Le Sauvage

火焰烤沙丁鱼，带来独特的烟熏风味。搭配爆裂在口中的指橘和爽脆蔬菜。一道充满海洋清新和丰富口感的开胃菜。

烤牛肝菌搭配朝鲜蓟和奶油般柔滑的慢煮蛋。荞麦饼干带来一丝酥脆。一道带有泥土和秋季风味的菜肴。

鲜嫩的龙虾肉包裹在酥脆的炸饺皮中。搭配酸甜的罗望子风味酱汁。酥脆的口感与鲜嫩的肉质的精致融合。

当天新鲜捕捞的鱼，烹饪至完美（鱼肉呈珍珠色）。搭配腌制过的鸡油菌和烤根茎蔬菜。一道轻盈的主菜，突出时令食材。

来自塞纳湾的香煎扇贝。搭配藏红花乳化酱和布歇特贻贝。温和的海鲜风味，带有微辣。

阿根廷安格斯牛排，以其浓郁的风味和嫩度而闻名。搭配小土豆和黑橄榄。一道丰富美味的肉类菜肴。

由专家奶酪师精选的陈年法国奶酪拼盘。根据供应情况变化，提供不同质地和风味。通常搭配面包食用。

来自索利耶的紫色无花果，甜美芬芳。搭配浓郁的开心果奶油和蛋白霜碎。一款水果味十足的甜点。

冰镇甜点，由酥脆蛋白霜、柠檬和猕猴桃组成。配以草本（万寿菊）冰糕和碎饼干。清爽、酸甜且富有层次。

厨师精选的6道菜完整美食之旅。让您品尝餐厅的各种风味和特色菜肴。非常适合花时间品味美食。