Lizarran Sangenjaya

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Lizarran Sangenjaya
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Lizarran Sangenjaya

使用来自岩手县南东部越喜来湾的鲜活贻贝制作。在干净的海水和丰富的浮游生物中养育的贻贝,肉质饱满,味道浓郁!非冷冻的鲜活贻贝非常新鲜美味!!

Setagaya City, Taishido, 4 Chome−23−11 ジェムズ三軒茶屋 2階

4.4

(220) (Google)

·

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4.4
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菜單
位置
評價
附近
鲜活贻贝与薯条
开胃小菜(とりあえずのおつまみ)
今日菜单
主菜
Arroces (米饭料理)
Postre (甜点)
饮品菜单
瓶装葡萄酒
鲜活贻贝与薯条

“贻贝与薯条”是欧洲各国流行的经典菜肴。在欧洲,人们会搭配贻贝和炸薯条一起享用。在Lizarran,我们推荐在西班牙非常受欢迎的“贻贝与蒜香面包”。 可以享用足量1kg的鲜活贻贝!! S:250g M:500g L:1kg

白葡萄酒蒸

白ワイン蒸し

简约即是极致!突显贻贝的鲜味。

将新鲜贻贝用白葡萄酒蒸制而成。贝类的鲜味融入汤汁中,味道简单而深邃。趁热直接享用,或蘸面包食用。

¥1,180~

海胆

雲丹

用海胆高汤蒸制,奢华度No.1!请尽情享用海胆与贻贝的组合。

在白葡萄酒蒸贻贝中加入浓郁的海胆。海鲜的香味和海胆的甜味绝妙搭配。推荐给想品尝浓郁风味的人。

¥2,080~

番茄

トマト

在白葡萄酒蒸的基础上加入自制鲜味十足的番茄酱。

将贻贝用自制番茄酱炖煮而成。番茄的酸甜味与贝类的鲜味融合,味道清爽而浓郁。

¥1,280~

热那亚风味

ジェノベーゼ

大量使用自制罗勒酱,香气浓郁,味道绝佳。

用清爽的罗勒酱(热那亚风味)调味的贻贝。香草的香气令人食欲大开,与葡萄酒搭配也极佳。

¥1,280~

奶油

クリーム

在白葡萄酒蒸的基础上加入鲜奶油,使其味道更加醇厚。

使用鲜奶油制作的浓郁蒸贻贝。奶油酱汁与贻贝完美融合,口感柔和醇厚。

¥1,280~

卡瓦蒸

カヴァ蒸し

用西班牙香槟“Cava”蒸制。虽然简单但味道鲜美。

用西班牙起泡酒“Cava”蒸制的贻贝。与白葡萄酒蒸不同,具有果味浓郁、香气芬芳的特点。

¥1,480~

雪莉酒蒸

シェリー酒蒸し

雪莉酒的香气与贻贝的鲜味完美结合。

用西班牙特产加强酒“雪莉酒”蒸制的贻贝。散发着独特的醇厚香气,是成熟的风味。

¥1,880~

啤酒蒸

ビール蒸し

比利时代表性菜肴。Lizarran采用自制精酿啤酒轻盈调味。

使用本店自制精酿啤酒蒸制的贻贝。啤酒的微苦和醇厚衬托出贻贝的甜味。

¥1,380~

蓝纹奶酪

ブルーチーズ

融合山海之味的浓郁经典之作。

使用独特香气和咸味的蓝纹奶酪制作的酱汁蒸贻贝。浓郁的奶酪酱汁包裹着贻贝,非常下酒。

¥1,380~

贻贝与蒜香面包

ムール&アホパン

蒜香面包

蒜香面包,蒜味浓郁。推荐浸入贻贝汤汁中食用。

¥280~

贻贝与薯条

ムール&フリット

炸薯条

炸至酥脆的炸薯条。在比利时等地,这是搭配蒸贻贝的经典组合。

¥380~

收尾意面

締めパスタ

收尾意面 *用意大利面充分拌入贻贝汤汁,绝佳搭配!!

