Madam Saranair Thai Food restaurant

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Madam Saranair Thai Food restaurant

139/1 Soi Sukhumvit 21 (Asoke Soi 1 sub-district, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

4.5

(2,103) (Google)

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4.5
2,103 reviews (Google)
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Moderate
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菜單
位置
評價
Appitizer
Classical Thai Cuisine
Yum
Prawns and Shrimps
Vegetables & Chinese Cuisine
Rice
Noodles
Appitizer

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉末混合调味料,捏成扁圆形,裹上面包屑炸至金黄酥脆,口感软糯弹牙,虾味香甜,搭配酸甜梅子酱。

฿280
HK$68

生腌虾

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜弹牙的虾浸泡在调味鱼露中,配新鲜辣椒、大蒜和薄荷叶,味道辛辣咸香,适合作为下酒菜。

฿285
HK$69

三文鱼沙拉

พล่าปลาแซลมอน

三文鱼沙拉,加入泰国香草如香茅、红葱头、柠檬叶,用辣椒酱、柠檬汁、鱼露调味,味道酸辣,香草味浓郁。

฿425
HK$103

炸什锦

ทอดกรอบรวมมิตรมาดาม

多种炸物,如虾、鱿鱼、玉米笋和蘑菇,裹面糊炸至酥脆,搭配蘸酱,易于食用。

฿185
HK$45

烤鸡

ไก่ย่าง

用香料腌制的鸡肉烤至皮脆肉嫩多汁,炭烤香气浓郁,搭配特制的Jaew蘸酱。

฿145
HK$35

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

猪颈肉用调味料腌制后文火慢烤,肉质嫩滑略带肥肉,烤香浓郁,味道咸甜温和。

฿195
HK$47

炸玉米饼

ทอดมันข้าวโพด

甜玉米粒混合调味粉炸至金黄酥脆,味道甜咸,外酥内软,易于食用。

฿175
HK$42

炸鱼饼

ทอดมันปลา

鱼肉末与咖喱酱和切碎的豇豆混合炸制,味道辛辣,咖喱香浓,口感嚼劲十足,搭配酸甜酱。

฿260
HK$63

炸青木瓜沙拉

ส้มตำทอด

青木瓜丝裹面糊炸至酥脆,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱(分开盛放或淋上),味道酸甜辣,融合了炸青木瓜的酥脆。

฿185
HK$45

菠菜春卷

ปอเปี๊ยะผักโขม

菠菜和奶酪馅的春卷皮炸至酥脆,内馅奶酪浓郁拉丝,搭配软嫩的菠菜。

฿195
HK$47

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

用调味料腌制的鸡翅炸至皮脆金黄,肉嫩多汁,味道咸香入味。

฿210
HK$51

生腌三文鱼

แซลมอนแช่น้ำปลา

新鲜三文鱼切成一口大小,淋上辛辣的海鲜酱,酸、辣、咸,蒜香和新鲜辣椒香。

฿350
HK$85

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干后略带湿润的猪肉干炸制,味道咸甜,口感嚼劲十足,搭配辣椒酱。

฿195
HK$47

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干后炸制的牛肉干,味道浓郁,口感嚼劲十足,带有牛肉的香气。

฿225
HK$54
Classical Thai Cuisine

牛肉碎沙拉

ลาบเนื้อ

牛肉末炒熟,与拉布调味料、烤米、辣椒粉、柠檬汁、鱼露混合,味道酸辣,带有烤米和香草的香气。

฿190
HK$46

拉布(猪肉/鸡肉)

ลาบ (หมู / ไก่)

肉末(猪肉或鸡肉)炒熟,用拉布调味料调味,味道浓郁,带有烤米、薄荷叶和辣椒粉的香气。

฿165~

烤猪颈肉碎沙拉

ลาบคอหมูย่าง

切块的烤猪颈肉,用拉布沙拉调味,融合了烤猪颈肉的嫩滑多汁和拉布沙拉的酸辣鲜香。

฿180
HK$43
Yum

茄子沙拉

ยำมะเขือยาว

烤茄子去皮,肉质甜嫩,与新鲜虾和猪肉末拌匀,用酸甜辣的沙拉酱调味,撒上炸红葱头和煮鸡蛋。

฿185
HK$45

鱿鱼碎沙拉

ลาบปลาหมึก

鱿鱼煮至刚熟,与拉布调味料混合,味道鲜辣浓郁,鱿鱼口感弹牙爽脆,带有烤米的香气。

฿255
HK$62
Prawns and Shrimps

罗望子酱大虾

กุ้งซอสมะขาม

大虾炸至刚熟,淋上浓郁的酸甜罗望子酱,撒上香脆的炸红葱头。

฿575
HK$139

虾烤粉丝

กุ้งอบวุ้นเส้น

虾和粉丝在砂锅中与香料、姜、蒜、胡椒和调味酱一起烤制,粉丝软糯,带有香草和虾黄的香气。

฿375
HK$91

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

虾与新鲜辣椒、大蒜和盐一起炒制,味道咸辣浓郁,带有烤蒜的香气。

฿575
HK$139

红咖喱大虾

แพนงกุ้ง

浓稠的红咖喱椰浆,加入新鲜虾,味道咸甜浓郁,带有咖喱和切碎的柠檬叶的香气。

฿375
HK$91

椰子嫩烤虾

กุ้งอบมะพร้าวอ่อน

虾与椰子水和嫩椰肉一起烤制,味道天然椰香浓郁,虾肉嫩滑弹牙。

฿265
HK$64

红咖喱大虾

ฉูฉี่กุ้ง

新鲜虾淋上浓稠的红咖喱椰浆,味道浓郁,带有椰浆和咖喱的香气。

฿375
HK$91
Vegetables & Chinese Cuisine

酥脆鸡蛋蚵仔煎

ออส่วนไข่กรอบ

新鲜生蚝裹面糊和鸡蛋炸至外酥内软,在热锅上供应,搭配辣椒酱。

฿355
HK$86

煎蛋

ไข่ดาว

用热油炸的鸡蛋,蛋白酥脆,蛋黄可根据喜好选择全熟或溏心。

฿20
HK$5

红火炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鲜空心菜用大火快速与大蒜、辣椒和豆酱一起炒制,味道咸辣,蔬菜保持脆爽可口。

