Mabish


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松露布拉塔奶酪
Burrata truffe
普利亚 - 意大利
意大利新鲜的拉丝奶酪,中心呈奶油状,带有松露风味。口感顺滑,味道浓郁。涂抹在面包上或单独食用都很美味。
罗马式朝鲜蓟
Artichauts à la romaine
蒜泥蛋黄酱
用香草烹制的朝鲜蓟心,鲜嫩可口。配以蒜泥蛋黄酱。经典的经典地中海开胃菜。
意大利熏火腿
Speck
意大利
来自意大利北部的烟熏风干生火腿。浓郁的风味,略带咸味和烟熏味。口感细腻,入口即化。
芥末蛋黄酱鸡蛋
Oeufs mayonnaise Wasabi
腌红洋葱
经典的煮鸡蛋,淋上自制芥末蛋黄酱,带有辛辣味。配以腌红洋葱增加酥脆感。
烤南瓜
Butternut rôties
安贝特蓝纹奶酪奶油,香菇,芥末籽
烤南瓜,甜而软糯。配以蓝纹奶酪奶油(安贝特蓝纹奶酪)和香菇。
烤茄子
Aubergines rôties
图姆(蒜泥酱),沙爹酱
烤至软糯的茄子。配以图姆(黎巴嫩蒜泥酱)和花生沙爹酱。浓郁而芳香的风味组合。
熏鲱鱼
Hareng fumé
红菜头,辣根奶油,卷心菜泡菜
冷熏鱼片,配甜菜根和辛辣辣根奶油。烟熏、甜味和酸味平衡的菜肴。
香草烤胡萝卜
Carottes rôties au zaatar
希腊酸奶,开心果和蜂蜜
用香草(中东香料混合物)调味的烤胡萝卜。放在新鲜的希腊酸奶上,配以蜂蜜和酥脆的开心果。
黄油鸡
Butter chicken
芒果酱,腰果
嫩鸡肉配奶油辣酱。配以芒果酱(发酵芒果)和腰果。一道丰盛而令人舒适的菜肴。
猪肋排
Ribs de cochon
烧烤酱,芥末籽
烤猪肋排,淋上自制烧烤酱。肉质多汁,易于脱骨。用芥末籽提味。
烤章鱼
Poulpe grillé
罗梅斯科酱,塔吉亚斯橄榄
烤章鱼触手,内部鲜嫩,外部酥脆。配罗梅斯科酱(辣椒和杏仁)和橄榄。
小土豆
Pommes de terre grenaille
菲达奶油,韩式辣酱
烤小土豆。配咸味菲达奶油和韩式辣酱(韩国辣椒酱),带来辛辣的冲击。
绵羊奶酪
Tomme de brebis
黑樱桃果酱
压制而成的绵羊奶酪,质地坚实,味道浓郁。配以黑樱桃果酱,带来传统的甜咸搭配。
巧克力布朗尼,勺食
Brownie au chocolat, servi à la cuillère
零陵香豆鲜奶油,山核桃
浓郁、融化的巧克力蛋糕,非常柔软。配以零陵香豆风味鲜奶油和山核桃。
轻盈的栗子奶油
Crème légère au marron
榛子果仁糖
奶油栗子泥甜点。配榛子果仁糖增加酥脆感。甜美而诱人。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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