Le Partage 樂享小法廚

使用西班牙伊比利生火腿，搭配新鮮芝麻葉與水牛起司。火腿的鹹香與起司的奶香交織，芝麻葉增添清爽口感，是一道經典的冷前菜。

以智利鮭魚與酪梨切丁拌勻，堆疊在麵包或盤上。鮭魚的鮮美與酪梨的滑順口感完美結合，口感豐富且清爽。

酥脆的法式長棍麵包，搭配店家自製的酸甜果醬與清香檸檬奶油。適合當作餐前小點，享受單純的麵香與抹醬風味。

創意融合料理，將法式油封鴨腿肉夾入中式刈包皮中。鴨肉軟嫩入味，搭配刈包的軟綿口感，中西合併的獨特風味。

炒製孢子甘藍（球芽甘藍），搭配煙燻厚切培根與西班牙黃椒。口感爽脆，培根的煙燻味提升了蔬菜的鮮甜，微辣開胃。

經典法式功夫菜，鴨腿經過長時間低溫油封，外皮金黃酥脆，肉質骨肉分離般軟嫩。佐以波特酒與莓果熬製的醬汁，酸甜解膩。

鴨胸採用舒肥低溫烹調，保持肉質粉嫩多汁。搭配自製的紅酒洛神花醬汁，花香與酒香襯托出鴨肉的鮮甜。

鮭魚經過低溫慢煮，保留魚肉的細緻與水分。淋上帶有白蘭地香氣的濃郁奶油醬汁，口感滑順豐富。

厚切牛舌與紅酒長時間燉煮，口感極度軟嫩入味。搭配綿密的馬鈴薯泥與迷你紅蘿蔔，是一道溫暖厚實的主菜。

選用CAB認證的安格斯黑牛肋眼部位，油花豐富，烤至適當熟度。佐以法國紅酒鹽或第戎芥末醬，更能提顯牛肉原味。

肋眼眉部位（老饕肉），是肋眼最精華軟嫩的部分，油脂分布均勻。搭配清甜娃娃菜與香甜的焦糖洋蔥醬汁。

以香濃奶油白醬為基底，加入牛肝菌與綜合野菇拌炒筆管麵。奶香濃郁，素食者亦可享用。

日式風味與義式料理的結合，使用明太子（鱈魚卵）調製醬汁，搭配透抽等海鮮。每一口都能感受到明太子的顆粒感與鮮味。

創意台式風味義大利麵，醬汁融入了豆腐乳與蜂蜜，鹹甜交織。搭配烤雞翅，風味獨特。

使用羅勒製成的青醬，搭配鮮蝦與吸管麵（Bucatini，中空的長麵）。吸管麵能吸附更多醬汁，口感彈牙，羅勒香氣濃郁。

清炒類義大利麵，以蒜頭爆香，加入白酒提味，搭配蛤蜊、蝦子等豐富海鮮。帶有微辣口感，鮮味十足。

經典的煙花女醬（Puttanesca），通常含有番茄、黑橄欖、酸豆與鯷魚，味道酸鹹開胃，風味強烈。搭配海鮮與筆管麵。

使用新鮮牛肝菌與多種野菇燉煮，米粒吸飽菌菇的高湯與奶油香氣。口感綿密，適合喜愛菇類風味的顧客。

主廚根據當日食材靈感製作的特別燉飯，口味不固定。建議點餐前詢問服務人員今日口味。

使用墨魚汁燉煮，米飯呈現黑色，充滿海鮮鮮味。上方搭配香煎北海道干貝，口感鮮甜軟嫩。

紅酒燉飯帶有微酸與酒香，搭配切片的香煎肋眼牛排。牛肉的油脂香氣與紅酒飯非常契合，是一道豪華的燉飯料理。

黑色的墨魚歐姆蛋捲（Omelette），包裹著濃郁起司，搭配燻鮭魚與薯條。視覺獨特，口感滑嫩鮮美。

以檸檬香草調味的里肌肉，搭配柔嫩的水波蛋與香甜地瓜。清爽不油膩的早午餐選擇。

脆皮德式香腸搭配煎至半熟的太陽蛋與馬鈴薯塊。蛋黃流出與馬鈴薯混合食用，風味濃郁滿足。

結合法式油封鴨與中式刈包的創意料理，搭配一顆太陽蛋與薯條。吃法多樣，口感層次豐富。

豪華早午餐選擇，包含4盎司的嫩煎肋眼牛排，搭配加入朝鮮薊的歐姆蛋捲。享受牛排的鮮美與蛋捲的柔嫩。

使用多種新鮮生菜，淋上經典的油醋醬汁。酸香開胃，清爽健康的選擇。

日式風味沙拉，含有鮮蝦、銀杏、小番茄等配料，淋上濃郁香醇的胡麻醬。口感溫潤，香氣十足。

經典的美式沙拉，以青蘋果、芹菜、水果與優格拌製而成。口感爽脆清新，帶有水果的自然酸甜。

搭配嫩煎法式雞腿肉的溫沙拉，佐以番茄與波特酒醋醬。雞肉的肉汁與生菜結合，既是沙拉也是輕食主菜。

酥炸馬鈴薯條，外酥內軟，適合搭配飲料或作為開胃點心。

在金黃薯條上撒上松露油或松露醬，散發獨特的松露濃郁香氣，風味升級。

裹粉酥炸的新鮮洋蔥圈，外皮酥脆，內部洋蔥鮮甜多汁。

櫛瓜切片裹上起司粉漿酥炸，搭配清爽酸奶醬。外酥內多汁，酸奶醬能平衡炸物的油膩感。

整顆蘑菇裹粉油炸，咬下會爆汁。沾取酸甜的塔塔醬食用，風味更佳。

翅小腿先炸後烤，佐以墨西哥辛香料調味。表皮微焦，肉質鮮嫩，帶有微辣的異國風味。

經典英式料理，魚肉裹上麵糊酥炸。外皮金黃酥脆，魚肉細緻，通常搭配塔塔醬或檸檬食用。

豐盛的綜合炸物拼盤，一次能吃到蘑菇、薯條、洋蔥圈與小雞腿。份量十足，適合多人聚餐分享。

主廚依當日新鮮食材熬煮的例湯。口味每日不同，可能是濃湯或清湯，建議詢問服務人員。

法式經典甜點，上層是薄脆的焦糖衣，下層是綿密濃郁的香草布丁。敲碎焦糖與布丁一起入口，口感層次豐富。

口感如雲朵般輕盈蓬鬆的戚風蛋糕。味道單純清爽，通常會搭配鮮奶油或水果點綴。

酸甜清爽的檸檬內餡填入酥脆塔皮中。檸檬的酸勁與塔皮的甜味平衡，是喜愛酸味甜點的首選。

鋪滿新鮮藍莓的甜塔，搭配香甜卡士達醬與酥脆塔皮。藍莓多汁酸甜，口感豐富。

現烤格狀鬆餅（Waffle），淋上香甜的楓糖漿與焦糖。外酥內軟，經典單純的美味。

鬆餅搭配新鮮香蕉切片與濃郁巧克力醬。香蕉與巧克力是絕配組合，甜蜜濃郁。

鬆餅上鋪滿當季新鮮水果，色彩繽紛。水果的酸甜多汁讓鬆餅吃起來更加清爽。

經典的冰淇淋甜點，可選擇香草或巧克力口味。通常搭配醬汁、鮮奶油與餅乾裝飾。

主廚特製的隱藏版甜點，內容不固定。充滿驚喜與神秘感，適合喜歡嘗鮮的顧客。