Le Passy






当日特色菜请查看我们的二维码
Dishes of the day on our qr-code
每日特色开胃菜,定期轮换。请查看二维码了解今日具体供应。通常采用时令食材。
有机鸡蛋蛋黄酱
BIO eggs mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜,特色是煮熟的有机鸡蛋,上面覆盖着奶油蛋黄酱。简单,浓郁,美味。冷食。
橙孜然胡萝卜丝
Grated carrots orange-cumin
新鲜胡萝卜丝,用柑橘橙子和温和的孜然香料调味。酥脆清爽,甜咸平衡。
半个牛油果配虾仁鸡尾酒酱
½ avocado with shrimps cocktail sauce
半个新鲜牛油果,配小虾仁和酸甜的粉色鸡尾酒酱。奶油质地,带有咸鲜海鲜风味。用勺子食用。
水牛芝士小番茄和罗勒
Burrata mozzarella little tomatoes & basil
新鲜的意大利奶酪,外壳坚硬,中心呈奶油状,配樱桃番茄和罗勒。浓郁,奶味十足,清爽。切开奶酪让奶油流出食用最佳。
Dauphiné的馄饨,孔泰奶酪,蘑菇奶油
Raviolis from Dauphiné Comté cheese, mushrooms cream
一种来自多菲内地区的特色小饺子,内馅为孔泰奶酪。配以浓郁的蘑菇奶油酱。柔软,美味,令人愉悦。
4个蔬菜鸡肉春卷,沙拉和薄荷
4 nems vegetables-chicken, salad & mint
炸越南春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。酥脆的外皮,美味的内馅。用生菜叶包裹,加入薄荷并蘸酱食用。
三文鱼鞑靼和牛油果酱
Salmon tartar & Avocado guacamole
生三文鱼切丁调味,搭配奶油牛油果酱。新鲜,凉爽,质地顺滑。清淡健康的开胃菜。
农家肉酱 200克 “Mas” 适合分享
Farmhouse pâté 200g "Mas" To share
一种用调味肉制成的乡村肉酱,份量足,适合分享。味道浓郁,肉味浓郁,口感扎实。涂抹在面包上。
12个诺曼底灰色蜗牛 “Brotonne”,去腺体,香芹黄油
12 snails grey "Brotonne from Normandie" without beads & gland, parsley butter
经典的法式蜗牛,用大蒜和香芹黄油烹制。质地坚实耐嚼,类似于蛤蜊。用小叉子将肉从壳中取出。
意大利
Italian
沙拉,水牛芝士,烤蔬菜,朝鲜蓟,帕玛森干酪,小番茄,罗勒
一种地中海风味沙拉,特色是奶油水牛芝士和烤蔬菜。新鲜,美味,种类丰富。
凯撒
Caesar
罗马生菜沙拉,酥脆鸡肉,帕玛森干酪,烤面包丁,凤尾鱼调味汁,番茄
经典的凯撒沙拉,配罗马生菜、炸鸡、奶酪和酥脆的烤面包丁。用咸鲜的凤尾鱼油醋汁调味。
鸡肉
Chicken
鸡胸肉,牛油果,羊奶酪,烤面包丁,石榴,玉米,酱油芝麻酱
一种丰盛的沙拉,配鸡肉、奶油牛油果、咸味羊奶酪和甜石榴籽。用坚果味的酱油芝麻酱调味。
农夫
Farmer
圣马塞林奶酪吐司,塞拉诺火腿,小土豆,青豆,番茄
一种乡村沙拉,特色是烤奶酪、腌火腿和土豆。味道鲜美,饱腹感强,像一碗饭。
酱油
三文鱼
Salmon
用酱油和蜂蜜腌制,黑白米饭,牛油果,芒果,甜菜根,黄瓜,谷物种子
一种夏威夷风味的米饭碗,上面铺着生腌三文鱼、水果和蔬菜。新鲜,甜美,咸鲜。
素食
Veggie
黑白米饭,橙孜然胡萝卜,牛油果,玉米,甜菜根,黄瓜,番茄,谷物种子
一种素食米饭碗,装有色彩鲜艳的新鲜蔬菜和种子。酥脆,清淡,健康。
冷切肉
Cold meats
各种腌制肉类,如萨拉米和火腿。咸味鲜美。非常适合与面包和葡萄酒搭配。
当季奶酪
Cheeses of the moment
厨房精选的当季奶酪。质地和风味强度各不相同。
什锦冷切肉和奶酪
Mixte Cold meats & cheeses
什锦冷切肉和奶酪拼盘。提供各种咸味和奶油味。
配沙拉/炸薯条 +2欧元
火腿奶酪烤三明治
Croque-Monsieur
一种著名的法式烤火腿奶酪三明治,通常淋上白酱。酥脆,奶酪味浓郁,味道鲜美。热食。
火腿奶酪煎蛋烤三明治
Croque-Madame
类似于Croque-Monsieur,但上面放了一个煎蛋。流动的蛋黄为火腿奶酪三明治增添了浓郁的风味。
意大利烤三明治
Croque-Italian
番茄-西葫芦-马苏里拉
烤三明治的素食变种,配马苏里拉奶酪、番茄和西葫芦。融化的奶酪搭配新鲜蔬菜风味。
有机鸡蛋蘑菇煎蛋卷,配绿沙拉
