地点

这是使用群马县产的麦豚制作的生火腿，以及稀有的国产水牛马苏里拉奶酪的拼盘。生火腿的咸味与奶酪浓郁奶油般的口感相得益彰。请作为套餐的开端（Inizio）享用。

这是使用和歌山县产的稚鮎（小鮎鱼）和甜味的新洋葱制作的前菜。特点是稚鮎的微苦和新洋葱的清爽甜味。是一道能感受到季节的菜肴。

用千叶县产的初鲣鱼瞬间熏制而成，搭配野生芦笋（野芦笋）的一道菜。熏制的香味衬托出鲣鱼的鲜味。请与口感独特的野芦笋一同享用。

这是将沼津产的鮃鱼与芦笋和豌豆（小青豆）搭配的鱼料理。可以品尝到鮃鱼高雅清淡的口味以及春季蔬菜鲜艳的风味。

这道菜使用爱媛县产的枪乌贼和自制乌鱼子（鲻鱼卵巢腌制干燥品）制作的意面或烩饭。乌贼的甜味与乌鱼子浓郁的咸味完美搭配。

这是用滋贺县的品牌鸭“近江鸭”炭火烤制而成的主菜。您可以品尝到炭火烧特有的香味以及鸭肉多汁浓郁的鲜味。

使用当季蚕豆制作的手工宽面（Tagliatelle）。大量使用帕玛森芝士，口感浓郁。

这是源自意大利西西里岛的筒状炸菓子“Cannoli”，搭配了樱花风味和马斯卡彭奶油的甜点。请享用酥脆的饼皮和顺滑的奶油的口感。

餐后热饮。可在咖啡、浓缩咖啡、红茶中选择。

这是为搭配套餐的每一道菜精心挑选的葡萄酒或饮品共5杯的全品鉴套餐。您可以充分享受与菜肴的搭配。

杯数与全品鉴套餐相同为5杯，但每杯的量较少。推荐给想少量品尝多种口味的人。

精选三杯饮品，与主菜搭配的轻量级品鉴套餐。

这是将起泡酒与黑醋栗利口酒混合而成的鸡尾酒。特点是美丽的宝石红色和酸甜的味道。

这是将起泡酒加入覆盆子利口酒制成的鸡尾酒。可以享受华丽的香气和浆果的风味。

这是将起泡酒与新鲜橙汁混合而成的鸡尾酒。果味浓郁，易于饮用。

这是将起泡酒与葡萄柚汁混合而成的清爽鸡尾酒。

这是产自意大利伦巴第地区的高品质起泡酒。与香槟采用相同工艺酿造，特点是细腻的气泡和丰富的风味。

当日推荐的杯装白葡萄酒。请向服务员咨询品种和产地。

当日推荐的杯装红酒。请向服务员咨询品种和产地。

清爽的柑橘甜味橙汁。

具有适度酸度和苦味的西柚汁。

可以享受葡萄浓郁的甜味和香气的果汁。

一款带有姜味和气泡的饮品。口感清爽。

一款清爽的中国茶，可以洗去餐食中的油腻。

冰红茶。可选择原味、柠檬味或加奶。

特点是浓郁的醇厚和华丽的香气。是一款日本 premium 啤酒。

特点是100%麦芽的纯粹风味。苦味温和，口感易于饮用。

含碳酸的矿泉水。能让口中清爽，非常适合搭配餐食。