用贻贝吃完后剩下的鲜美汤汁制作的意面。劲道的意面吸收了汤汁,味道绝佳。

¥580
HK$29
开胃小菜(とりあえずのおつまみ)

橄榄拼盘

オリーブ盛り合わせ

混合几种腌制橄榄。是搭配葡萄酒的绝佳小食。

¥280
HK$14

醋渍青辣椒

青唐辛子の酢漬け

(青辣椒)

醋渍青辣椒,西班牙经典Tapas。适度的酸味和辣味刺激食欲。

¥280
HK$14

马拉加葡萄干

マラガの干し葡萄

西班牙马拉加产的葡萄干。特点是浓缩的甜味和丰富的香气,非常适合搭配奶酪和葡萄酒。

¥280
HK$14

4种小吃拼盘

おつまみ4種盛り合わせ

橄榄、马拉加葡萄干、塞拉诺火腿、青辣椒

橄榄、马拉加葡萄干、火腿、青辣椒醋渍等,人气小吃可少量品尝的拼盘。

¥980
HK$49

4种肉类小吃拼盘

お肉おつまみ4種盛り合わせ

塞拉诺火腿、萨尔西琼、乔里佐卡塞罗、FUE

拼盘包含西班牙火腿、香肠等4种肉制品(熟食)。

¥980
HK$49

西班牙奶酪4种拼盘

スペインチーズの4種盛り合わせ

曼彻戈、马翁、阿尔比诺、巴尔德翁

西班牙代表性的4种奶酪拼盘。可以品尝到羊奶和牛奶等多种类型的奶酪。

¥980
HK$49

穆尔西亚风沙拉

ムルシア風サラダ

含有金枪鱼和水煮蛋的西班牙南部番茄沙拉。

将番茄、金枪鱼和水煮蛋混合而成的西班牙南部穆尔西亚地区的传统沙拉。味道简单清爽。

¥780
HK$39

绿色沙拉

グリーンサラダ

适合想吃点沙拉的人。

使用新鲜绿叶蔬菜制作的简单绿色沙拉。非常适合作为餐间小点。

¥380
HK$19

虾阿希约

海老のアヒージョ

酒吧经典阿希约!请搭配烤面包一起享用

用橄榄油炖煮的弹牙虾和蒜,西班牙酒吧的经典菜肴。请用烤面包蘸取热油享用。

¥780~

虾阿希约

海老のピルピル

在阿希约(蒜油)中加入鲜奶油和柠檬制成的奶油阿希约。

以虾阿希约为基础,加入鲜奶油和柠檬乳化而成的巴斯克地区地方菜。特点是奶油味浓郁的酱汁。

¥880~

炸薯条 Lizarran风

ポテトフライ リザランスタイル

加鹅肝

Lizarran风炸薯条。可选配鹅肝,增添奢华风味。

¥1,080~

塞拉诺火腿

ハモンセラーノ

西班牙生火腿

西班牙代表性生火腿。特点是熟成的鲜味和咸味。

¥480
HK$24

Salsichon

サルシチョン

西班牙香肠

西班牙干香肠,使用伊比利亚猪肉等制成。香料味浓郁。

¥480
HK$24

Chorizo Casero

チョリソカセーロ

西班牙香肠

加入辣椒粉的红色香肠。特点是微辣。

¥480
HK$24

FUE

フエ

白霉香肠

在梅诺卡岛制作的牛奶奶酪。特点是味道醇厚。

¥480
HK$24

曼彻戈奶酪

マンチェゴチーズ

羊奶

在拉曼恰地区制作的羊奶酪。味道浓郁,带有坚果风味。

¥480
HK$24

马翁奶酪

マオンチーズ

牛奶

在梅诺卡岛制作的牛奶奶酪。特点是味道醇厚。

¥480
HK$24

阿尔比诺奶酪

アルビーノチーズ

山羊奶

用葡萄酒腌制的山羊奶酪。可以品尝到芬芳的香气。

¥480
HK$24

巴尔德翁奶酪

バルデオンチーズ

牛/羊奶/蓝纹

用枫叶包裹熟成的蓝纹奶酪。味道浓郁,带有辛辣感。

¥480
HK$24
今日菜单

牛油果和海鲜塔塔

アボカドと魚介のタルタル

将牛油果和新鲜海鲜混合制成的塔塔,放在烤面包上。

¥380
HK$19

炭烤Piquillo甜椒慕斯配鱼子酱

炭火焼きピキージョピーマンのムースとイクラ

甜红椒(Piquillo)慕斯配鱼子酱,色彩丰富的菜肴。

¥380
HK$19

自制叉烧肉的俄罗斯土豆沙拉和辣高菜

自家製チャーシューのロシアンポテトサラダと辛子高菜

自制叉烧肉的土豆沙拉,加入辣高菜作为点缀的西班牙小吃。

¥380
HK$19

火腿可乐饼

生ハムのコロッケ

一口大小的奶油可乐饼,充满了火腿的鲜味。

¥380
HK$19

虾吐司配香菜

海老パンとパクチー

涂抹虾肉酱烤制的吐司,上面撒上香菜,香气四溢。

¥380
HK$19

戈贡佐拉奶酪和甜菜根慕斯 季节性水果

ゴルゴンゾーラとビーツのムース 季節の果実

浓郁的戈贡佐拉奶酪和甜菜根慕斯搭配水果的甜点风味西班牙小吃。

¥380
HK$19

