Les jardiniers - Montrouge








家常菜,优质食材,&蒙特鲁吉安有机面包(BioSole)。周二至周五:12点-14点和18点-23点。冬季菜单。
晚上供应。
分享装布拉塔奶酪(或不分享),牛至风味橄榄油
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à l’origan
意大利新鲜奶酪,拉丝质地,奶油心(stracciatella)。口感顺滑,味道如新鲜牛奶。配香草橄榄油。
鳕鱼炸丸子
Accras de morue
炸鳕鱼小点心,加勒比特色。外酥内软,微辣。适合分享。
小份炸豆丸子,自制酱料
Petite assiettes de falafels, sauce maison
鹰嘴豆和香料炸丸子。外酥内软,口感颗粒感。配蘸酱。
卡门贝尔奶酪(AOP)裹面包糠,配蜂蜜和沙拉
Camembert (AOP) pâné, miel et salade
整只卡门贝尔奶酪裹面包糠油炸,热腾腾流心。配蜂蜜带来甜咸风味,配沙拉。
冷切肉盘、奶酪盘或混合盘
Planche de charcuterie, de fromage ou mixte
什锦冷切肉或奶酪,或两者混合。配面包板,常配面包和调味品。
炸薯条拼盘
Assiette de frites
红薯+1欧元
炸土豆条,咸味。酥脆金黄。经典的配菜或小吃。
当季鸡蛋美乃滋
Œufs mayonnaise du moment
细香葱,面包丁,腌黄瓜
煮鸡蛋配足量自制美乃滋。撒上细香葱、面包丁和腌黄瓜增加酥脆和酸度。经典的餐馆菜。
分享装布拉塔奶酪(或不分享),香根草风味橄榄油
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à la sarriette
意大利奶油新鲜奶酪。配香根草风味橄榄油。温和顺滑。
一片美味的Bolard家肉酱派
Une tranche de délicieux pâté en croûte de la maison Bolard
肉酱派,将肉馅烤在酥皮或派皮中。美味浓郁,冷切片食用。
小份乡村火腿
Petite assiette de jambon de pays
风干咸味生火腿薄片。味道浓郁,口感入口即化。简单供应。
一份丰盛的汤
Une généreuse soupe
前菜或主菜份量,配面包丁和胡萝卜脆片
温暖舒适的自制汤。配面包丁和胡萝卜脆片增加酥脆感。
市场特色菜
Le plat du marché
像奶奶做的那么好吃
根据市场产品准备的当日特色菜。传统家常菜。
当季奶酪
Fromage du moment
精选陈年奶酪,定期更换。配面包。
当季甜点
Dessert du moment
每日甜点,根据厨师灵感变化。餐后甜蜜点缀。
素食咖喱,印度香米
Curry végétarien, riz basmati
红薯,胡萝卜,西葫芦,鹰嘴豆,椰奶
蔬菜炖菜,用椰奶和甜香料酱汁慢炖。配印度香米。芳香奶油素食。
手工牛肉塔塔,新鲜炸薯条
Tartare de boeuf au couteau, frites fraiches
红薯+1欧元
生牛肉切块并调味。新鲜配自制炸薯条。
园丁特制汉堡,新鲜炸薯条
Le smash-burger des Jardiniers, frites fraiches
牛肉,奶酪酱,沙拉,腌黄瓜,洋葱。红薯+1欧元
压扁汉堡,肉饼在烤盘上压扁使其酥脆。配奶酪酱和蔬菜。配炸薯条。
当季特色浓汤(请询问我们)
La généreuse soupe du moment (demandez nous)
前菜或主菜份量
自制当日例汤。请询问当季风味。
法式吐司,咸味黄油焦糖
Brioche perdue, caramel au beurre salé
厚切法式吐司,浸泡在鸡蛋牛奶混合物中,然后煎炸。温热配咸味黄油焦糖酱。松软诱人。
巨型曲奇(现烤)配冰淇淋球
Le cookie géant (cuit minute) et sa boule de glace
大块分享曲奇
超大巧克力曲奇,现烤。配香草冰淇淋球。
梨子布丁
Clafoutis aux poires
传统蛋糕,用整颗或切块的梨烘烤而成。质地接近布丁。
25厘升和50厘升
La Bise, 淡色艾尔, 5.4%
La Bise, Pale Ale, 5,4%
手工淡色艾尔啤酒。金色酒体,果味,微苦。
Citra Galactique, IPA, 6.5%
Citra Galactique, IPA, 6,5%
酒花味IPA啤酒。柑橘香气浓郁,苦味明显。
L'oiseau blanc, 白啤, 4.5%
L'oiseau blanc, Blanche, 4,5%
清淡清爽的白啤。柑橘和甜香料味。
天然或有机葡萄酒。13厘升杯/50厘升壶
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, 黑皮诺
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, Pinot noir
易饮型葡萄酒,带有红果和香料香气,口感独特
黑皮诺红葡萄酒,清淡果味。适合搭配冷切肉盘或清淡肉类。
L’invincible, 2022, Château Lauduc, 波尔多, 梅洛
L’invincible, 2022, Château Lauduc, Bordeaux, Merlot
细腻微酸,平衡芳香,樱桃收尾,简单而诱人。
波尔多红葡萄酒,梅洛为主。圆润,柔顺,易饮。
La cuvée Rouge, 2022, Nicolas Chemarin, AOP Beaujolais Village, 佳美
La cuvée Rouge, 2022, Nicolas Chemarin, AOP Beaujolais Village, Gamay
新鲜红果香气,口感柔顺,复杂而美妙,冰镇饮用
博若莱红葡萄酒,佳美品种。清爽,果味浓郁,单宁少。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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