Le Village Café
Le Village Café
Le Village Café
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开胃菜
蛋黄酱鸡蛋，脆炸洋葱，生菜，细香葱
OEUFS MAYONNAISE, OIGNONS CRISPY, SUCRINE, CIBOULETTE
法式小酒馆经典菜肴，煮鸡蛋淋上柔滑的蛋黄酱。配以酥脆的炸洋葱和生菜以增加清爽感。简单但令人满足的开胃菜。
€8.50
≈ HK$77鸡肉春卷配香菜和新鲜薄荷，甜辣酱
NEMS DE POULET CORIANDRE ET MENTHE FRAÎCHE, SWEET CHILI
酥脆的炸春卷，内馅为碎鸡肉和香草。配以甜辣酱。美味芳香的亚洲风味。
€13
≈ HK$117传统洋葱汤
TRADITIONNELLE SOUPE À L'OIGNON
浓郁美味的洋葱汤，由焦糖洋葱在牛肉汤中慢炖而成。通常配以融化的奶酪和面包丁焗烤。法国经典热菜。
€12
≈ HK$108六只勃艮第蜗牛
SIX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
蜗牛配蒜蓉香芹黄油。口感嫩滑，香草味浓郁。通常配面包食用。
€16
≈ HK$144烤卡奥尔奶酪配蜂蜜和迷迭香
CHAOURCE RÔTI MIEL ET ROMARIN
烤卡奥尔奶酪，外皮有绒毛，内部融化。用甜蜂蜜和芳香迷迭香调味。美味的奶油佳肴，可涂抹或直接食用。
€14
≈ HK$126腌制三文鱼，莳萝，烤面包
GRAVLAX DE SAUMON, ANETH, TOAST DE PAIN
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼薄片。口感柔滑，味道细腻。配烤面包。
€19
≈ HK$171炸鱿鱼圈，塔塔酱，柠檬
CALAMARI FRITTI, SAUCE TARTARE, CITRON
裹粉油炸的鱿鱼圈，炸至金黄酥脆。配以奶油塔塔酱和柠檬提味。受欢迎的开胃菜，适合分享。
€14.50
≈ HK$131村庄腌制朝鲜蓟心，橄榄，帕玛森奶酪，续随子
ARTICHAUTS CONFITS DU VILLAGE, OLIVE, PARMESAN, CÂPRES
慢炖的朝鲜蓟心，配以橄榄、咸帕玛森奶酪片和续随子。地中海风味融合。
€13
≈ HK$117法式油醋汁韭葱，芥末籽，红葱头
POIREAUX VINAIGRETTE, GRAINES DE MOUTARDE, ÉCHALOTES
蒸煮的白韭葱，冷食或温食，配油醋汁。用芥末籽的辛辣和红葱头的甜味调味。传统清淡的蔬菜开胃菜。
€10
≈ HK$90沙拉
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜，鸡肉，帕玛森奶酪，番茄，橄榄，面包丁
什锦沙拉，配以爽脆罗马生菜、鸡肉块和帕玛森奶酪片。点缀有番茄、橄榄和金黄面包丁。用典型的奶油酱调味。
€19
≈ HK$171泰式牛肉沙拉
SALADE BOEUF THAÏ
黄瓜，生菜，新鲜香草，青豆
亚洲风味的新鲜沙拉，配腌制牛肉片。混合了爽脆的黄瓜、生菜、青豆和大量香草。通常是酸甜微辣的调味。
€21
≈ HK$189烤芝士火腿三明治，配绿沙拉或炸薯条
CROQUE-MONSIEUR, SALADE VERTE OU FRITES FRAÎCHES
热火腿奶酪三明治，表面焗烤。面包酥脆，奶酪融化。配自选配菜。
€16
≈ HK$144烤芝士火腿三明治，配松露奶油，绿沙拉或炸薯条
CROQUE-MONSIEUR, CRÈME DE TRUFFE, SALADE VERTE OU FRITES FRAÎCHES
经典烤芝士火腿三明治的豪华版，加入了芳香的松露奶油。浓郁的泥土和奶油风味。配沙拉或薯条。
€22
≈ HK$198村庄牛油果吐司
AVOCADO TOAST DU VILLAGE
菲达奶酪，萝卜，石榴，水波蛋，新鲜香草
烤面包片上铺有压碎或切片的牛油果和流心水波蛋。点缀有菲达奶酪、爽脆的萝卜和甜美的石榴籽。健康而多彩的菜肴。
€20
≈ HK$180村庄三文鱼饭
POKE SAUMON DU VILLAGE
腌制三文鱼，牛油果，红甘蓝，萝卜，胡萝卜，醋饭，柠檬
夏威夷碗，由醋饭和腌制三文鱼组成。配以新鲜爽脆的蔬菜，如牛油果、红甘蓝和胡萝卜。一顿完整、清爽、均衡的餐点。
€25
≈ HK$225主菜
沙爹鸡排，配炸薯条
PAILLARD DE POULET AU SATE, FRITES FRAÎCHES
