令人满足。
฿450
≈ HK$109刺身
三文鱼籽 刺身 (3个)
Suki Sake SASHIMI (3 pcs.)
三文鱼腌制酱油刺身
用清酒酱腌制的三文鱼片。生食，为传统刺身带来独特的风味。
฿340
≈ HK$82黑珍珠 刺身 (5个)
Black Pearl SASHIMI (5 pcs.)
炙烤三文鱼配柚子酱 刺身
炙烤三文鱼片配柚子酱。轻微炙烤为鲜嫩的鱼肉增添了烟熏风味。
฿390
≈ HK$94三文鱼腹 刺身 (5个)
Salmon's Belly SASHIMI (5 pcs.)
三文鱼腹 刺身
肥美的三文鱼腹生食。以其丰富、黄油般的质地和浓郁的风味而闻名。
฿450
≈ HK$109鰤鱼 刺身 (3个)
Hamachi SASHIMI (3 pcs.)
鰤鱼 刺身
新鲜黄尾鱼片生食。肉质丰富、油润、顺滑。
฿280
≈ HK$68章鱼 刺身 (3个)
Tako SASHIMI (3 pcs.)
鱿鱼 刺身
章鱼片生食或轻微煮熟。质地有嚼劲，味道干净温和。
฿140
≈ HK$34牡丹虾 刺身 (2个)
Botan Ebi SASHIMI (2 pcs.)
大甜虾 刺身
大号甜虾生食。味道鲜甜，质地紧实饱满。
฿520
≈ HK$126三文鱼 刺身 (3个)
Salmon SASHIMI (3 pcs.)
三文鱼 刺身
新鲜生三文鱼片。经典的刺身选择，质地柔软，风味鲜美。
฿185
≈ HK$45三文鱼籽 刺身
Ikura SASHIMI
三文鱼籽 刺身
腌制的三文鱼籽。入口时鱼籽爆开，释放出咸鲜的液体。
฿320
≈ HK$77赤身 刺身 (3个)
Akami SASHIMI (3 pcs.)
金枪鱼 刺身
瘦红金枪鱼片生食。质地紧实，带有干净、金属般的鱼味。
฿220
≈ HK$53比目鱼鳍 刺身 (3个)
Engawa SASHIMI (3 pcs.)
比目鱼鳍 刺身
比目鱼 (比目鱼或大比目鱼) 的鳍肌肉。因其脆爽的口感和非常丰富、肥美的味道而备受推崇。
฿380
≈ HK$92北寄贝 刺身 (3个)
Hokkigai SASHIMI (3 pcs.)
北寄贝 刺身
生北寄贝。它们有独特的红色尖端，口感有嚼劲，味道温和甜美。
฿220
≈ HK$53扇贝 刺身 (5个)
Hotate SASHIMI (5 pcs.)
扇贝 刺身
新鲜生扇贝。柔软奶油状，带有细腻的天然甜味。