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点燃火焰,继续享受红白航班
最传统的家庭风味
巴里奥,我想要一份正宗的“TAIPA”中餐
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点燃火焰,继续享受红白航班

迷你馅饼

EMPANADITAS

精致的酥皮糕点:内馅为牛肉、洋葱和橄榄。

用酥脆的酥皮制成的小馅饼。内馅为调味碎牛肉、洋葱和橄榄。作为开胃菜热食。

12
HK$108

美味的木薯配Huancaína酱

QUE BUENAS YUCAS A LA HUANCAINA

美味的木薯块,淋上以牛奶、奶酪、aji amarillo和Huancayo秘方为基底的安第斯奶油。

煮熟或炸的木薯块,淋上huancaína酱。酱汁奶油味,由新鲜奶酪、牛奶和秘鲁aji amarillo(微辣)制成。

12
HK$108

鸡肉或猪肉玉米粽

TAMALES POLLO O CERDO

用香蕉叶包裹的玉米粽,内馅为鸡肉或猪肉、花生、鸡蛋和橄榄。配以以洋葱、番茄、辣椒和柠檬为基底的洋葱酱。尝尝吧……这是一种体验!

用香蕉叶包裹的蒸玉米面团。内馅为牛肉、橄榄和煮鸡蛋。质地柔软,玉米味浓郁,配以洋葱酱(salsa criolla)。

12~

炸土豆馅

PAPITA RELLENA

精心揉制的土豆饼,内馅为碎牛肉、鸡蛋、洋葱;配以洋葱酱。

炸土豆泥,内馅为碎牛肉、洋葱、鸡蛋和香料。外面酥脆,里面柔软,配以新鲜洋葱酱。

12
HK$108

CARCOCHITA 牛肉串

ANTICUCHOS CARCOCHITA

嫩牛肉心块,用秘制Panca酱腌制,串在甘蔗上,在烟熏的炭火上烤制;配以choclo玉米和土豆。

腌制在aji panca和醋中的牛心串,烤制而成。味道烟熏浓郁,质地紧实。配有土豆和秘鲁玉米(choclo)。

15
HK$135
最传统的家庭风味

利马风味鸡肉酱

AJÍ DE GALLINA LIMEÑITA

嫩鸡胸肉块,用aji amarillo奶油、牛奶、面包和帕玛森奶酪包裹;配以米饭、鸡蛋和新鲜奶酪。散发着秘鲁的和谐、色彩、质地和风味。

奶油鸡肉炖菜,用aji amarillo、面包、牛奶和核桃制成的浓稠酱汁。味道温和,令人舒适。配以白米饭、煮土豆和煮鸡蛋。

20
HK$180

阿雷基帕风味酿辣椒

ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

秘鲁辣椒(非常辣)酿入碎牛肉和满满的热情、橄榄、鸡蛋和奶酪;配以烤土豆泥,从白城到你的餐盘。

秘鲁辣椒(非常辣)酿入调味碎牛肉,上面覆盖融化的奶酪。传统上配以土豆泥(层层土豆、奶酪和牛奶)。

22
HK$198

炒牛肉

LOMO SALTADO

嫩鸡胸肉块,彩色番茄,洋葱,香菜,辣椒在炒锅中炒制,配以酥脆的炸薯条和美味的米饭。

牛肉条在炒锅中与洋葱、番茄和酱油一起炒制。经典的秘鲁-中国融合风味。配有炸薯条和白米饭,将肉汁与薯条混合。

23
HK$207

亚马逊风味烤肉

CHURRASCO CON EFECTOS AMAZÓNICOS

美味的牛排配以精致的海鲜奶油酱。你不能错过这种催情混合物产生的效果。它会让你精力充沛,而且无法言说!