薄片鸡胸肉，用沙爹香料（花生和香料）腌制烤制。肉质鲜嫩芳香。配自制炸薯条。
€19
≈ HK$171牛排配煎蛋，配土豆饼、波特酒酱汁、绿沙拉
STEAK À CHEVAL, RÖSTI DE POMMES DE TERRE, RÉDUCTION PORTO, SALADE VERTE
牛排配煎蛋。配以煎炸的土豆饼和波特酒酱汁。丰盛美味的菜肴。
€24
≈ HK$216手工牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
红葱头，香芹，细香葱，续随子，鸡尾酒酱，炸薯条
粗切生牛肉，用香草、续随子和辛辣酱调味。配以热薯条。
€23
≈ HK$207牛后腹肉，胡椒酱，炸薯条
BAVETTE D'ALOYAU, SAUCE AU POIVRE, FRITES FRAÎCHES
长纤维牛肉，以其浓郁风味和多汁而闻名。烤制，配以奶油胡椒酱。法式小酒馆经典菜肴。
€21
≈ HK$189米兰式小牛肉排，焗烤意面
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE, COQUILLETTES GRATINÉES
薄片小牛肉排，裹粉油炸，外酥内嫩。配以焗烤奶酪意面。丰盛的家庭式菜肴。
€27
≈ HK$243庄园鸭腿肉，土豆泥
CONFIT DE CANARD DU MANOIR ALEXANDRE, PURÉE DE POMMES DE TERRE
鸭腿肉在鸭油中慢炖，直至肉质酥烂，鸭皮香脆。配以柔滑的土豆泥。法国西南部特色菜。
€24
≈ HK$216村庄汉堡
BURGER DU VILLAGE
切达奶酪、腌红甘蓝、塔塔酱、炸薯条
自制汉堡配牛肉饼、融化切达奶酪和爽脆的腌红甘蓝。淋上塔塔酱。配炸薯条。
€23
≈ HK$207培根芝士汉堡
BACON - CHEESEBURGER
腌红甘蓝，炸薯条
汉堡配烤培根和融化奶酪。包含腌红甘蓝。丰盛而令人满足的菜肴，配薯条。
€25
≈ HK$225优质肋眼牛排，胡椒酱，炸薯条
BELLE ENTRECÔTE, SAUCE AU POIVRE, FRITES FRAÎCHES
多汁嫩滑的牛排，按您喜好烹饪。配以辛辣胡椒奶油酱和薯条。适合红肉爱好者。
€32
≈ HK$289三文鱼柳，白奶油酱，土豆泥
PAVÉ DE SAUMON, BEURRE BLANC, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
烤或煎三文鱼柳，配以柔滑微酸的白奶油酱。佐以叉压土豆泥。精致的鱼类菜肴。
€25
≈ HK$225炸鳕鱼薯条，塔塔酱，炸薯条
FRISH & CHIPS CABILLAUD, SAUCE TARTARE, FRITES FRAÎCHES
裹面糊油炸的鳕鱼柳，炸至金黄。配薯条和塔塔酱。经典的炸鱼薯条。
€23.50
≈ HK$212炸茄子，酸奶，石榴，香草，腰果，红薯薯条
AUBERGINE PANÉE, YAOURT, GRENADE, HERBES, NOIX DE CAJOU, FRITES DE PATATES DOUCES
酥脆的炸茄子片，配以清爽的酸奶酱。点缀有石榴、香草和腰果增加口感。配甜咸的红薯薯条。
€22.50
≈ HK$203童年意面，松露奶油，帕玛森奶酪，白火腿
COQUILLETTES DE NOTRE ENFANCE, CRÈME DE TRUFFE, PARMESAN, JAMBON BLANC
怀旧意面，配以奶油松露酱。加入白火腿和帕玛森奶酪。令人满足而精致。
€22
≈ HK$198配菜
焗烤意面
COQUILLETTES GRATINÉES
小意面烤制，配以融化的奶酪焗烤。简单而柔滑的配菜。
€7
≈ HK$63炸薯条
FRITES FRAÎCHES
自制炸薯条，金黄酥脆。经典的配菜。
€7
≈ HK$63绿沙拉
SALADE VERTE
新鲜沙拉叶，用清淡的油醋汁调味。为餐点增添清爽感。
€7
≈ HK$63土豆泥
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
用叉子粗略压碎的煮土豆，常加入黄油或橄榄油。质朴的口感和地道的风味。
€7
≈ HK$63青豆
HARICOTS VERTS
蒸或黄油炒的青豆。嫩绿清淡的蔬菜。
€7
≈ HK$63红薯薯条
FRITES DE PATATES DOUCES
红薯薯条，天然甜味。酥脆多彩。
€7
≈ HK$63甜点
奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES
三种奶酪拼盘
精选三种陈年奶酪，一同呈上。是餐后甜点前，以咸味结束用餐的理想选择。
