Le Premier - Restaurant

布拉塔奶酪的奶油心配烤面包丁。味道温和，质地奶油状，非常适合开始用餐。

酿大号蘑菇，安茹地区的特色菜。通常填入美味的混合物（大蒜、欧芹、黄油或奶酪）并烤制。

烤茄子配碎菲达奶酪。一种融化且美味的素食菜肴，融合了蔬菜的甜味和奶酪的咸味。

乡村风格的肉酱，用猪肉和香料制成。冷食，传统上配面包和酸黄瓜。

煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。法国小酒馆中必不可少且令人舒适的开胃菜。

融化的奶酪热三明治，烤至金黄酥脆。内部融化，通常配有沙拉。

腌制的生鱼片（鲈鱼），通常用橄榄油和柠檬腌制。清爽的菜肴。

来自科西嘉（AOP）的手工冷切肉拼盘。地中海风味的浓郁而典型的风味。

大份共享拼盘，结合了各种冷切肉和奶酪。非常适合餐前酒或聚餐。

精选经过陈年、拥有原产地保护标识（AOP）的奶酪。提供法国风土多样性的概览。

时令水果甜点，在酥脆的碎屑状酥皮下烤制。温热食用。

吐司或面包浸入牛奶和鸡蛋的混合物中，然后在平底锅中煎至金黄。口感柔软、甜美且焦糖化，是法国甜点的经典之作。