烤牛肉配以美味的奶油海鲜酱。陆地和海洋风味的结合。

25
HK$225

穷人牛排

BISTEC A LO POBRE

精致的炸牛排;配有鸡蛋、炸香蕉、金黄土豆、白米饭和什锦沙拉。一份丰盛的菜肴,满足你对一切的渴望。

炸牛排配煎蛋、炸香蕉、炸薯条和米饭。一份非常丰盛多样的菜肴。

23
HK$207

舞会烤肉

PARRILLADA BAILABLE

优质多汁的牛排,用aji panca腌制;配以金黄土豆、米饭、choclo玉米和美味的洋葱酱。

牛肉用aji panca酱和香料腌制,烤制而成。配以金黄的土豆、米饭和洋葱酱。

25
HK$225

Tacú Tacú 盖饭

TACU TACU MONTADITO

酥脆金黄的豆子、米饭和辣椒泥;配以菲力牛排、煎蛋和炸香蕉。

紧实的米饭和豆子饼,外面炸至酥脆,里面柔软。配以牛肉片、煎蛋和香蕉。

22
HK$198

卡哈马卡风味炸猪肉

CHICHARRONCITO ESTILO CAJAMARCA

猪肉块用芳香香料调味炸制;配以炸木薯、烤玉米和洋葱酱。一种 paisita 的美味!

猪肉块用自己的脂肪炸至金黄酥脆。配以炸木薯、烤玉米(cancha)和柠檬洋葱酱。

22
HK$198
巴里奥,我想要一份正宗的“TAIPA”中餐

小炒饭

CHAUFITA

秘鲁粤式炒饭,美味的鸡肉或猪肉块在炒锅中用以酱油和芝麻酱为基底的棕色酱汁炒制。

中秘风味炒饭(Chaufa)。在炒锅中用高火与酱油、芝麻油、鸡蛋、葱和牛肉一起炒制。具有独特的烟熏风味。

20~

异国风味炒饭

CHAUFA EXÓTICO

秘鲁粤式炒饭,精选海鲜在炒锅中用以酱油和芝麻酱为基底的棕色酱汁炒制。小心今晚的效果!

海鲜风味炒饭。在炒锅中用酱油和东方风味炒制海鲜炒饭。

22
HK$198

炒面

TALLARIN SALTADO

这款精致而热气腾腾的炒面配有鸡肉或牛肉块,以及以酱油和中国蔬菜为基底的酱汁。它那难以形容的味道,将永远成为你的最爱之一。

在炒锅中用牛肉、蔬菜(洋葱、番茄、辣椒)和酱油炒制的炒面。类似于捞面,但具有秘鲁风味。

20~

MACCHUPISKO 机场

AEROPUERTO MACCHUPISKO

炒饭和炒面,以“粤式”风格供应,兄弟,你会吃得很饱,还想再来。

一份丰盛的菜肴,将炒饭(炒饭)和炒面(炒面)混合在同一份中,所有食材都在炒锅中一起炒制。

25
HK$225
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MACCHUPISKO 拼盘

FUENTE MACCHUPISKO

什锦酸橘汁腌鱼和鱼肉酸橘汁腌鱼以及奶油寿司卷。

分享拼盘,包括鱼肉酸橘汁腌鱼、什锦酸橘汁腌鱼(含海鲜)和寿司卷(makis)配酱。

30
HK$270

三种酸橘汁腌鱼/tiradito

TRILOGÍA DE CEVICHES/TIRADITOS

我们的三种奶油rocoto和奶油aji amarillo酸橘汁腌鱼/tiradito的组合。

品尝三种不同风味的柠檬腌生鱼片。包括奶油rocoto(辣)和奶油aji amarillo。

35
HK$316

传统风味套餐

COMBO CRIOLLO

牛肉串、炸土豆馅、玉米粽、鳄梨酱炸奶酪卷。比国家体育场更传统。

秘鲁传统开胃菜拼盘:牛心串(anticuchos)、炸土豆馅、玉米粽和炸奶酪条(tequeños)配鳄梨酱。

35
HK$316

MACCHUPISKO 套餐

COMBO MACCHUPISKO

虎奶,酸橘汁腌鱼,tiradito,橄榄酱章鱼,causa。一种近乎高潮的体验。

冷海鲜特色大拼盘:酸橘汁腌鱼浓缩(虎奶)、腌鱼片、鱼片(tiradito)、橄榄酱章鱼和黄土豆泥(causa)。

40
HK$361
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