Omelet BIO eggs with mushrooms, green salad
一种蓬松的煎蛋卷,用有机鸡蛋制作,内馅为蘑菇。味道鲜美,柔软。配清淡的绿沙拉。
笔管面烩饭,火腿和松露蘑菇奶油酱配松露奶油
Risotto of pennes pastas, ham & tartuffata mushrooms cream with truffle cream
笔管面意面,以烩饭风格烹制,配浓郁的松露蘑菇奶油酱。奶油味,泥土味,芳香。
鸡胸肉奶油蘑菇,烩饭
Chicken Breast cream with mushrooms, pilaw rice
嫩鸡胸肉配奶油蘑菇酱。配以蓬松的烩饭。
来自Cantal地区的酿白菜和黄油煮胡萝卜
Stuffed cabbage From Cantal country & carrots cooked with butter
一种传统的菜肴,特色是酿馅的卷心菜叶。配黄油煮胡萝卜。丰盛,乡村风味。
牛肉鞑靼,炸薯条
Beef tartar prepared, French fries
用续随子、洋葱和酱汁调味的碎生牛肉。质地柔软,味道浓郁,酸甜。配酥脆炸薯条。
芝士汉堡
Cheese burger
碎牛肉,意大利面包,切达奶酪,塔莱吉奥奶酪,生菜和蛋黄酱,炸薯条和沙拉
一种在意大利面包上的牛肉汉堡,配两种奶酪。多汁浓郁。配炸薯条和沙拉。
烤牛腹肉 « 安格斯-爱尔兰 » 糖渍葱,炸薯条
Grilled flank of beef « Angus-Ireland » candied shallot, french fries
一种美味的烤牛腹肉,配甜的糖渍葱。耐嚼,肉味浓郁。配炸薯条。
烤牛里脊眼排 « 阿根廷 » 250克以上,胡椒酱,炸薯条
Grilled eye of tenderloin +250g « Argentina », pepper sauce, french fries
一种优质的牛里脊肉,烤制后配辛辣的胡椒酱。非常嫩,瘦肉。配炸薯条。
三文鱼照烧,酱油/蜂蜜腌制,谷物种子外壳,什锦绿色蔬菜
Salmon Tataki marinated soya/honey & crust of cereals seeds, mix of green vegetables
轻煎三文鱼,中心生食,用酱油和蜂蜜腌制。用种子包裹以增加酥脆度。配蔬菜。
炸鱼薯条和酱汁 炸鳕鱼和炸薯条
Fish & chips & sauces Breaded cod & French fries
炸鳕鱼配炸薯条。外酥内嫩的白鱼肉。配蘸酱。
烤鳕鱼背,白黄油酱,烩饭
Back of cod baked in the oven, white butter sauce, pilaw rice
烤鳕鱼柳配经典的白黄油酱(beurre blanc)。细腻浓郁。配米饭。
炸薯条
French fries
炸土豆条。酥脆咸香。
绿沙拉
Green salad
简单的鲜叶沙拉配调味汁。
原味笔管面
Pennes natural
原味笔管面,可能配黄油或油。
烩饭
Pilaw rice
用洋葱和肉汤煮的米饭。蓬松入味。
什锦绿色蔬菜
Mix of green vegetables
什锦绿色蔬菜,蒸或炒。
黄油煮胡萝卜
Carrots cooked with butter
用黄油煮至软嫩的甜胡萝卜。
当季奶酪
Cheese of the moment
请询问您的服务员
轮换奶酪选择。请询问今日的品种。
Cantal « entre deux »
Cantal « entre deux »
一种来自奥弗涅地区的半硬质法国奶酪。陈年介于年轻和陈年之间,提供均衡的坚果风味。
Brie de Meaux 12个月
Brie de Meaux 12 months
一种著名的软质奶酪,带有霉菌外皮,陈年以获得更浓郁的风味。奶油味、泥土味和辛辣味。
圣莫尔山羊奶酪
Sainte Maure from Touraine goat
一种有独特稻草在中心的圆木形山羊奶酪。浓郁,坚果味,柔软。
绵羊托姆奶酪
Tomme de brebis ewe
一种由绵羊奶制成的硬质奶酪。浓郁的坚果味,质地顺滑。
什锦奶酪
Assortment of cheeses
各种奶酪拼盘。非常适合品尝多种类型。
0%脂肪凝乳配红果酱或蜂蜜
Curd 0% cheese red fruits coulis or honey
新鲜白奶酪(0%脂肪)。配甜水果酱或蜂蜜。清淡奶油味。
温热的薄苹果挞
Warm fine apple tart
经典的薄饼,上面铺着切片苹果。温热食用。甜美果香。
面包布丁焦糖香草杏仁冰淇淋
Bread fritters caramel-vanilla-almond ice cr.
