Les Cèdres du Liban Paris
Les Cèdres du Liban Paris
我们的开胃菜
Homos Foul
Homos Foul
调味蚕豆和鹰嘴豆 鹰嘴豆泥配蚕豆
热乎乎的鹰嘴豆泥和炖蚕豆混合物。质地粗糙，味道浓郁。传统上搭配黎巴嫩面包食用。
€8
≈ HK$72肉酱鹰嘴豆泥
Homos Viande
鹰嘴豆泥，松子 肉末和松子鹰嘴豆泥
经典鹰嘴豆泥，上面铺有炒肉末和烤松子。冷热对比和多样的口感使其成为一道美味佳肴。
€10
≈ HK$90Foul Moudamas
Foul Moudamas
调味蚕豆 煮蚕豆配大蒜和柠檬汁
炖蚕豆，用大蒜、柠檬和橄榄油调味。一种受欢迎且营养丰富的菜肴，通常在早餐或冷盘时食用。
€8
≈ HK$72沙拉三明治（4个）
Falafel (4 Pièces)
鹰嘴豆、蚕豆丸子、炸薯条 鹰嘴豆、蚕豆和香料混合物
酥脆的炸丸子，由香辣鹰嘴豆和蚕豆制成。内部柔软芳香。通常配芝麻酱。
€8
≈ HK$72素食葡萄叶（5个）
Feuilles de Vignes Végétarienne (5 Pièces)
黎巴嫩式米饭、番茄、欧芹馅料 米饭、番茄、洋葱、欧芹和香料酿葡萄叶
米饭、番茄和香草混合馅料的卷葡萄叶。因柠檬而带有酸味。冷盘中的必备菜肴。
€8
≈ HK$72Fatayer（5个）
Fatayer (5 Pièces)
菠菜馅糕点 菠菜、洋葱、石榴和松子馅糕点
三角形酥皮馅饼，内馅为酸味菠菜（通常用苏马赫或柠檬调味）。外皮金黄，内馅多汁。
€8
≈ HK$72禽类肝脏
Foie de Volailles
黎巴嫩式炒鸡肝
炒鸡肝配大蒜和柠檬汁（有时加石榴糖浆）。鲜嫩多汁。
€11
≈ HK$99肉酱 Samboussek（5个）
Samboussek Viande (5 Pièces)
肉馅糕点 肉末、洋葱和松子馅糕点
半月形炸小馅饼，内馅为香辣肉末和松子。外酥内软。
€8
≈ HK$72奶酪 Samboussek（5个）
Samboussek Fromage (5 Pièces)
奶酪馅糕点 奶酪和欧芹馅糕点
炸三角酥皮馅饼，内馅为融化的奶酪。奶酪通常是咸的，与酥脆的面皮形成对比。
€8
≈ HK$72Safiha 或 Zaartar（5个）
Safiha Ou Zaartar (5 Pièces)
Safiha（番茄、洋葱、肉类披萨）或 Zaartar（百里香披萨） 碎羊肉、洋葱和番茄配糕点
黎巴嫩迷你披萨。Safiha 铺有肉和番茄，而 Zaartar 则覆盖着百里香、芝麻和橄榄油的混合物。
€8~
Rakakat（6个）
Rakakat (6 Pièces)
奶酪馅炸酥皮 奶酪馅炸酥皮
薄而酥脆的面皮卷（雪茄型），内馅为奶酪。质地非常酥脆，内馅融化。
€8
≈ HK$72我们的配菜
可选配料 小麦 - 沙拉 - 米饭
主厨精选
Plat du Chef
3串：Kafta，Chiche Taouk，Faux-filet & Kebbe 肉丸 3串烤肉和Kebbe肉丸组合
全套烤肉拼盘，包括鸡肉、牛肉和羊肉末，配以一份 kebbe 肉丸。非常适合品尝黎巴嫩烧烤经典。
€20~
去骨鸡肉
Poulet Désossé
蒜香柠檬烤鸡 烤鸡配大蒜和柠檬
腌制烤鸡肉，去骨。肉质浸透了大蒜和柠檬的浓郁风味，是黎巴嫩美食的典型特色。
€17~
什锦烤串
Brochettes Mixtes
3串什锦烤肉：Kafta，Chiche Taouk，Faux-Filet 牛肉块、牛肉末、鸡肉块配番茄和洋葱
三串烤肉：羊肉末（Kafta）、腌制鸡肉（Taouk）和嫩牛肉块。配烤蔬菜。
€19~
Chiches Taouk
Chiches Taouk
鸡肉串用大蒜和柠檬腌制 鸡肉块，用大蒜、柠檬汁和橄榄油腌制，烤制
用酸奶、大蒜和柠檬腌制的鸡胸肉串。肉质呈白色，鲜嫩芳香。
€16~
羊肉串
Brochettes d'agneau
2串烤羊肉 嫩羊肉块串烤配番茄和洋葱
腌制烤羊肉块。风味浓郁，带有烟熏味。
€20~
牛肉 Chawarma
Chawarma Viande
腌制牛肉片，炒制 牛肉用自制酱汁、香料、洋葱腌制，烤制
切成薄片的腌制香料牛肉，烤制而成。多汁且芳香四溢。
€17~
鸡肉 Chawarma
Chawarma Poulet
腌制鸡肉片，炒制 鸡肉，用醋、香料、洋葱腌制，烤制
腌制鸡肉片，用醋、大蒜和香料腌制后烤制。鲜嫩可口，常配蒜酱。
€17~