€12
≈ HK$108巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈浓郁的巧克力甜点。质地轻盈如慕斯，可可味浓郁。
€10
≈ HK$90枫丹白露配红色水果酱
FONTAINEBLEAU COULIS DE FRUITS ROUGES
打发的鲜奶油配打发鲜奶油，非常轻盈柔滑。配以甜酸的红色水果酱。
€11
≈ HK$99香草焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
柔滑的香草奶油甜点，覆盖一层脆焦糖。口感对比鲜明。
€9.50
≈ HK$86香颂苹果，烤制
POMME CHANTECLER, RÔTIE AU FOUR
焦糖，山核桃，伊斯尼奶油
烤苹果，甜美软糯。淋上焦糖，点缀有脆山核桃和伊斯尼鲜奶油。
€13
≈ HK$117朱莉的法式吐司
PAIN PERDU DE JULIE
焦糖，焦糖榛子，香草冰淇淋
法式吐司浸入蛋奶混合物中，然后用黄油煎炸。温热食用，配焦糖、榛子和一球香草冰淇淋。
€12
≈ HK$108半熟巧克力曲奇，榛子冰淇淋，焦糖
COOKIE MI-CUIT CHOCOLAT, GLACE NOISETTE, CARAMEL
巧克力熔岩蛋糕，温热食用，中心仍呈流淌状。配榛子冰淇淋和焦糖淋酱。
€14
≈ HK$126咖啡或茶配甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
一杯咖啡或茶，配什锦迷你甜点。品尝多种甜点的完美选择。
€13
≈ HK$117香槟甜点
CHAMPAGNE GOURMAND
一杯香槟配什锦迷你甜点。咖啡甜点的节日版。
€19
≈ HK$171冰淇淋和冰沙
GLACES ET SORBETS
榛子、巧克力、香草、咖啡、草莓、柠檬、黑醋栗、青苹果、开心果、椰子
各种口味的冰淇淋球或冰沙。清爽甜美。
€4~
冰淇淋杯
诺曼底冰柱
TROU NORMAND
青苹果冰沙，卡尔瓦多斯
苹果冰沙配卡尔瓦多斯（苹果白兰地）。传统上在餐中食用，以助消化。
诺曼底冰柱
COLONEL
柠檬冰沙，伏特加
青柠或黄柠檬冰沙配冰镇伏特加。非常清爽的餐后甜点。
阿芙佳朵
L'AFFOGATO
香草冰淇淋、浓缩咖啡、阿玛雷托
香草冰淇淋球淋上热浓缩咖啡和杏仁利口酒（Amaretto）。美味的冷热混合。
香槟
CATTIER BRUT Icone
CATTIER BRUT Icone
经典干型香槟，气泡丰富，节日气氛浓郁。带有新鲜水果香气和细腻气泡。
€13~
杜兹干型香槟
DEUTZ BRUT
著名香槟，优雅均衡。花香和果香。
€17~
杜兹桃红香槟
DEUTZ Rosé
粉红香槟，带有红色水果（草莓、覆盆子）的香气。色泽淡雅。
€120~
杜兹白中白香槟
DEUTZ Blanc de Blanc
香槟，仅用白葡萄（霞多丽）酿造。非常细腻且矿物质感强。
€153~
红色
CÔTES-DU-RHÔNE, FAMILLE PERRIN
CÔTES-DU-RHÔNE, FAMILLE PERRIN
罗讷河谷典型的果味辛辣红酒。
€5.50~
CROZES-HERMITAGE, MAISON LES ALEXANDRINS
CROZES-HERMITAGE, MAISON LES ALEXANDRINS
结构饱满的红酒，带有黑果和胡椒的香气。
€46~
SAINT JOSEPH, MAISON LES ALEXANDRINS
SAINT JOSEPH, MAISON LES ALEXANDRINS
罗讷河右岸优雅浓郁的红酒。
€62~
玫瑰
ILE DE BEAUTE, IGP
ILE DE BEAUTE, IGP
科西嘉桃红葡萄酒，清新芳香。
€5.50~
白色
CÔTES-DU-RHÔNE, FAMILLE PERRIN
CÔTES-DU-RHÔNE, FAMILLE PERRIN
罗讷河谷干型芳香白葡萄酒。
€5.50~
CROZES-HERMITAGE, MAISON LA MOTTE
CROZES-HERMITAGE, MAISON LA MOTTE
饱满的花香白葡萄酒，100% 玛珊（Marsanne）。
€57~
CONDRIEU, MAISON LES ALEXANDRINS
CONDRIEU, MAISON LES ALEXANDRINS
珍贵的白葡萄酒，以维欧尼（Viognier）酿造，香气浓郁（杏子、桃子）。
€86~
商店資訊
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