Le Relais de Bretagne

传统的乡村肉冻，用猪肉、香草和香料制成。质地坚实颗粒状，味道浓郁肉香。冷食，配面包和酸黄瓜。

煮芦笋，温热或冷食。配以经典的油醋汁（油、醋、芥末）。味道温和略带蔬菜味，被酱汁提升。

什锦冷盘和开胃菜，如鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和番茄。新鲜多样，适合品尝多种风味。

法国小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上蛋黄酱制成。口感奶油般顺滑。

某些棕榈树茎的内部部分。味道温和，带有洋蓟的香气，质地脆嫩。冷食，配油醋汁。

洋蓟最嫩多肉的部分。味道温和，略带坚果味。冷食，常配油醋汁。

简单的切片新鲜番茄沙拉。用油、醋和香草调味。清爽轻盈。

什锦沙拉，混合了蔬菜的清新和坚果的酥脆。这是一道均衡的开胃菜，配有鸡蛋和牛油果。

当季新鲜什锦蔬菜沙拉，通常包括黄瓜、牛油果、鸡蛋和番茄。新鲜酥脆。

切片番茄和新鲜马苏里拉奶酪交替。用橄榄油和罗勒调味。温和，奶油般，清新。

半个牛油果，配以水果中心的油醋汁。质地丰富如黄油，被酱汁的酸度提升。

牛油果配虾，常淋上鸡尾酒酱（蛋黄酱和番茄酱）。经典的甜咸奶油混合。

烤箱烤制的兔肉冻。味道比猪肉冻更细腻，冷食切片。

绿叶沙拉配鹅肝或油封鸭胗。法国西南部典型的丰盛美食。

丰盛的什锦沙拉，配有鸡肉、各种蔬菜和鸡蛋。足够作为一顿便餐。

绿叶沙拉配烟熏三文鱼片。鱼的烟熏咸味与沙拉的清新相得益彰。

绿叶沙拉配煎培根（小块烟熏猪肉）。常配面包丁。烟熏味和酥脆口感。

烤箱或烤肉架烤制的四分之一或半只鸡。皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。

裹面包屑的鸡排，夹火腿和融化奶酪。外酥内软。

红辣椒香肠，由牛肉和羊肉制成，是马格里布地区的特色。烤制，辣味。

慢烤羊肉或羊腿，通常是烤串。肉质非常鲜嫩，味道浓郁。

腌制并烤在串上的鸡肉块。鲜嫩微焦。

什锦烤肉：家禽、羊肉和辣香肠。适合肉食爱好者。

烤牛排，配以马斯特酒店黄油（黄油与欧芹和柠檬汁混合），在热肉上融化。

烤小羊排。骨边肉嫩，风味独特。

带骨的大块烤牛肉。份量足，多汁，味道浓郁。

最嫩的牛肉块，配以绿胡椒奶油酱。肉的柔嫩与胡椒的芳香辛辣相结合。

最嫩多肉的牛肉块，简单烤制以品尝肉质的品质。

长纤维牛肉块，以其风味而闻名。质地比牛柳略硬，味道浓郁。

牛排配胡椒酱/红葱头酱/洛克福奶酪酱

牛排配胡椒酱。法式小酒馆经典。

烤牛排

切碎的生牛肉，用刺山柑、洋葱、芥末、蛋黄精细调味。新鲜食用。

烤碎牛肉饼。简单多汁。

最丰盛的库斯库斯，配以粗麦粉、蔬菜和各种肉类（通常有羊肉、鸡肉、梅尔盖兹香肠和烤串）。

库斯库斯配烤羊肉或烤羊腿。

库斯库斯配辣香肠（梅尔盖兹）。

库斯库斯配炖鸡块或烤鸡块。

库斯库斯配烤鸡肉串和梅尔盖兹香肠。

周中午餐套餐。可从精选菜肴中选择两道菜。物超所值。

全牛肉菜单，随时供应。包括一份开胃菜，一份配薯条的牛肋排，以及一份冰淇淋甜点。

经典法国奶酪拼盘，通常包括布里奶酪、卡门贝尔奶酪等软质奶酪，以及山羊奶酪。

传统甜点：焦糖布丁。质地光滑，入口即化。

轻盈浓郁的黑巧克力慕斯。质地轻盈如泡沫。

经典挞，上面铺有烤苹果片。

翻转苹果派，苹果在烘烤派皮前用黄油和糖焦糖化。温热食用。

挞，上面铺有酸甜的柠檬奶油。

当季新鲜水果块，配以果汁或清淡糖浆。

香草冰淇淋，内含蛋白霜心，外裹榛子碎或果仁糖。

冰淇淋甜点，由香蕉切半、冰淇淋球（香草、巧克力、草莓）和鲜奶油组成。

灵感来自布列塔尼的冰淇淋杯，配有焦糖，有时会加入苹果酒（卡尔瓦多斯）。

什锦水果冰沙（黑醋栗和柠檬）。清爽轻盈。

浓郁的巧克力冰淇淋杯，适合可可爱好者。

经典甜点，由糖渍梨配香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。

咖啡口味的冰淇淋杯。

冰淇淋甜点的经典之作：咖啡或巧克力冰淇淋，淋上冷浓缩咖啡（咖啡口味）或巧克力酱，上面覆盖大量鲜奶油。

新鲜草莓配奶油或鲜奶油。