Les Frangins

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Les Frangins

Les Frangins

3 Rue des Gobelins, 75013 Paris, France

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开胃菜
主菜
甜点
鞑靼牛肉
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熟食拼盘、奶酪拼盘或双拼

La planche de charcuterie, fromage ou les deux

精选法式熟食和/或奶酪。非常适合作为开胃菜,搭配面包享用。咸味多样。

18
HK$162
开胃菜

厨师特制水煮蛋配蛋黄酱

Œufs mayonnaise du chef

水煮蛋配上我们自制的奶油蛋黄酱。法式小酒馆的经典菜肴。口感奶油般顺滑,味道鲜美。

7
HK$63

炸鱼饼

Accras de poissons

炸鱼块,外酥内软。微辣。通常用手拿着吃。

8
HK$72

香煎圣马塞林奶酪配培根和土豆

Saint-Marcellin pané, lard et pommes de terre

香煎圣马塞林奶酪配培根和土豆。丰盛而令人满足的菜肴。外脆内软。

9
HK$81
主菜

烤牛排

Onglet de bœuf grillé

用罗望子和香茅腌制,配红薯泥

鲜嫩多汁的牛肉块,用亚洲风味(罗望子、香茅)腌制。烤制配甜味土豆泥。甜咸风味。

20
HK$180

咖喱鸡

Poulet au curry

绿咖喱和椰奶,香米饭

鸡肉用绿咖喱和椰奶酱炖制。配米饭。奶油般顺滑,微辣。

16.80
HK$151

Andouillette A.A.A.A.A

Andouillette A.A.A.A.A

自制薯条和罗克福尔酱

传统猪杂香肠。味道浓郁,口感独特。配薯条和浓味奶酪酱。

18
HK$162

炸鱼薯条

Fish and chips

自制薯条和塔塔酱

炸鱼面糊。外脆内嫩。配薯条和香草蛋黄酱。

17.50
HK$158

芝士汉堡或炸奶酪素食汉堡

Cheeseburger ou Végéburger au fromage pané

经典汉堡配牛肉或炸奶酪素食版。配软面包和配料。份量足,味道好。

19
HK$171

罗昂饺配帕玛森奶油

Ravioles de Royan à la crème de parmesan

小方饺,内馅为奶酪和香草,配帕玛森奶油酱。丰盛、顺滑、入口即化的菜肴。

16
HK$144
甜点

焦糖饼干芝士蛋糕,海盐焦糖酱

Cheesecake au spéculoos, caramel au beurre salé

奶油芝士蛋糕,配焦糖饼干饼底,淋上焦糖酱。甜美、奶油般顺滑、甜。

9
HK$81

巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋

Fondant au chocolat et glace vanille

巧克力蛋糕,内有温热的流心,配一球冷香草冰淇淋。可可味浓郁,口感丰富。

8.50
HK$77

水果酥

Crumble aux fruits

水果烤制,上面覆盖酥粒和金黄色的酥皮。顶部酥脆,底部软糯。

8
HK$72

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。冷热、软硬的口感对比。

7.50
HK$68
鞑靼牛肉

传统鞑靼牛肉

Le tartare traditionnel

我们所有的鞑靼牛肉均采用优质红标牛肉,配自制薯条和新鲜沙拉。

生牛肉碎,经典调味。新鲜嫩滑。配薯条和沙拉。

23.50~

韩式

Le Coréen

芝麻、松子、香菜、花生、大蒜。我们所有的鞑靼牛肉均采用优质红标牛肉,配自制薯条和新鲜沙拉。

生鞑靼牛肉,用芝麻、松子、香菜和花生调味。亚洲风味,因种子而有酥脆的口感。

25~

Le Volfoni

Le Volfoni

意大利风味 - 黑橄榄、帕玛森奶酪、罗勒、松子、香醋。我们所有的鞑靼牛肉均采用优质红标牛肉,配自制薯条和新鲜沙拉。

意大利风味生鞑靼牛肉:帕玛森奶酪、罗勒、黑橄榄和香醋。清爽芳香。

25.40~
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