Mabish

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松露布拉塔奶酪

Burrata truffe

普利亚 - 意大利

意大利新鲜的拉丝奶酪,中心呈奶油状,带有松露风味。口感顺滑,味道浓郁。涂抹在面包上或单独食用都很美味。

12
HK$108

罗马式朝鲜蓟

Artichauts à la romaine

蒜泥蛋黄酱

用香草烹制的朝鲜蓟心,鲜嫩可口。配以蒜泥蛋黄酱。经典的经典地中海开胃菜。

9
HK$81

意大利熏火腿

Speck

意大利

来自意大利北部的烟熏风干生火腿。浓郁的风味,略带咸味和烟熏味。口感细腻,入口即化。

13
HK$117

芥末蛋黄酱鸡蛋

Oeufs mayonnaise Wasabi

腌红洋葱

经典的煮鸡蛋,淋上自制芥末蛋黄酱,带有辛辣味。配以腌红洋葱增加酥脆感。

7
HK$63

烤南瓜

Butternut rôties

安贝特蓝纹奶酪奶油,香菇,芥末籽

烤南瓜,甜而软糯。配以蓝纹奶酪奶油(安贝特蓝纹奶酪)和香菇。

11
HK$99

烤茄子

Aubergines rôties

图姆(蒜泥酱),沙爹酱

烤至软糯的茄子。配以图姆(黎巴嫩蒜泥酱)和花生沙爹酱。浓郁而芳香的风味组合。

12
HK$108

熏鲱鱼

Hareng fumé

红菜头,辣根奶油,卷心菜泡菜

冷熏鱼片,配甜菜根和辛辣辣根奶油。烟熏、甜味和酸味平衡的菜肴。

11
HK$99

香草烤胡萝卜

Carottes rôties au zaatar

希腊酸奶,开心果和蜂蜜

用香草(中东香料混合物)调味的烤胡萝卜。放在新鲜的希腊酸奶上,配以蜂蜜和酥脆的开心果。

9
HK$81

黄油鸡

Butter chicken

芒果酱,腰果

嫩鸡肉配奶油辣酱。配以芒果酱(发酵芒果)和腰果。一道丰盛而令人舒适的菜肴。

14
HK$126

猪肋排

Ribs de cochon

烧烤酱,芥末籽

烤猪肋排,淋上自制烧烤酱。肉质多汁,易于脱骨。用芥末籽提味。

14
HK$126

烤章鱼

Poulpe grillé

罗梅斯科酱,塔吉亚斯橄榄

烤章鱼触手,内部鲜嫩,外部酥脆。配罗梅斯科酱(辣椒和杏仁)和橄榄。

18
HK$162

小土豆

Pommes de terre grenaille

菲达奶油,韩式辣酱

烤小土豆。配咸味菲达奶油和韩式辣酱(韩国辣椒酱),带来辛辣的冲击。

9
HK$81

绵羊奶酪

Tomme de brebis

黑樱桃果酱

压制而成的绵羊奶酪,质地坚实,味道浓郁。配以黑樱桃果酱,带来传统的甜咸搭配。

10
HK$90

巧克力布朗尼,勺食

Brownie au chocolat, servi à la cuillère

零陵香豆鲜奶油,山核桃

浓郁、融化的巧克力蛋糕,非常柔软。配以零陵香豆风味鲜奶油和山核桃。

8
HK$72

轻盈的栗子奶油

Crème légère au marron

榛子果仁糖

奶油栗子泥甜点。配榛子果仁糖增加酥脆感。甜美而诱人。

8
HK$72
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