炸面包(类似法式吐司)配浓郁的冰淇淋。酥脆,温热,甜美。
意式奶冻配芒果酱
Panacotta coulis of mango
一种意大利奶油甜点,上面淋有芒果酱。丝滑甜美。
提拉米苏咖啡
Tiramisu coffee
层叠的甜点,配浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。浓郁的咖啡和可可风味。
黑巧克力熔岩蛋糕香草樱桃冰淇淋
Black chocolate fondant vanilla-cherry ice cr
一种温热的巧克力蛋糕,中心呈熔岩状。配冰淇淋。浓郁的巧克力风味。
草莓挞马斯卡彭青柠
Strawberries tart mascarpone-lime
一种馅饼,里面填满了柠檬味的马斯卡彭奶油和新鲜草莓。甜美,带点酸。
有机浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡(晚间价格)。
Espresso BIO or Decaff gourmand
咖啡配各种迷你甜点。品尝多种甜点的绝佳方式。
有机茶或花草茶配迷你甜点
Tea or Infusion BIO gourmand
茶或花草茶配各种迷你甜点。
浓缩咖啡,阿玛雷托,香草冰淇淋
Affogato espresso, amaretto, vanilla icecream
香草冰淇淋浸在热浓缩咖啡和阿玛雷托利口酒中。热、冷、苦、甜。
黄油糖可丽饼
Crêpes butter-sugar
薄薄的法式薄饼,简单搭配黄油和糖。甜美柔软。
巧克力-果酱可丽饼
Crêpes chocolate - jam
榛子酱 - 鲜奶油
薄薄的法式薄饼,搭配您选择的巧克力、果酱或榛子酱。
巴黎圣代
Parisian Coupe
意大利冰淇淋 “Sammontana”:焦糖香草杏仁,巧克力巧克力碎,樱桃酱香草,开心果香草开心果酱 冰糕:柠檬,草莓,芒果
一份冰淇淋或冰糕。从可选列表中选择您想要的份数和口味。
白雪公主
Dame blanche
香草冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油
经典的圣代,配香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。甜美,令人愉悦。
巧克力列日
Chocolate Liégeois
巧克力冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油
巧克力爱好者的圣代,配巧克力冰淇淋和酱汁,上面淋有鲜奶油。
Colonel
Colonel
柠檬冰糕和伏特加
柠檬冰糕配一杯伏特加。清爽且带酒味的消化甜点。
有机浓缩咖啡,无咖啡因
Espresso BIO, Decaff
一杯有机或无咖啡因浓缩咖啡。
有机浓缩咖啡,无咖啡因(18点后)
Espresso BIO, Decaff after 18H
一杯有机或无咖啡因浓缩咖啡(晚间价格)。
“榛子味”(浓缩咖啡加少量奶),“长形”(加水稀释的浓缩咖啡)有机
"Noisette", "Allongé" BIO
浓缩咖啡加少量牛奶(榛子味)或加水稀释(长形味)。
“榛子味”(浓缩咖啡加少量奶),“长形”(加水稀释的浓缩咖啡)有机(18点后)
"Noisette", "Allongé" BIO after 18H
浓缩咖啡加牛奶或水(晚间价格)。
有机美式咖啡
Americano coffee BIO
用热水稀释的浓缩咖啡。类似于冲泡咖啡。
双份有机浓缩咖啡,拿铁咖啡
Double espresso BIO, Café latte
双份浓缩咖啡或大量热牛奶咖啡。
老式热巧克力
Hot chocolate old style
浓郁厚实的传统热巧克力。
茶
Tea
锡兰,大吉岭,伯爵茶,绿茶煎茶,红果
您选择的茶。热饮。
有机花草茶
Infusions BIO
马鞭草,有机椴树花,薄荷
有机马鞭草、椴树花或薄荷制成的花草茶。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡上撒有泡沫牛奶和可可粉。
维也纳咖啡或巧克力
Viennois Coffee or Chocolate
咖啡或热巧克力上撒有鲜奶油。
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
咖啡加威士忌和糖,上面加奶油。
干邑
Cognac
用葡萄制成的法国白兰地。浓烈而温暖。