蒜香柠檬腌鸡翅
Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron
蒜香烤鸡翅
烤或炸鸡翅，浸透了大蒜和柠檬腌料。用手食用。
€16~
Arayes
Arayes
烤至酥脆的肉末、番茄薄饼 碎羊肉配欧芹，在黎巴嫩面包上烤制
将香辣肉末塞入皮塔饼中，然后烤至饼皮酥脆并浸透肉汁。
€16~
烤 Kebbe
Kebbe au four
碎小麦肉末饼 烤双层面碎小麦配肉末、松子和洋葱
烤制而成的肉类和碎小麦层，内馅为肉末和松子。质地浓密，味道辛辣。
€16~
Kebbe 肉丸
Kebbe boulettes
肉馅丸子，肉末，松子 肉末配粗麦粉、洋葱和红辣椒
炸椭圆形肉丸，外壳为肉和粗麦粉，内馅为肉末和松子。外酥内软。
€16~
生 Kebbe（Nayé）仅限预订 J-2
Kebbe Cru (Nayé) sur commande uniquement J-2
生羊肉末，粗麦粉（需预订） 生羊肉和牛肉混合粗麦粉和香料
传统黎巴嫩鞑靼生羊肉配细碎小麦。质地糊状光滑，配以橄榄油、薄荷和面包食用。
€18~
Kafta
Kafta
肉末、欧芹、洋葱，烤制 牛肉末和欧芹串烤
烤肉末混合欧芹、洋葱和香料。烧烤而成，带有烟熏味。
€16~
Makanek 黎巴嫩香肠
Makanek Saucisse Libanaise
黎巴嫩炸鸡尾酒香肠
香辣黎巴嫩小香肠，炒制而成。通常配以柠檬汁或石榴糖浆。
€16~
黎巴嫩式科林鱼柳
Pavé de Colin à la libanaise
科林鱼柳配芝麻酱和黎巴嫩香料 科林白鱼配芝麻酱和黎巴嫩香料
烤白鱼柳，淋上浓郁的芝麻酱（芝麻酱）和柑橘酱（Samke Harra）。奶油味浓郁，芳香四溢。
€20~
牛排串
Brochettes Faux-Filet
嫩牛肉块
腌制烤牛排块。肉质鲜嫩多汁。
€19~
我们的甜点和奶酪
甜点拼盘
Farandole de Pâtisseries
自制黎巴嫩甜点拼盘 自制黎巴嫩甜点拼盘
各种黎巴嫩小甜点（果仁蜜饼等）。富含干果、蜂蜜或糖浆和酥皮。
€8
≈ HK$72Baklawa
Baklawa
坚果和开心果馅酥皮 坚果和开心果馅酥皮
由多层酥皮制成的糕点，内馅为碎核桃或开心果，淋上糖浆。酥脆香甜。
€7
≈ HK$63Namoura
Namoura
粗麦粉橙花蛋糕 橙花香粗麦粉蛋糕
浓密湿润的粗麦粉蛋糕，浸泡在橙花水糖浆中。通常饰以杏仁。
€7
≈ HK$63Maamoul Tamer 枣子
Maamoul Tamer Dattes
枣子和芝麻酥饼 枣子和芝麻坚果馅酥饼
夹有甜枣酱的酥饼。入口即化，味道温和。
€7
≈ HK$63Mehalabieh
Mehalabieh
橙花香黎巴嫩奶油 橙花香黎巴嫩奶油
轻盈丝滑的奶油布丁，带有玫瑰水或橙花香气。冷食，常配开心果。
€7
≈ HK$63Coupe des Cèdres 黎巴嫩冰淇淋
Coupe des Cédres Glace Libanaise
开心果玫瑰水冰淇淋 黎巴嫩开心果和橙花冰淇淋
独特的弹性质地（得益于乳香脂）的传统冰淇淋，带有橙花香气，撒上开心果。
€8
≈ HK$72Loukoum
Loukoum
东方糕点 东方甜点
柔软粘稠的糖果，带有玫瑰或水果香气，撒上糖粉。甜美芳香。
€7
≈ HK$63Halva
Halva
Nougat 糖果 黎巴嫩牛轧糖
浓密酥脆的芝麻酱（芝麻酱）甜点。烤坚果味和沙质口感，入口即化。
€7
≈ HK$63冰淇淋选择
Glaces aux Choix
香草、巧克力、草莓、柠檬
经典冰淇淋或冰糕。餐后清爽。
€7~
Feta
Feta
绵羊奶酪
盐水凝乳羊奶奶酪。白色，易碎，咸味，冷食。
€7
≈ HK$63我们的热饮
咖啡或薄荷茶 GOURMAND
Café ou Thé à la Menthe GOURMAND
热饮配2块蛋糕，1块果仁蜜饼和1块Namoura 咖啡或茶配2块黎巴嫩蛋糕
咖啡或茶配两种黎巴嫩糕点（通常是果仁蜜饼和 namoura）。非常适合作为甜点。
€8
≈ HK$72黎巴嫩咖啡
Café Libanais
黎巴嫩咖啡
浓黑咖啡，用非常细的咖啡粉煮制而成（带或不带豆蔻）。装在小杯中饮用，让咖啡渣沉淀。
€4
≈ HK$36白咖啡
Café Blanc
橙花香咖啡 橙花香咖啡
无咖啡因助消化输液，由热水和橙花水制成。舒缓芳香。
€4
≈ HK$36薄荷茶或柠檬茶
