Les Délices du Maroc

摩洛哥茄子酱，用番茄、大蒜和香料烹制。口感柔滑，略带烟熏味。通常搭配面包食用。

煮胡萝卜沙拉，用孜然、新鲜香菜和橄榄油腌制。清爽芳香的开胃菜。

清爽沙拉，由切丁的番茄和黄瓜组成，精心调味。酥脆清淡，是餐前开胃的理想选择。

烤甜椒沙拉，去皮用大蒜和橄榄油腌制。具有柔和烟熏味的特色。

酥脆的三角形炸春卷皮，内馅是融化的奶酪。金黄酥脆的口感。

酥脆的酥皮卷，内馅是切碎的虾仁和蔬菜。热乎乎的海鲜开胃菜。

传统浓郁丝滑的汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。是摩洛哥菜肴的支柱，营养丰富，香气浓郁。

甜咸酥皮馅饼。内馅是撕碎的鸡肉和杏仁，包裹在酥脆的春卷皮中，撒上糖粉和肉桂。

海鲜派，内馅是海鲜、鱼肉和粉丝。外酥内软。

无麸质蒸粗麦粉，配炖煮的蔬菜和温和香料的肉汤。

细蒸小麦粉，配嫩羊肉块和时令蔬菜。

轻盈的蒸粗麦粉配炖鸡和蔬菜，淋上美味的肉汤。

烤香肠蒸粗麦粉。配蒸粗麦粉、蔬菜和肉汤。

烤羊肉串蒸粗麦粉。

丰盛的蒸粗麦粉拼盘，可选择两种肉类。

皇家蒸粗麦粉配三种肉类：鸡肉、香肠和牛肉丸。

蒸粗麦粉的素食版本，以多种炖煮的蔬菜为主，用香料肉汤烹制。

蒸粗麦粉配香草香料牛肉丸（kefta）。

烤羊肉（méchoui）蒸粗麦粉，肉质鲜嫩。

终极盛宴：蒸粗麦粉配五种肉类。适合食量大的人。

菲斯特色菜。鸡肉蒸粗麦粉，配 tfaya（焦糖洋葱和葡萄干），提供甜咸风味。

慢炖羊肉，在锥形陶罐中烹制，配当季新鲜蔬菜。肉质鲜嫩，酱汁芳香。

甜咸塔吉锅配西梅、烤杏仁和肉桂。精致的皇家经典。

炖鸡配绿橄榄和蜜饯柠檬皮。酸甜可口，带有摩洛哥菜肴特有的芳香。

西梅杏仁炖鸡。

肉丸（kefta）炖煮在浓郁的番茄酱中，配鸡蛋和香草。

新鲜橙子片，撒上肉桂粉，并用橙花水调味。清淡爽口的甜点。

摩洛哥传统糕点精选，通常以杏仁、蜂蜜和芝麻为基础（如羚羊角酥、甜布里瓦特等）。

海绵状轻盈的摩洛哥薄饼，一面有许多小孔。配蜂蜜或巧克力。

厨师当季甜点。

一球冰淇淋或雪葩。口味自选。

龙井茶配新鲜薄荷叶和糖。热饮，是摩洛哥待客之道的象征。

薄荷茶配摩洛哥小糕点。

经典意式浓缩咖啡。