Ma Cachette

巴斯克地区传统肉酱，用猪肉和香料制成。浓郁而朴实的风味。涂抹在面包上食用。

整条沙丁鱼，以优质罐头形式供应或简单烹制。浓郁的海鲜风味，肉质鲜嫩。非常适合作为开胃小吃分享。

奶油状的鱼子酱（鳕鱼）、油和面包屑制成。口感顺滑，带有细腻的海洋风味。可涂抹在吐司上。

西班牙风干火腿，切成薄片。咸味和坚果味，口感入口即化。经典的西班牙小吃。

加泰罗尼亚特色细干香肠。味道温和，带胡椒味，质地紧实。切片食用，适合作为开胃小吃。

煮鸡蛋，淋上自制奶油蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。简单，奶油味，美味。

生甜虾用柑橘汁腌制，配牛油果。清爽酸甜，口感嫩滑。

炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外脆内软。用生菜叶和新鲜薄荷卷着吃。

炸面包屑裹虾，配芝麻菜和烤无花果。酥脆与甜咸风味的融合。

蜗牛用香芹蒜蓉黄油在壳中烹制。香草和大蒜的浓郁风味。趁热食用，将肉从壳中取出。

整颗卡门贝尔奶酪烤至融化。口感浓稠，风味浓郁。趁热食用，蘸面包。

生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、调味品）。新鲜嫩滑。传统搭配炸薯条。

精选牛肉部位（腹肉、横膈膜等），根据您的喜好烤制。鲜嫩多汁，配以浓郁的胡椒酱。

慢炖手撕猪肉，配烤芝士通心粉。令人舒适的菜肴，浓郁而入口即化。

在热烤盘上烤制的白鱼柳。肉质细腻，鱼皮酥脆。配以甜南瓜奶油。

鱿鱼在炒锅中快速翻炒，配以脆蔬菜和辣味香肠。美味的海陆风味融合。

自制汉堡，配牛肉饼、脆培根和融化的切达奶酪。份量足，味道鲜美，配以柔软的面包。

分层堆叠的各种蔬菜，配以酥脆的帕玛森芝士脆片。清爽，轻盈，素食。

灵感来自美国科布沙拉的混合沙拉。丰富的咸培根、浓郁的蓝纹奶酪、奶油牛油果和生蔬菜。

夏威夷碗，由生三文鱼丁组成，配米饭和各种新鲜蔬菜。健康，均衡，色彩鲜艳的餐点。

招牌沙拉，以脆白菜和鸡肉块为基础。清爽轻盈。

精选陈年奶酪，根据到货情况而定。通常配面包。

松软的发酵蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。甜美，芳香，含酒精。

一大份自制巧克力慕斯，用勺子盛装。质地轻盈，巧克力味浓郁。

奶油甜点，带有橙花香气，上面覆盖一层脆焦糖糖。

浸泡在牛奶鸡蛋混合液中的布里欧修吐司，用黄油煎制。热食，配以果仁糖，带来甜美的榛子风味。

一份浓缩咖啡，配以各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。

三种冰淇淋（奶油冰淇淋）或雪葩（水果味）的组合。清爽甜美。

午餐套餐包括一份主菜和一份主食，从当日特色菜（黑板菜单）中选择。

午餐套餐包括一份主食和一份甜点，从当日特色菜（黑板菜单）中选择。

卢瓦尔河谷红葡萄酒（AOC）。酒体轻盈，果香浓郁，带有红果香气和清爽的口感。

波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有黑果香气，有时带有木香。

法国南部黑皮诺红葡萄酒。酒体轻盈，单宁含量低，带有樱桃和甜香料的香气。

勃艮第干白葡萄酒（霞多丽）。矿物质感，活泼而优雅，带有柑橘香气。

朗格多克桃红葡萄酒。清爽，果味浓郁，解渴，非常适合搭配清淡的餐点。