Mama' Za 餐厅 - 意大利特色菜，那不勒斯披萨

经典的凯撒沙拉，配绿叶沙拉、自制香脆腌鸡肉、烤面包丁和溏心蛋。淋上浓郁的自制凯撒酱。

一份丰盛的 200克布拉塔奶酪（奶油馅马苏里拉奶酪），配“Papa al Pomodoro”（浓番茄面包糊）。可作为主开胃菜或分享。

茄子焗烤，配番茄酱、布法洛马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。饰以新鲜罗勒。一款浓郁而令人满足的蔬菜菜肴。

分享拼盘，精选厨师挑选的清真风干肉类和奶酪。配自制面包。

新鲜面团包裹的布拉塔奶酪，配风干肉，烤箱烤制至饼皮金黄，奶酪融化。

通心粉，配经典的西西里番茄和炸茄子酱。饰以帕玛森奶酪、咸里可塔奶酪和新鲜罗勒。

笔管面，配辣味番茄酱，配彩椒、橄榄、续随子和辣椒。饰以圣女果、帕玛森奶酪和罗勒。

长带面，配自制博洛尼亚肉酱。饰以橄榄油、罗勒和帕玛森奶酪。

笔管面，配奶油番茄酱、腌制鸡肉和蘑菇。用罗勒、橄榄油和帕玛森奶酪调味。

新鲜意大利饺子，馅料为里可塔奶酪和菠菜。配以轻盈的柠檬奶油酱和塔莱吉奥奶酪。

新鲜土豆饺子，烤番茄酱，布法洛马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪，罗勒。一款奶酪味十足、口感柔软的舒适菜肴。

通心粉，配自制松露奶油酱，饰以新鲜松露片。一款芳香而奢华的菜肴。

意大利面，配浓郁的里可塔奶酪、帕玛森奶酪和蛋黄酱。拌以风干小牛肉培根（猪肉意式培根的清真替代品）和黑胡椒。

蒜香面包，由披萨面团制成，烤箱烤制，配马苏里拉奶酪和香蒜酱。

经典的拿坡里披萨。配番茄酱、菲奥迪拉特奶酪（牛奶马苏里拉奶酪）、新鲜罗勒和帕玛森奶酪。

披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、红洋葱和橄榄。

四种奶酪披萨，配白酱底（里可塔酱）。饰以菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪（蓝纹奶酪）、塔莱吉奥奶酪和帕玛森奶酪。

经典的“女王”披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇和火鸡火腿（猪肉火腿的清真替代品）。

辣味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄、辣味香肠（清真）和红洋葱。

美味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、咸续随子、凤尾鱼、橄榄和罗勒。

丰盛披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、梅尔盖兹香肠、鸡蛋和橄榄。

素食披萨，配西葫芦奶油酱底，马苏里拉奶酪，新鲜时令蔬菜和罗勒。

白披萨，配里可塔奶酪酱底。饰以马苏里拉奶酪、腌制彩椒、腌制鸡肉和红洋葱。

披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、辣味梅尔盖兹香肠、彩椒和红洋葱。

折叠披萨，内填番茄酱、马苏里拉奶酪、火鸡火腿（清真）、鸡蛋和蘑菇。

披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、香辣肉末和蘑菇。

独特的金枪鱼和山羊奶酪组合，配番茄酱底，马苏里拉奶酪，红洋葱和罗勒。

朝鲜蓟奶油酱底披萨，配马苏里拉奶酪。饰以新鲜芝麻菜、奶油布拉塔奶酪、朝鲜蓟心和风干小牛肉。

披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、蘑菇、鸡蛋和橄榄。

四季披萨，代表不同风味：番茄酱、马苏里拉奶酪、火鸡火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。

优质玛格丽特式披萨，配番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、布法洛马苏里拉奶酪、圣女果和罗勒。

白披萨，配里可塔奶酪酱和马苏里拉奶酪。饰以莫塔德拉香肠（意大利风干肉）、开心果香蒜酱和罗勒。

披萨，配意大利熏火腿（风干小牛肉培根）、番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、朝鲜蓟和帕玛森奶酪。

奶油白披萨，配里可塔奶酪、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、核桃和帕玛森奶酪。

浓郁披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、火鸡火腿、蘑菇和辣味香肠。

披萨，配番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、风干火腿（清真）、布法洛马苏里拉奶酪、香蒜酱、芝麻菜、帕玛森奶酪和罗勒。

辣味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠片（清真）、墨西哥辣椒和罗勒。

甜咸披萨，配里可塔奶酪酱底，马苏里拉奶酪，日晒番茄，山羊奶酪，蜂蜜和核桃。

肉食爱好者披萨，配四种清真风干肉类：辣味香肠、风干火鸡火腿、风干牛肉和风干小牛肉。饰以芝麻菜和帕玛森奶酪。

烟熏牛肉披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒、腌制彩椒、红洋葱和帕玛森奶酪。

披萨，配番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、风干火鸡火腿（布雷萨奥拉牛肉/猪肉替代品）、奶油布拉塔奶酪、帕玛森奶酪、芝麻菜、圣女果和罗勒。

自制香蒜酱底披萨，配马苏里拉奶酪、圣女果、布拉塔奶酪、罗勒和风干火鸡火腿。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪。饰以三文鱼、柠檬皮、斯特拉奇奶酪（奶油奶酪）和薄切西葫芦。

松露奶油披萨，配马苏里拉奶酪、蘑菇、布拉塔奶酪、火鸡火腿、帕玛森奶酪和罗勒。

豪华披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、火鸡火腿、斯特拉奇奶酪、圣女果、罗勒和帕玛森奶酪。

白里可塔披萨，配马苏里拉奶酪、培根（风干肉）、洋葱、蘑菇、鸡蛋、帕玛森奶酪和罗勒。

辣味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、萨拉米、鸡蛋、帕玛森奶酪和罗勒。

豪华披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、蘑菇、香肠、彩椒、鸡蛋和罗勒。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪。饰以肉末、土豆、洋葱、鸡蛋和橄榄。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪、腌制鸡肉、蘑菇、彩椒、橄榄和罗勒。

香蒜酱奶油披萨，配马苏里拉奶酪、芝麻菜、萨拉米、布拉塔奶酪、帕玛森奶酪和罗勒。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、土豆、普罗沃拉奶酪、帕玛森奶酪和罗勒。

辣味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、萨拉米、洋葱、墨西哥辣椒、橄榄、帕玛森奶酪和罗勒。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪、腌制鸡肉、火鸡火腿、戈贡佐拉奶酪和橄榄。

白披萨，配里可塔奶酪和马苏里拉奶酪、火鸡火腿、烤土豆、洋葱和橄榄。

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶酪层组成。有开心果、覆盆子、香草、草莓或当日风味等多种口味。

浓郁奶油蛋糕，饼干底。有焦糖饼干味、红浆果味或当日风味。

丝滑的意大利奶油布丁，冷藏供应。淋上覆盆子或芒果酱。

香草卡仕达酱底，淋上一层焦糖化的硬糖。

玻璃瓶装汽水，包括可乐、冰茶、芬达、绿洲或苏打水。

水果汁。可选苹果或橙子。

矿泉水。可选气泡水（圣培露）或静水（依云）。

意大利柠檬水和软饮料。口味包括可乐、绿柑橘、柠檬、血橙、加佐萨（类似雪碧）和桃子茶。

咖啡。可选浓缩咖啡（短或长）或普通咖啡（短或长）。