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。果味浓郁,烈性。
Vieille Prune
Vieille Prune
陈年李子白兰地。甜美的果味,烈酒味浓烈。
Bas-Armagnac VSOP
Bas-Armagnac VSOP
独特的法国白兰地。VSOP表示已陈年至少4年。
Bas-Armagnac XO
Bas-Armagnac XO
特陈干邑白兰地,陈年时间更长,口感更顺滑。
Verveine Pagès
Verveine Pagès
用柠檬马鞭草制成的绿色草本利口酒。
梨
Poire
梨白兰地(梨生命之水)。
覆盆子
Framboise
覆盆子白兰地(覆盆子生命之水)。
Mirabelle
Mirabelle
Mirabelle 李子白兰地。
Sancerre Domaine La Croix St-Laurent, J&S Cirotte
Sancerre Domaine La Croix St-Laurent, J&S Cirotte
一种来自卢瓦尔河谷的红酒。通常清淡,果味浓郁,优雅。
Chinon Domaine Gouron
Chinon Domaine Gouron
卢瓦尔河谷红酒,由品丽珠酿造。通常带有泥土味和浆果味。
Côte de Brouilly Domaine des Fournelles, cuvée Godefroy
Côte de Brouilly Domaine des Fournelles, cuvée Godefroy
一种由歌海娜葡萄制成的博若莱特级葡萄酒。果味浓郁,充满活力。
Bordeaux Château Mousseyron, Joris Larriaut
Bordeaux Château Mousseyron, Joris Larriaut
经典的波尔多红酒。可能是梅洛和赤霞珠的混合,结构感强,味道鲜美。
Pic Saint-Loup Domaine Pech-Tort, Une Bonne Etoile
Pic Saint-Loup Domaine Pech-Tort, Une Bonne Etoile
一种朗格多克红酒。通常浓郁,辛辣,酒体饱满。
有机罗讷河谷丘陵 Les Becs Fins, maison Tardieu-Laurent
Bio Côtes-du-Rhône Les Becs Fins, maison Tardieu-Laurent
罗讷河谷有机红酒。辛辣,温暖。
Saint-Joseph Cuvée Côte-Diane, cave St Désirat
Saint-Joseph Cuvée Côte-Diane, cave St Désirat
北罗讷河谷西拉。胡椒味,结构感强。
Crozes-Hermitage Cuvée Coteaux, Tardieu-Laurent 2021
Crozes-Hermitage Cuvée Coteaux, Tardieu-Laurent 2021
北罗讷河谷西拉。芳香,带有深色水果味。
Bio Vacqueyras Vieilles Vignes, Tardieu-Laurent 2020
Bio Vacqueyras Vieilles Vignes, Tardieu-Laurent 2020
南罗讷河谷混合酒。酒体饱满,浓郁。
Lalande-De-Pomerol Château Perron 2019
Lalande-De-Pomerol Château Perron 2019
右岸波尔多红酒。以梅洛为主,口感顺滑,李子味。
Bio Saint Emilion Grand Cru Château La Grave Figeac 2018
Bio Saint Emilion Grand Cru Château La Grave Figeac 2018
著名的波尔多产区。复杂而优雅。
Saint- Estèphe Château Lilian Ladouys 2016
Saint- Estèphe Château Lilian Ladouys 2016
左岸波尔多。赤霞珠为主,单宁强劲有力。
Margaux Marquis de Mons 2017
Margaux Marquis de Mons 2017
著名的波尔多产区,以优雅和芬芳而闻名。
含奶製品
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含魚類
含貝類
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