L'Italia In Bocca


什锦小吃拼盘
ASSIETTE DE GRIGNOTAGE MIXTE
意大利熟食:帕尔马火腿、摩泰台拉香肠、番茄布鲁斯凯塔、马苏里拉奶酪、凤尾鱼奶酪布鲁斯凯塔和橄榄。
丰盛的意大利熟食和奶酪拼盘,包括帕尔马火腿和摩泰台拉香肠。配各种布鲁斯凯塔。非常适合作为开胃菜分享。
意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
绿叶沙拉、布拉塔奶酪、番茄、橄榄、凤尾鱼和牛油果。
一款色彩鲜艳、清爽的意大利组合沙拉。它融合了布拉塔奶酪的奶油味、新鲜蔬菜和凤尾鱼的咸味。
鸡肉凯撒沙拉
CHICKEN CÉSAR SALADE
绿叶沙拉、炸鸡排、辣椒、面包丁和煮鸡蛋
一款丰盛的凯撒沙拉,配酥脆的炸鸡排。配有面包丁、蔬菜和煮鸡蛋,是一顿完整的餐点。
尼斯沙拉
SALADE NIÇOISE
绿叶沙拉、金枪鱼、米饭、玉米、青豆和煮鸡蛋
一款传统的大份组合沙拉,配金枪鱼、米饭和各种蔬菜。清爽均衡的菜肴,富含南部风味。
牛肉卡尔帕乔
CARPACCIO DE BŒUF
牛肉薄片拼盘、蘑菇、续随子、酸黄瓜、帕玛森奶酪、橄榄油和柠檬。
非常薄的生牛肉片,经过腌制。用橄榄油和柠檬调味,撒上帕玛森芝士片和调味品。
烤蔬菜什锦
PANACHÉ DE LÉGUMES GRILLÉS
茄子、西葫芦和辣椒放在生菜和煮鸡蛋上。
一款素食拼盘,以烤地中海蔬菜为主。放在绿叶沙拉上,配一个煮鸡蛋。
茄子千层酥
MILLE-FEUILLE D'AUBERGINE
茄子片、番茄和马苏里拉奶酪,烤箱焗烤。
一款热焗菜肴,交替使用茄子层、番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。类似于帕玛森茄子。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱、罗勒和牛至。
经典的披萨。简单的番茄基底,配融化的奶酪和香草。
那不勒斯
NAPOLITAINE
番茄、马苏里拉奶酪、续随子、橄榄、凤尾鱼和牛至。
一款带有咸味和辛辣风味的披萨,是意大利南部特色。配有凤尾鱼和续随子。
热山羊奶酪
CAPRINO CALDO
番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、帕玛森奶酪和绿叶沙拉。
一款披萨,结合了马苏里拉奶酪的柔滑和热山羊奶酪的浓郁。配少量沙拉以增加清爽感。
Sole Mio
SOLE MIO
番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子、鸡蛋和牛至。
一款丰盛的披萨,配酥脆的炸茄子和中间的鸡蛋。
雷吉娜
REGINA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇和牛至。
经典的“女王”披萨。受欢迎的配料,包括火腿和巴黎蘑菇。
四季
QUATRE SAISONS
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。
一款什锦披萨,配料通常按区域分布。蔬菜、火腿和橄榄的混合。
四种奶酪
QUATRE FROMAGES
番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪和牛至。
奶酪爱好者的理想选择。四种不同奶酪的融化和浓郁混合。
卡尔佐内
CALZONE
番茄、马苏里拉奶酪、肩肉、鸡蛋和牛至。
折叠成饺子形状的披萨。馅料在内部烹饪,保持多汁和温暖。
三文鱼
SAUMON
番茄、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬和鲜奶油。
一款精致的海鲜披萨,将烟熏三文鱼与柠檬奶油基底相结合。
东方
ORIENTALE
番茄、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、意大利辣香肠、鸡蛋和牛至。
一款辛辣风味的披萨,因梅尔盖兹香肠和意大利辣香肠而辛辣。
In Bocca
IN BOCCA
番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕尔马火腿和帕玛森奶酪。
一款清爽的披萨,芝麻菜和帕尔马火腿在热基底上烤好后加入。
海神
NEPTUNE
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、大蒜、橄榄和牛至。
一款海鲜风味披萨,简单而芳香,配金枪鱼并用大蒜调味。
玛丽娜拉
MARINARA
番茄、马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、大蒜、鸡蛋和牛至。
玛丽娜拉披萨的升级版,与传统做法不同,这里加入了奶油布拉塔奶酪和鸡蛋。
肉酱
BOLOGNESE
番茄、马苏里拉奶酪、肉末和牛至。
披萨配肉酱,灵感来自博洛尼亚酱。
鸡肉至尊
SUPRÊME DE POULET
番茄、马苏里拉奶酪、腌制鸡肉、土豆和牛至。
一份非常丰盛的披萨,配有鸡肉块和土豆。
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦、辣椒和洋葱。
一款轻盈多彩的披萨,配有各种地中海蔬菜。
法沃丽塔
FAVORITA
番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子、新鲜番茄和牛至。
