Masala House Xiāngliào guǎn

經典的印度羊肉料理，使用洋蔥、番茄和綜合香料慢火燉煮羊肉。肉質軟嫩，醬汁濃郁辛香。適合搭配米飯或烤餅一起食用，風味絕佳。

一種風味濃烈的羊肉料理，使用大量的薑、蒜和洋蔥與羊肉一同拌炒。口感較為乾爽濃郁，香氣撲鼻。非常適合喜歡重口味的食客，建議搭配烤餅食用。

結合羊肉與多種蔬菜的咖哩料理。蔬菜的甜味融入香料醬汁中，平衡了濃郁的肉味。口感豐富，既有肉的鮮美又有蔬菜的清爽，搭配米飯最佳。

源自北印度的特色料理，將菠菜打成泥後與羊肉塊一同燉煮。菠菜的清香能中和羊肉的味道，口感滑順濃稠。顏色翠綠，風味溫和，適合搭配烤餅。

源自果阿地區的辣味咖哩，以酸辣口感著稱。加入馬鈴薯與羊肉燉煮，香料味道強烈且帶有明顯辣度。適合喜歡吃辣的人，搭配米飯特別開胃。

將羊肉片與特製香料醬汁大火快炒至收汁。口感帶有嚼勁，醬汁緊緊包覆肉片，風味鹹香濃郁。是一道非常下飯的料理。

正宗印度風味的牛肉咖哩，使用多種香料調配出的濃厚醬汁燉煮牛肉。味道層次豐富，不同於日式咖哩的甜味，帶有辛香料的獨特風味。適合搭配米飯享用。

以鐵鍋大火快炒的牛肉料理，加入大量的薑蒜與洋蔥提味。醬汁濃稠掛在肉上，鑊氣十足，口味厚重。適合用烤餅舀著吃。

牛肉與各式蔬菜一同燉煮的咖哩。蔬菜釋放的甜味讓咖哩醬汁更加順口。口感豐富多樣，營養均衡，是一道家常風味的料理。

綠色的菠菜泥醬汁與牛肉塊結合的料理。菠菜泥帶有淡淡的奶香與蔬菜甜味，使牛肉吃起來不膩口。口感濃郁滑順，適合沾食烤餅。

重口味的辣味牛肉咖哩，醬汁中含有醋與辣椒，呈現獨特的酸辣風味。肉質燉煮入味，刺激味蕾。適合嗜辣者，搭配米飯能緩解辣度。

使用香料醃製過的牛肉片進行乾炒，直至醬汁收乾。肉片香氣濃郁，口感鮮嫩有嚼勁。鹹香適中，非常適合搭配米飯或作為下酒菜。

一道經典的北印度素食料理，由馬鈴薯塊和菠菜泥燉煮而成。馬鈴薯綿密，菠菜醬汁帶有蒜香與香料味。口感溫和，適合搭配烤餅或米飯。

匯集多種季節性蔬菜的咖哩，通常包含花椰菜、豆類和胡蘿蔔。醬汁充滿蔬菜的天然甜味與香料的香氣。清爽健康，適合素食者享用。

馬鈴薯與青椒的乾炒咖哩。青椒的清脆與馬鈴薯的軟糯形成對比，香料包裹著食材。口味鹹香，是一道很受歡迎的家常配菜。

將烤過的茄子去皮搗成泥，與洋蔥、番茄和香料一起燉煮。帶有獨特的煙燻風味，口感如醬般濃稠軟爛。非常適合用烤餅舀著吃。

印度國民美食，使用黃扁豆燉煮而成的濃湯狀咖哩。口感綿密順滑，帶有淡淡的豆香與蒜酥香氣。營養豐富，最適合淋在米飯上食用。

結合青豆與印度家常乳酪塊的咖哩。醬汁通常加入腰果泥，呈現濃郁的奶香與甜味。乳酪口感紮實不融化，風味溫和，深受小孩喜愛。

北印度著名的素食咖哩，將印度乳酪塊放入菠菜泥醬汁中燉煮。綠色的醬汁帶有奶油香氣，乳酪塊增添了口感與蛋白質。味道溫潤，適合搭配烤餅。

