Le Relais Fac


开胃菜 主菜 甜点 咖啡
Entrée Plat Dessert Café
包含开胃菜、主菜、甜点和咖啡的完整套餐。非常适合丰盛的午餐。
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
Entrée Plat ou Plat Dessert
灵活套餐,可选择开胃菜+主菜 或 主菜+甜点。
今日主菜
Plat du Jour
当日特色菜,厨师根据灵感和市场食材烹制。
番茄芝士挞
Tarte Fine Chèvre tomate
薄脆挞皮,配融化的芝士和番茄。美味又清淡。
Muscadet 白葡萄酒炖兔肉冻
Terrine de Lapin au muscadet
乡村风格的兔肉冻,用 Muscadet 白葡萄酒腌制。口感紧实,肉质丰富,冷食。
鲱鱼配油浸土豆
Hareng Pommes à l'huile
腌制鲱鱼配温热土豆和油醋汁。巴黎小酒馆的经典菜肴。
牛排配红葱酱和自制薯条
Bavette d'Aloyau à l'échalotte & frites Maison
烤牛排配糖渍红葱酱和自制薯条。肉质鲜嫩多汁。
小牛肉肝配覆盆子醋和意面焗饭
Foie de Veau, vinaigre de framboise & gratin de pâte
香煎小牛肉肝配酸甜覆盆子醋酱,佐以意面焗饭。
三文鱼排配 Nantais 黄油酱、红薯泥和炒芹菜
Pavé de saumon, beurre nantais, purée de patate douce & poêlée de celeri
烤三文鱼排配奶油黄油酱(Nantais 黄油酱),佐以甜薯泥和炒芹菜。
提拉米苏
"Tiramisu"
著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成。
焦糖布丁
Crème Brûlée
香草奶油布丁,表面覆盖一层薄薄的焦糖。用勺子敲碎享用。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典的慕斯,口感轻盈蓬松,浓郁的黑巧克力风味。
苹果挞
Tarte aux Pommes
传统苹果挞。酥脆的饼皮和融化的苹果馅料。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.6
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