4种西班牙小吃拼盘

ピンチョス4種盛り合わせ

汇集了4种推荐的西班牙小吃,超值套餐。

¥1,380
HK$69
主菜

香草黄油烤羊排

骨付きラム肉のキャフェドパリ

这是主厨曾在米其林星级餐厅工作时,按照当时的食谱制作的特别主菜。请务必每人一份。

香草和香料调味的黄油酱“Café de Paris”风味烤羊排。肉质鲜嫩多汁。

¥1,180~

Lizarran招牌!虾焗饭

リザラン名物!海老グラタン

在自制白酱中加入大量阿美利肯酱制成的丰富浓郁的焗饭。

以虾高汤为基础的阿美利肯酱和白酱混合而成的浓郁焗饭。请趁热享用。

¥880
HK$44

鸡腿肉Chilindron

鶏もも肉のチリンドロン

用20多种香料腌制的鸡腿肉,皮煎至酥脆。搭配温泉蛋和蔬菜番茄炖菜一起享用。

西班牙阿拉贡地区的家常菜。将鸡肉与番茄、辣椒等蔬菜一起炖煮的料理。

¥880
HK$44

斗牛牛排

闘牛ステーキ

将150克牛横膈膜肉煎至五成熟。搭配红酒酱享用♪

香烤牛横膈膜牛排。能充分感受到瘦肉的鲜美。

¥1,480
HK$74

虾与海胆海鲜汤

海老と雲丹のブイヤベース

渔夫风海鲜汤,加入了直送鲜鱼、贻贝、虾、扇贝。用浓郁的海胆高汤炖煮。

海鲜风味浓郁的汤料理。加入海胆后,味道更加浓郁奢华。

¥1,480
HK$74
Arroces (米饭料理)

鸡肉和海鲜什锦烩饭

鶏肉と魚介のミックスパエリア

鸡肉的鲜味和海鲜的鲜味渗透到每一粒米饭中的什锦什锦烩饭。

¥980~

红虾和墨鱼汁加泰罗尼亚风味烩饭

赤海老とイカ墨カタルーニャ風パエリア

在墨鱼汁烩饭上铺上大号红虾。可以品尝到海鲜的香味和虾的甜味。

¥980~
Postre (甜点)

甜点拼盘

デザート盛り合わせ

人气甜点拼盘。

¥1,480
HK$74

时令冰沙

季節のシャーベット

使用时令水果制作的清爽冰沙。

¥280
HK$14

巧克力熔岩蛋糕

ガトーショコラ

浓郁的巧克力蛋糕。

¥380
HK$19

巴斯克风芝士蛋糕

バスク風チーズケーキ

仅限点甜点的顾客!! +200日元可享用高级酒店常见的Nespresso咖啡♪

巴斯克地区发源的芝士蛋糕,表面烤至焦黑。焦香与内部的奶油质感完美结合。

¥480
HK$24

收尾甜点

締めデザート

餐后甜点,每日更换。

¥580
HK$29
饮品菜单

Asahi super dry(Draft)

Asahi super dry(Draft)

朝日超级干(生啤)

口感爽脆的生啤酒。

¥680
HK$34

LIZARRAN (生啤)

LIZARRAN (Draft)

利扎兰生啤 本店原创精酿啤酒!

本店原创精酿啤酒。为搭配料理而酿造的特别一杯。

¥780
HK$39

Alhambra Especial(Bottella)

Alhambra Especial(Bottella)

Alhambra Especial (瓶装) 格拉纳达的优质啤酒

西班牙格拉纳达产优质啤酒。口感醇厚,香气与风味平衡的拉格啤酒。

¥880
HK$44

Sangria (红)

Sangria (赤)

桑格利亚(红)

红酒浸泡水果制成的西班牙经典鸡尾酒。果味浓郁,易于饮用。

¥2,660~

Sherry / Vermut / Orujo

Sherry / Vermut / Orujo

雪莉酒、味美思、奥霍酒品鉴 各45ml ¥680

西班牙加强酒(雪莉酒)、烈酒(奥霍酒)、风味酒(味美思)等。

¥680~
瓶装葡萄酒

Silver Label

Silver Label

(红)银标 #西班牙 #浓郁强劲却让人忍不住一再品尝… #神之雫

西班牙红葡萄酒。特点是浓郁而强劲的风味。

¥4,860
HK$242

Vina del Oja Reserva / Bodegas Señorio de Araña

Vina del Oja Reserva / Bodegas Señorio de Araña

(红)Vina del Oja Reserva #西班牙 #经典里奥哈 #

西班牙里奥哈地区陈年红葡萄酒。

¥4,800
HK$239
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