以鷹嘴豆為主角的辛辣咖哩。鷹嘴豆口感鬆軟如栗子，醬汁濃郁且帶有微酸的香料味。是一道飽足感強且風味十足的素食料理，常搭配炸餅食用。

乾炒馬鈴薯與白花椰菜的經典料理。加入薑黃等香料拌炒，使蔬菜呈現金黃色。口感清爽不油膩，保留了蔬菜的原味與脆度。

海鮮風味的咖哩，使用新鮮蝦仁與椰奶或番茄基底的醬汁燉煮。蝦肉Q彈，醬汁充滿海鮮的鮮甜與香料的辛香。適合搭配米飯，風味清爽。

大火快炒的蝦仁料理，使用大量辛香料與濃縮醬汁。蝦仁裹滿了濃郁的醬料，鑊氣十足。口味較重，香氣四溢，是一道極佳的下酒菜或配飯菜。

結合酸辣風味的蝦仁咖哩，通常加入馬鈴薯。醬汁辛辣刺激，帶有醋的酸味，非常開胃。蝦肉鮮嫩，馬鈴薯綿密，適合喜歡重口味與吃辣的人。

印度經典的發酵麵餅，貼在塔都窯內壁高溫烤製。表面微焦酥脆，內部鬆軟有嚼勁，帶有單純的麵香。撕開後可包裹咖哩食用，是必點的主食。

在原味烤餅上撒滿新鮮蒜末與香菜後烤製。剛出爐時蒜香四溢，風味強烈。單吃就很美味，搭配口味較重的咖哩更是絕配。

烤好後刷上豐富奶油的烤餅。口感更加柔軟濕潤，充滿濃郁的奶油香氣。味道老少咸宜，適合搭配各種風味的咖哩。

加強版的蒜味烤餅，使用大量的蒜粒，蒜味更加濃郁辛辣。烤過的蒜粒帶有酥脆口感與焦香。是蒜頭愛好者的最佳選擇。

在麵團中包入起司內餡後烤製的烤餅。撕開時會有起司牽絲的效果，口感鹹香濃郁。結合了麵香與奶香，單吃或當點心都很適合。

麵餅中揉入或撒上切碎的洋蔥。烤過的洋蔥釋放出甜味與焦香，增加了烤餅的口感層次。風味獨特，無需沾醬也很美味。

使用全麥麵粉製作的薄餅，未經發酵。口感較為扎實有嚼勁，麥香味濃厚。比一般烤餅更健康高纖，適合搭配各類咖哩。

內餡包入調味過的馬鈴薯泥的烤餅。馬鈴薯泥通常拌有香料與洋蔥，口感綿密辛香。份量十足，吃起來很有飽足感，可作為獨立的一餐。

使用細長的香米蒸煮而成。米粒分明不黏糊，帶有獨特的米香。口感較為鬆爽，最適合吸收咖哩的醬汁，是咖哩的最佳搭檔。

加入珍貴番紅花烹煮的米飯，呈現金黃色澤。帶有番紅花的特殊香氣與奶油香味。視覺與味覺的雙重享受，搭配高級肉類咖哩尤佳。

印度風味的蔬菜燉飯，將長米與多種蔬菜及香料層層堆疊悶煮。米飯吸收了蔬菜的甜味與香料的精華。口感鬆軟，香氣馥郁，通常佐以優格醬食用。

經典的印度雞肉燉飯。醃製過的雞肉與香米一同烹調，肉質軟嫩入味。米飯粒粒分明，充滿了肉香與複雜的香料氣息，是印度節慶常見的主食。

風味濃郁的羊肉燉飯。羊肉經過慢燉後與香米結合，米飯吸收了羊肉的油脂與香氣。口感濕潤豐富，香料味濃厚，是喜愛羊肉者的首選。

使用牛肉塊烹煮的印度燉飯。牛肉的鮮味滲透進每一粒米飯中，香料層次分明。口感紮實，風味獨特，是一道飽足感極佳的料理。

海鮮風味的印度燉飯，加入鮮蝦烹調。蝦肉的鮮甜與香料飯完美融合，米飯帶有海洋的氣息。口感較為清爽，鮮味十足。