一款口感丰富的披萨,配酥脆的炸茄子和新鲜番茄丁。
海鲜
FRUITS DE MER
番茄、马苏里拉奶酪、海鲜、大蒜和牛至。
披萨配上海鲜什锦(贻贝、鱿鱼、虾)和香芹酱。
乡村
PAYSANNE
番茄、马苏里拉奶酪、培根、土豆、鸡蛋和牛至。
一款具有乡村和山区风味的披萨,配烟熏培根和土豆。
戈贡佐拉
GORGONZOLA
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪和牛至。
一款以戈贡佐拉奶酪为特色的披萨,这是一种奶油味浓郁的意大利蓝纹奶酪。
番茄酱螺旋面
FUSILLI SAUCE NAPOLITAINE
番茄酱、新鲜番茄、罗勒。
螺旋意面配简单的番茄酱和新鲜罗勒。
海鲜意面
LINGUINE AUX FRUITS DE MER
新鲜番茄、续随子、大蒜、鱿鱼、贻贝和虾。
长意面配上海鲜什锦和清淡的番茄酱。
肉酱意面
LINGUINE SAUCE BOLOGNESE
番茄酱、牛肉末。
意大利经典。意面淋上浓郁的番茄酱和慢炖牛肉酱。
罗勒酱意面
LINGUINE AL PESTO
罗勒酱、大蒜和帕玛森奶酪。
意面裹上热那亚罗勒酱,混合新鲜罗勒、大蒜、松子和帕玛森奶酪。
乌龟螺旋面
FUSILLI ALLA TARTARUGA
番茄酱、新鲜番茄、大蒜和马苏里拉奶酪。
番茄酱意面,配新鲜番茄丁和融化的马苏里拉奶酪。
四种奶酪螺旋面
FUSILLI 4 FROMAGES
鲜奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪和帕玛森奶酪。
意面淋上四种奶酪的奶油酱。
培根蛋面
LINGUINE CARBONARA
鲜奶油、培根、蛋黄和帕玛森奶酪。
法式奶油培根蛋面,配鲜奶油、烟熏培根和鸡蛋。
三文鱼意面
LINGUINE AU SAUMON
鲜奶油、烟熏三文鱼。
意面配奶油酱和烟熏三文鱼块。
五彩蔬菜螺旋面
FUSILLI AUX 5 LÉGUMES
新鲜番茄、茄子、西葫芦、辣椒、大蒜和洋葱。
富含炒地中海蔬菜的素食意面。
肉酱千层面
LASAGNES BOLOGNESE
番茄酱、牛肉、马苏里拉奶酪,烤箱焗烤。
层层叠叠的意面,夹着肉酱和白酱,最后在烤箱中焗烤。
罗马风味小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
煎小牛肉片、帕尔马火腿、鼠尾草酱,配意面或薯条。
罗马特色小牛肉片,配生火腿和鼠尾草。淋上芳香酱。
那不勒斯炖小牛肉
SAUTÉ DE VEAU MARENGO
那不勒斯炖小牛肉,配胡萝卜和蘑菇,配白米饭或薯条。
慢炖小牛肉,配番茄、胡萝卜和蘑菇。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。
鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
绿胡椒酱配蔬菜千层酥或薯条。
烤鸭胸肉,烤至粉红或全熟。配以辛辣的绿胡椒酱。
三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
烤制,配贝阿奈斯酱,配蔬菜或薯条。
烤鱼排配奶油香草酱。
烤牛排约 200 克。
ENTRECÔTE GRILLÉE ENVIRON 200GRS.
可选酱料:4 种奶酪、胡椒或贝阿奈斯。
一块烤好的牛肉,根据您的喜好烹饪。配您选择的酱料。
儿童菜单 - 12 岁以下
MENU ENFANT - 12 ANS
(套餐+饮料+冰淇淋筒)玛格丽特披萨(可加或不加火腿)或原味意面拼盘或肉酱意面拼盘或火腿薯条拼盘或汉堡薯条。
儿童套餐,包括一份合适的儿童主菜、一杯饮料和一份冰淇淋甜点。
绿叶沙拉
SALADE VERTE
简单的绿叶沙拉,配调味酱。
什锦沙拉
SALADE MIXTE
多种生蔬菜组合沙拉。
炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
一份酥脆的炸薯条。
菠菜或青豆拼盘
ASSIETTE ÉPINARDS OU HARICOTS VERTS
热绿蔬菜配菜。
香草焦糖布丁
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE
奶油香草酱,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。
咖啡提拉米苏
TIRAMISU AU CAFÉ
经典的意大利甜点,交替使用浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。
意式奶冻配果酱
PANNA COTTA ET SON COULIS
果冻奶油甜点,冷藏食用,配水果酱。
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
巧克力蛋糕,温热食用,内有浓郁流心。
我们厨师当天的特色挞
LA TARTE DU JOUR DE NOTRE CHEF
厨师根据灵感和时令水果制作的自制挞。
水果沙拉
SALADE DE FRUITS
时令水果切块的清爽混合。
咖啡甜点
LE CAFÉ GOURMAND
咖啡配迷你甜点(小点心)。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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