Les Capucines
卡普辛
海鲜
3号安塞林特级生蚝
Huîtres Spéciale Ancelin N°3
安塞林庄园肥美紧实的生蚝。甜味和海洋风味平衡。冰镇冷食。
€15.50~
3号细海湾生蚝
Huîtres Fines de Claire N°3
在海泥中熟成的生蚝，比特级生蚝肉质更少。味道细腻，带有泥土气息。可配柠檬汁或葱醋汁。
€9.70~
4号圣瓦斯特生蚝
Huîtres Saint Vaast N°4
诺曼底生蚝，带有独特的榛子味。肉质爽脆，带有海洋风味。中等大小，适合作为开胃酒。
€8.80~
分享
迷迭香佛卡夏
Focaccia au romarin
迷迭香佛卡夏面包。配各种风味橄榄油蘸酱。适合分享。
€7
≈ HK$63切片陈年孔泰芝士
Chiffonnade de vieux comté
切片陈年孔泰芝士。配意式水果酱（蜜饯水果和芥末）。甜咸交织，风味十足。
€11
≈ HK$99鳕鱼酱配黑麦面包
Tarama de cabillaud et pain de seigle
烟熏鳕鱼卵的奶油制剂。配乡村黑麦面包。口感丝滑，带有海洋风味。
€12
≈ HK$108开胃菜
细韭葱，橙味温油醋汁
Poireaux crayon, vinaigrette tiède à l'orange
嫩嫩的整根韭葱，淋上温热的橙味油醋汁。精致清新的蔬菜开胃菜。
€9
≈ HK$81阳光蔬菜冷汤配烤面包
Gaspacho de légumes ensoleillés pain grillé
夏季蔬菜冷汤（番茄，甜椒，黄瓜）。配脆烤面包。清爽富含维生素。
€11
≈ HK$99水煮蛋配蛋黄酱，温土豆
Œufs mayonnaise, pommes de terre tièdes
法国小酒馆的经典：水煮蛋淋上自制蛋黄酱。配温土豆。简单而令人舒适。
€14~
布拉塔芝士，遗忘番茄，罗勒香橄榄油
Burrata, tomates oubliées, huile d'olive parfumée au basilic
意大利新鲜芝士，中心奶油状。配各种美味的古老番茄。淋上罗勒香橄榄油。
€22
≈ HK$198法式焗洋葱汤，“正宗的！”
La soupe gratinée à l'oignon, "la vraie !"
传统洋葱汤，配焦糖洋葱和牛肉汤。顶部覆盖面包和烤芝士。标志性暖心菜肴。
€12
≈ HK$1085只香甜辣烤大虾
5 Gambas à la plancha sweet & spicy
大虾香煎。配甜辣酱。肉质紧实，味道浓郁。
€19
≈ HK$1716只勃艮第蜗牛，我们精心准备
6 Escargots de Bourgogne préparés par nos soins
蜗牛配蒜蓉欧芹黄油。香气浓郁，口感丰富。搭配面包蘸黄油食用。
€18
≈ HK$162沙拉
凯撒沙拉配鸡肉，培根，蒜味面包丁
Caesar au poulet, bacon, croutons aillés
罗马生菜沙拉配鸡肉，脆培根和蒜味面包丁。淋上奶油凯撒酱和帕玛森芝士。一顿丰盛而美味的餐点。
€22
≈ HK$198尼斯沙拉，金枪鱼，凤尾鱼酱
Belle niçoise, thon, anchoïade
尼斯特色沙拉，配新鲜蔬菜，金枪鱼和凤尾鱼。淋上凤尾鱼酱。清新地中海风味。
€25
≈ HK$225主菜
手工阿韦龙香肠
Saucisse artisanale aveyronnaise
传统阿韦龙猪肉香肠。配土豆泥和松露香汁。乡村丰盛菜肴。
€21
≈ HK$189培根芝士汉堡
Bacon Cheeseburger
汉堡配夏洛莱牛肉饼，芝士和培根。配自制薯条。丰盛美味的经典。
€22
≈ HK$198手工切牛肉塔塔
Tartare de bœuf au couteau
粗切生牛肉。传统调味，配续随子，洋葱和调味品。口感柔滑，味道鲜明。
€24
≈ HK$216鸭胸肉，让萨尔特农场
Magret de canard, ferme de Jeansarthe
烤鸭胸肉，粉红色。配香料汁和蒸粗麦粉。融合了当地风味和东方风味。
€32
≈ HK$289低温慢煮鸡胸肉
Suprême de poulet, cuit basse température
嫩滑鸡胸肉，慢煮。配脆青豆和维尔吉酱（橄榄油，柠檬，香草）。清淡精致的菜肴。
€25
≈ HK$225夏多布里昂牛排
Filet chateaubriand
厚切嫩牛肉。配柔滑荷兰酱和奶油土豆焗。优质肉类菜肴。
€48
≈ HK$433牛腹肉
Onglet de bœuf
肉质纤维长，味道浓郁的牛肉块。配烤小土豆和微辣胡椒酱。
€27
≈ HK$243巴黎式冷三文鱼
Saumon froid à la parisienne
冷三文鱼排。配奶油香草酱。清淡菜肴。
€24
≈ HK$216整条科尔伯特鲈鱼
Bar entier colbert
整条去骨油炸鱼。配霍龙酱（番茄味荷兰酱）。肉质细嫩，外观壮观。
€25
≈ HK$225卷曲的鳐鱼翅
Aile de raie bouclée
肉质细嫩的鱼。配格勒诺布尔酱（续随子，柠檬，面包丁）。酸味和独特的质地。
€35
≈ HK$316香煎鳎鱼
Belle sole meunière
香煎鳎鱼配黄油和柠檬。肉质白嫩，紧实细腻。法式经典。
€55
≈ HK$496时令蔬菜乳蛋饼
Quiche aux légumes de saison
咸派，配时令蔬菜和鸡蛋。酥脆的饼皮和柔软的馅料。简单的素食菜肴。
€14
≈ HK$126夏季松露意面
