Le Relais Diderot


开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
一种午餐或晚餐套餐,可以选择两道菜。以固定价格提供均衡的餐点。
开胃菜+主菜+甜点 或 1杯葡萄酒
ENTREE + PLAT + DESSERT ou 1 VERRE DE VIN
一种全套套餐,包括三道菜,或用一杯葡萄酒代替甜点。适合丰盛的一餐。
水煮蛋配蛋黄酱
OEUF DUR MAYONNAISE
法式小酒馆的经典菜肴,由淋上自制蛋黄酱的水煮蛋组成。质地既坚实又浓郁。冷食,通常配少量沙拉。
腌鲱鱼柳
FILET DE HARENG
鲱鱼鱼片,用油腌制,通常配洋葱和胡萝卜。味道咸鲜,口感入口即化。一道传统风味浓郁的开胃菜。
哈里拉汤
CHORBA
一种北非传统的丰盛辛辣汤。用肉类(通常是羊肉)、番茄、蔬菜和细面条或碎小麦制成。热食。
牛油果油醋汁
Avocat Vinaigrette
牛油果配简单的油醋汁(油、醋、芥末)。味道清新,质地奶油般顺滑。一道清淡的开胃菜。
小牛肉排
CÔTE DE VEAU
带骨的小牛肉块,烤或煎。肉质鲜嫩多汁,味道温和。可搭配您选择的配菜享用。
烤羊腿
MECHOUI D'AGNEAU
慢烤羊肉,北非菜肴的典型代表。肉质非常鲜嫩,易于脱骨,并带有香料的芬芳。美味又暖心。
松露白香肠
BOUDIN BLANC AUX TRUFFES
一种细肉肠,由白肉(猪肉、家禽)、牛奶制成,并带有松露香味。质地非常细腻柔软,味道清淡而带有木质香气。
鳎鱼柳
FILET DE SOLE
扁平鱼的鱼片,肉质呈白色,细腻。味道清淡,质地轻盈。通常用平底锅简单烹制。
烤鸡
POULET RÔTI
烤箱或烤架烤制的鸡肉,直至表皮金黄。肉质鲜嫩可口。一道简单而受欢迎的菜肴。
白奶酪
Fromage blanc
新鲜的乳制品,质地光滑细腻,类似酸奶。味道温和,略带酸味。通常原味或加糖食用。
漂浮岛
Ile flottante
经典的法式甜点,由煮过的蛋白霜漂浮在香草蛋奶酱上,淋上焦糖。质地非常轻盈蓬松。
提拉米苏
Tiramisu
源自意大利的甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干、奶油马斯卡彭奶酪制成,撒上可可粉。浓郁而柔滑。
泡芙
Profiteroles
小泡芙内填香草冰淇淋或奶油,淋上热巧克力酱。口感和温度的完美结合。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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