Maison Jaune

来自托斯卡纳的传统意大利熟食，一种带有茴香籽风味的萨拉米。口感嫩滑油润，带有独特的茴香风味。通常切成薄片作为开胃菜。

新鲜生蚝，配以梅斯卡尔酒（烟熏龙舌兰酒）和月桂叶。海水的鲜味与烟熏和草本风味相结合。直接在壳中食用。

腌制生海鲷鱼柳，配以味噌咸味酥粒和柚子（日本柑橘）酸味酱汁。清爽的菜肴，融合了酥脆和嫩滑的口感，带有鲜味和柠檬风味。

烤南瓜，配以花生和亚麻籽增加酥脆感。甜美坚果风味，入口即化。一道舒适的素食。

亚洲式饺子，内馅为黑血肠，配以酸青苹果和酸甜酱。丰富的甜咸味和浓郁风味的独特组合。根据烹饪方式，口感酥脆或软糯。

裹上面包屑炸制的鳕鱼块，配以奶油塔塔酱（含有香草和酸黄瓜）。类似于精致的炸鱼薯条。外酥内嫩。

南瓜奶油浓汤，配以浓缩肉汁和海藻粉。温和的泥土风味，由肉汁和海藻的鲜味提升。热食。

奶油蛋卷，夹有虾，用韩国辣椒（Gochugaru）和鲣鱼干片（Katsuboshi）调味。一款松软的融合小吃，带有辛辣和烟熏味。

慢炖至嫩滑的菊苣，配以蓝纹奶酪（Roquefort）和核桃。菊苣的苦味被奶酪的浓郁和核桃的酥脆所平衡。

鳕鱼片，配以发酵蔬菜（卷心菜和胡萝卜），用辣椒和香菜调味。一道带有亚洲风味的鱼类菜肴，清爽微辣。

以蘑菇为主的菜肴，用青柠调味，配以辛辣的辣根奶油。泥土和清新的风味。可能是素食。

嫩滑的鸡胸肉，配以柔滑的土豆泥和浓郁的汝拉黄酒酱汁。一道经典的法式舒适菜肴，带有坚果风味的芳香酱汁。

肉质紧实的安康鱼鱼排，配以贝类汤底，其中有清酒煮蛤蜊、羽衣甘蓝和西洋菜。深邃而优雅的海洋风味。

嫩猪肉块，烤制或烘烤，淋上樱桃酱，配以糖渍胡萝卜。一道甜咸菜肴，肉质多汁。

烤肥鹅胸肉，配以四川花椒和莳萝调味。配以香米饭。一道丰盛美味的两人份共享菜肴。

精选陈年奶酪，配以柿子酱。非常适合餐后或代替甜点。

以柚子（日本柑橘）奶油为基础的甜点，配以清酒冰沙和少许橄榄油。清爽、酸甜、令人惊喜。

日式芝士蛋糕，以其轻盈蓬松的质地而闻名，配以梨。比美式芝士蛋糕糖分更少，更清淡。

翻新版的挞挞饼，配以焦糖香蕉，上面覆盖着榛子黄油焦糖的轻盈慕斯和可可豆碎。美味香甜。

巧克力甜点，结合了带有辣椒的黑巧克力甘纳许和白巧克力芝麻酱。苦、辣、甜之间的对比。

过滤的静止或气泡水，以玻璃壶盛装。瓶装水的环保替代品。

用自制糖浆和水制作的无酒精甜味饮料。风味取决于当天的制作。

法国阿尔卑斯山天然静止矿泉水。

法国天然气泡矿泉水，气泡细腻。

含有奎宁的苦味碳酸饮料。常作为混合饮品或单独饮用。

经典可乐或无糖版本。冰镇。

自制冷泡茶，通常略带甜味和香料味。

无酒精发酵姜汁饮料。辛辣刺激的风味。

经典浓缩咖啡。

无咖啡因咖啡。

精选茶叶或草本花草茶。热饮。

拿铁咖啡，冷热皆宜。

生啤拉格啤酒。清爽轻盈。

巴黎手工白啤酒。带有柑橘和香料风味，浑浊且解渴。

巴黎手工印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有苦味和花香或果香。

马赛茴香酒，法国茴香味开胃酒。用水稀释饮用。

阿尔卑斯山草本利口酒。口感复杂，草本味甜美。通常作为餐后酒。

100%龙舌兰。墨西哥烈酒，带有植物和烤龙舌兰的风味。

橡木桶陈酿龙舌兰。柔和的龙舌兰风味，带有木材和香草的香气。

手工墨西哥龙舌兰烈酒，以其独特的烟熏味而闻名。

经典英式金酒，以杜松子和草药调味。干爽芳香。

巴黎手工有机金酒。使用当地植物的独特芳香。

来自艾雷岛的苏格兰威士忌，泥煤麦芽调配。烟熏、海盐和浓郁的口感。

优质法国小麦伏特加。丝滑的质地和细腻中性的味道。

菠萝维多利亚风味朗姆酒。果味浓郁，甜美热带。