Mafaldines à la truffe d'été
宽边长面条。配夏季松露风味酱。浓郁芳香的意面。
€21
≈ HK$189芝士
芝士拼盘（卡门贝尔，孔泰，山羊奶酪，艾曼塔芝士），干果，黄油
Maître fromager to share camembert, comté, chèvre, emmental, dry fruit, butter
分享芝士拼盘（卡门贝尔，孔泰，山羊奶酪，艾曼塔芝士）。配干果和黄油。品尝多种法国芝士的理想选择。
€13
≈ HK$117芝士拼盘，卡门贝尔，孔泰，山羊奶酪，艾曼塔芝士，黄油
Cheese plate, camembert, comté, chèvre, emmental, butter
个人芝士拼盘，精选经典芝士。配黄油。餐后完美选择。
€9.90
≈ HK$89一份您选择的芝士
A slice of cheese, one cheese of your choice
一份您选择的单一芝士。适合少量芝士需求。
€6.70
≈ HK$60自制糕点
大号能多益可丽饼
Big crepe (french pancake) with nutella
法式薄饼，淋上能多益。热食，折叠。甜美诱人的甜点。
€6.50
≈ HK$59百香果和芒果漂浮岛，卡仕达奶油
Floating island with passion fruit and mango, custard cream
改良版漂浮岛，配热带水果（芒果，百香果）。法式蛋白霜配英式奶油。清淡水果味。
€7.50
≈ HK$68菠萝和芒果薄片，椰子冰淇淋
Pineapple & mango carpaccio, coconut ice cream
新鲜菠萝和芒果薄片。配椰子冰淇淋。非常清爽的热带甜点。
€7.50
≈ HK$68加里盖特草莓挞
Gariguettes strawberries tart
加里盖特草莓挞，以其香气闻名。酥脆饼皮和新鲜水果。春季经典。
€9
≈ HK$81香草奶油布丁，海绵蛋糕
Vanilla crème brulée, sponge cake
香草奶油布丁，配海绵蛋糕。
€8
≈ HK$72巧克力冰淇淋，巧克力冰淇淋，蛋白霜，鲜奶油
Chocolat liégeois, chocolate ice cream, meringue, whipped cream
巧克力冰淇淋杯，蛋白霜和鲜奶油。浓郁巧克力味。适合大胃王。
€8.50
≈ HK$77巴黎布雷斯特闪电泡芙配果仁糖奶油和脆巧克力
Paris-brest éclair with praline cream & crunchy chocolate
闪电泡芙，配柔滑果仁糖奶油和脆巧克力。传统的法式闪电泡芙。
€8.50
≈ HK$77咖啡与甜点
Coffee & delicacies
咖啡配小甜点。咖啡伴侣。
€8.50
≈ HK$77咖啡列日，咖啡冰淇淋，蛋白霜，鲜奶油
Café liégeois coffee ice cream, kalua liquor, meringue, whipped cream
咖啡冰淇淋，卡鲁瓦酒，蛋白霜，鲜奶油。浓郁咖啡风味的冰镇甜点。
€9
≈ HK$81柠檬挞，蛋白霜
Lemon tartlet, meringue
柠檬蛋白酥挞。酥脆饼底上的酸甜柠檬奶油，顶部是柔滑的蛋白霜。甜酸平衡。
€9
≈ HK$81坦桑尼亚熔岩巧克力蛋糕，白巧克力冰淇淋
Tanzanian chocolate fondant, white chocolate ice cream
熔岩巧克力蛋糕（坦桑尼亚巧克力）。热食，配一球白巧克力冰淇淋。美妙的冷热对比。
€9
≈ HK$81颠倒苹果挞，香草冰淇淋
Upside down tarte tatin, vanilla ice cream
翻转焦糖苹果挞。温热食用，配一球香草冰淇淋。浓郁香甜的苹果甜点。
€9
≈ HK$81巧克力泡芙，香草冰淇淋，鲜奶油，热巧克力酱
Chocolate profiteroles, vanilla ice cream, whipped cream, hot chocolate sauce
香草冰淇淋泡芙。淋上热巧克力酱，配鲜奶油。非常诱人的甜点。
€9.50
≈ HK$86MO的Fruttini冰冻水果
血橙
Blood orange
冰冻水果：果肉制成冰沙，放回果皮中。血橙冰沙，清爽微酸。
€11
≈ HK$99柠檬
Lemon
冰冻柠檬。柠檬冰沙装在果皮中。非常清爽，助消化。
€11
≈ HK$99百香果
Passion fruit
冰冻百香果。果壳中的异域风味冰沙。浓郁的风味。
€12
≈ HK$108奇异果
Kiwi
冰冻奇异果。奇异果冰沙，装在果皮中。温和略带酸味。
€12
≈ HK$108饮品
乐飞
Leffe
金色比利时修道院啤酒。麦芽味，略带甜味和香料味。生啤。
€7.70~
格林堡白啤
Grimbergen blanche
修道院白啤酒。柑橘和香料（芫荽）味。清爽浑浊。
€7.70~
保拉纳
Paulaner
德国小麦啤酒（白啤）。果味（香蕉）和酵母味。泡沫细腻。
€7.30~
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.2
1,771 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
39 Bd des Capucines, Paris
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...