฿165
HK$40

罗勒炒(鸡肉/猪肉)

ผัดกระเพรา (ไก่ / หมู)

肉类与捣碎的辣椒、大蒜和罗勒叶一起炒制,味道辛辣浓郁,罗勒香气扑鼻,是受欢迎的泰国菜。

฿165~

什锦炒蘑菇

ผัดเห็ดรวมมิตร

多种蘑菇用蚝油炒制,加入大蒜和胡萝卜,味道温和,蚝油香浓,健康。

฿165
HK$40

生蚝煎蛋

ไข่เจียวหอยนางรม

厚厚的煎蛋,加入新鲜生蚝,味道鸡蛋香浓,与生蚝的甜味相得益彰。

฿230
HK$56

炒芥蓝配咸鱼

ผัดคะน้าปลาเค็ม

脆嫩的芥蓝茎与咸鱼一起炒制,味道咸香,带有咸鱼的香味,与芥蓝的脆爽形成对比。

฿165
HK$40

什锦锅仔

รวมมิตรกระทะร้อน

各种海鲜和蔬菜用浓郁的酱汁炒制,在滋滋作响的热锅上供应,香气四溢。

฿305
HK$74

红火炒空心菜

ผัดผักกระเฉดไฟแดง

嫩空心菜用大火与辣椒大蒜一起炒制,味道浓郁,蔬菜爽脆。

฿165
HK$40

红火炒苦瓜苗

ผัดยอดมะระไฟแดง

甜苦瓜苗用大火炒制,用蚝油调味,味道微苦但温和,脆爽可口。

฿165
HK$40
Rice

炒饭(螃蟹/虾)(大份)

ข้าวผัด (ปู / กุ้ง) (ใหญ่)

炒饭加入鸡蛋和肉类(螃蟹或虾),调味温和,锅气香浓,大份适合分享。

฿420~

炒饭(螃蟹/虾)

ข้าวผัด (ปู / กุ้ง)

炒饭加入蟹肉或虾,米饭粒粒分明,味道温和,易于食用,配黄瓜和柠檬。

฿180~

冬阴功虾炒饭

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

炒饭拌入冬阴功酱,加入新鲜虾,味道酸辣热烈,冬阴功香草味浓郁。

฿205
HK$50

炒饭(猪肉/鸡肉)(大份)

ข้าวผัด (หมู / ไก่) (ใหญ่)

炒饭加入鸡蛋和猪肉或鸡肉,大份足量,味道经典熟悉,香浓美味。

฿335~

炒饭(猪肉/鸡肉)

ข้าวผัด (หมู / ไก่)

炒饭加入鸡蛋和肉类(猪肉或鸡肉),炒至干爽,味道温和,老少皆宜。

฿145~

马鲛鱼炒饭

ข้าวผัดปลาทู

炒饭加入炸好的去骨马鲛鱼肉,加入切碎的香草,味道咸香,带有马鲛鱼和香草的香气。

฿165
HK$40

绿咖喱炒饭(猪肉/鸡肉/海鲜)

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน (หมู / ไก่ / ทะเล)

炒饭加入绿咖喱酱,根据喜好加入肉类,味道辣甜,椰浆香浓,绿咖喱香草味浓郁。

฿205~

咸鱼炒饭

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

炒饭加入撕碎的咸鱼和芥蓝,味道咸香,带有咸鱼的香味,用挤压的柠檬汁解腻。

฿165
HK$40

菠萝炒饭

ข้าวอบสับปะรด

咖喱粉炒饭,加入菠萝、肉类和腰果,在菠萝中烤制,香甜浓郁。

฿300
HK$72
Noodles

泰式炒河粉配鲜虾

ผัดไทยกุ้งสด

细面条用罗望子酱炒制,加入新鲜虾、鸡蛋、豆腐和烤花生,味道酸甜咸俱全,正宗泰式风味。

฿215
HK$52

上海面炒辣味(虾/鸡肉/猪肉)

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา (กุ้ง / ไก่ / หมู)

香软糯的上海面,与肉类一起炒制,味道辛辣,带有泰国香草如南姜和罗勒的香气。

฿145~

冬阴功虾汤河粉

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง

河粉在浓郁的冬阴功汤中煮制,加入新鲜虾,味道酸辣刺激。

฿200
HK$48

寿喜锅(猪肉/鸡肉/海鲜)

สุกี้น้ำ หมู/ไก่/ทะเล

粉丝和蔬菜在寿喜锅汤中煮熟,配鸡蛋和肉类,搭配特制寿喜锅蘸酱,味道温和,顺滑爽口。

฿155~

鸡肉炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

宽河粉与腌制鸡肉和鸡蛋一起在锅中炒至干香,河粉略带焦香,搭配辣椒酱。

฿145
HK$35

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜米粉,白色,光滑柔软,可搭配各种咖喱或青木瓜沙拉。

฿30
HK$7

烫米粉

เส้นหมี่ลวก

烫熟的白色米粉,软硬适中,撒上炸红葱头,可搭配各种菜肴。

฿30
HK$7
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