Les Marmites du Soleil BNF




为了制作我们的菜肴,我们去皮、切块、切片、腌制、煎炸、慢炖、调味、品尝、调整…… 总之,我们烹饪
* 自制
Rougail Saucisses
Rougail Saucisses
留尼汪熏香肠,番茄,百里香。
一道传统的留尼汪菜肴,由熏香肠在香料番茄酱中慢炖而成。美味且烟熏味浓郁。通常搭配米饭食用。
Moqueca de Bahia
Moqueca de Bahia
阿拉斯加鳕鱼,番茄,辣椒,椰奶,青柠。
一道受巴西启发,用椰奶、辣椒和青柠烹制的鱼炖菜。奶油状,芳香,略带酸味。最好搭配米饭食用。
菠菜扁豆泥
Dahl aux épinards
珊瑚扁豆,菠菜,番茄,椰奶,香料。
一道素食扁豆咖喱(dahl),配以菠菜和椰奶。温和,浓郁,令人舒适。
Poulet Yassa
Poulet Yassa
腌制鸡肉,洋葱,芥末,柠檬。
一道标志性的塞内加尔菜肴,用大量洋葱、芥末和柠檬腌制的鸡肉。鲜嫩多汁,酸甜可口。
Baigan Coco
Baigan Coco
茄子咖喱,鹰嘴豆,椰奶,香菜。
一道浓郁的素食咖喱,将融化的茄子和鹰嘴豆与椰奶酱混合。用新鲜香菜调味。
Poulet DG
Poulet DG
鸡肉,番茄,辣椒,胡萝卜,炸芭蕉,生姜。
一道喀麦隆炖鸡,用蔬菜和炸芭蕉慢炖而成。甜咸交织,带有姜味。
Colombo de porc
Colombo de porc
猪肩肉,茄子,西葫芦,香料,辣椒(少量)
一道安的列斯风味的猪肉咖喱,配以阳光蔬菜。富含 Colombo 香料,芳香且略带辛辣。
学生优惠:所有套餐减 2.50 欧元
小饿
Petite faim
主菜 + 饮料
简单的午餐套餐,包括一份主菜和一杯饮料。
丰盛
Gourmande
主菜 + 饮料 + 甜点
完整的套餐,包括一份主菜,一杯饮料和一份甜点,为您的用餐画上甜蜜的句号。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.6
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