Thé à la Menthe ou Thé Citron
热浸泡茶，配新鲜薄荷叶或柠檬。
€3~
意式浓缩咖啡
Café Expresso
浓郁浓缩的黑咖啡，香气浓郁。
€3
≈ HK$27松子茶
Thé Pignons
热茶配漂浮在表面的松子。松子为茶增添了浓郁的油润风味。
€5
≈ HK$45马鞭草 - 椴树输液
Infusions Verveine - Tilleul
热草本输液（马鞭草或椴树）。平静放松。
€4
≈ HK$36La Cave Des Cèdres du Liban
黎巴嫩葡萄酒 1/2 瓶（37.5 毫升）/ 瓶（75 毫升）
Kefraya Rouge
Kefraya Rouge
Cinsault, Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon et Carignan
黎巴嫩混酿红葡萄酒（通常是赤霞珠、西拉、佳丽酿）。浓郁、辛辣、果味浓郁。
€17~
Kefraya Rosé (Floral)
Kefraya Rosé (Floral)
Cinsault, Grenache noir, Syrah, Cabernet sauvignon
干型桃红葡萄酒，带有花香和果香。口感清爽优雅。
€28~
Kefraya Blanc (Floral)
Kefraya Blanc (Floral)
Ugni Blanc, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Clairette
干型芳香型黎巴嫩白葡萄酒。本地和国际葡萄品种的混合，提供清爽和活力。
€28~
Kroum de Kefraya Rouge (Léger)
Kroum de Kefraya Rouge (Léger)
Cinsault 50%, Grenache 15%, Carignan 25% et Syrah 10%
轻盈易饮的红葡萄酒，以 Cinsault 为主。果味浓郁，单宁柔顺。
€17~
Ksara Rouge (Tanique)
Ksara Rouge (Tanique)
西拉 40%，品丽珠 30%，赤霞珠 30%
结构化单宁红葡萄酒。带有黑果和香料香气，非常适合搭配烤肉。
€17~
Ksara Rosé (Minéral)
Ksara Rosé (Minéral)
西拉 40%，品丽珠 60%
干型矿物质桃红葡萄酒，典型的贝卡谷地风味。清爽，酸度高。
€17~
Ksara Blanc (Minéral)
Ksara Blanc (Minéral)
Chardonnay, Sauvignon, et Sémillion
干型白葡萄酒，带有矿物质和柑橘香气。非常适合搭配冷盘和鱼类。
€17~
Ixsir Altitude Rouge (Tanique)
Ixsir Altitude Rouge (Tanique)
以其所有者 Carlos Ghosn 而闻名 赤霞珠 22%，西拉 22%，丹魄 17%，以及 Caladoc 26%
高海拔红葡萄酒，优雅而复杂。葡萄品种的混合，带有成熟的红色水果和香料香气。
€40~
Ixsir Grande Réserve Rouge (Tanique)
Ixsir Grande Réserve Rouge (Tanique)
赤霞珠 39% 和西拉 61%
陈年红葡萄酒，浓郁而丰富。以西拉为主，带有木香和黑果香。
€60~
Château Kefraya Rouge
Château Kefraya Rouge
赤霞珠，慕合怀特，西拉
黎巴嫩顶级葡萄酒。浓郁、复杂、回味悠长，橡木桶陈酿。
€60~
Château Ksara Rouge
Château Ksara Rouge
Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet
黎巴嫩标志性红葡萄酒。平衡，单宁细腻，带有木香和香草香气。
€50~
1/2 瓶 Arack Ksarak
1/2 Bouteille Arack Ksarak
Ksarak
传统的黎巴嫩茴香酒，由葡萄蒸馏而成。加水和冰块饮用，会变成白色（狮子奶）。
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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