Le Santé Bonheur

精选各种手工冷切肉，盛放在木板上。通常包括香肠、火腿和肉酱。非常适合作为开胃菜分享。

科西嘉岛的各种特色冷切肉。具有科西嘉风土特色的典型、烟熏和乡村风味。

科西嘉传统干香肠。质地坚实，风味浓郁，采用手工方法制作。切片搭配面包。

纯牛肉香肠薄片。猪肉的低脂美味替代品，质地紧实，味道浓郁。

科西嘉陈年火腿。深红色，带有浓郁的坚果味和入口即化的质地。

盐渍和风干的猪颈肉，经过长时间熟成。风味浓郁复杂，带有美味的雪花脂肪。

高品质松露注入熟火腿。火腿的甜味与松露浓郁的泥土香气相得益彰。

西班牙风干牛肉火腿，略带烟熏味。质地类似于生火腿，但牛肉味浓郁。

西班牙辣香肠，由橡子喂养的猪制成（bellota）。非凡的融化脂肪和辛辣风味。

熟制意大利冷切肉，宽大呈粉红色，点缀着黑松露。丝滑的质地和细腻的香气。

经典的意大利摩泰台拉，镶嵌着完整的开心果。甜美，柔软，略带脆感。

整块或半熟鹅肝。黄油般柔滑的质地，味道浓郁而细腻。配烤面包。

烟熏鸭胸薄片。肉质鲜嫩，带有美味的脂肪层和微妙的烟熏味。

罐装手工肉酱。乡村风格的涂抹肉酱，有多种野味或猪肉口味可供选择。

高品质生牛肉，手工刀切并调味。保证嚼劲十足和新鲜度。

生牛肉碎，用意大利橄榄油、罗勒或帕玛森奶酪等意大利食材烹制。美味芳香。

生小牛肉，切碎或切薄。比牛肉更温和细腻，轻微调味以保持其细腻。

科西嘉肉酱或肉冻，有野猪肉或用当地香草（牛至）调味的蔬菜版本。搭配面包食用。

大型拼盘，结合了各种冷切肉和奶酪。品尝各种美食的完整选择。

奶油状的鱼卵（鳕鱼或鲱鱼）制品。带有海鲜味和奶油质地，配以小圆面包或面包。

优质烟熏三文鱼片。鲜橙色，入口即化，带有微妙的烟熏味。

高品质年份沙丁鱼罐头配风干番茄。浓郁的海鲜风味。

烤面包配乌鱼子（风干鲱鱼卵）薄片。地中海特色菜，味道浓郁，带有海鲜味。

来自鲣鱼（金枪鱼的近亲）腹部的肉片，这是最肥美、最嫩的部分。用橄榄油浸制。

吐司，融合了朝鲜蓟心的甜美和乌鱼子的咸鲜。

来自西班牙北部捕捞的顶级长鳍金枪鱼罐头。白色肉质，紧实，味道极其鲜美。

精选各种陈年奶酪。提供从温和到浓郁的各种质地和口味。

科西嘉传统绵羊奶酪，压制而成。典型、乡村且略带辛辣的风味。

水牛马苏里拉奶酪，更浓郁、更奶油，加入松露增添美食风味。

烤面包片，用大蒜擦拭，上面铺满美味的风干番茄和橄榄油。

新鲜牛油果薄片配石榴籽。清爽、奶油般柔滑且略带酸味的开胃菜。